パスタって茹でて炒めるだけやのになんで高いの？

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 09:29:07.89

だいたい1500とかするやん

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:13:23.17

炒めたらあかんやろ

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:13:43.56

>>88
お前のルールの話か
絡んでスマンかったわ😉

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:13:59.14

パスタなんてようつべのプロの料理人(評論家じゃないよ)の真似して作ればその辺の店くらいのクオリティは自作出来るからな
使う食材をすぐ揃えられるかはしらん

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:14:45.69

>>89
あれは炒めるというよりオイルにニンニクと鷹の爪の香りを移す作業やで
弱火でローストするという方が正しい

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:15:16.67

>>94
バイトの話の方がお前のルールの話やと思うが

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:15:39.69

味が足りなきゃコンソメぶち込めの精神や

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:16:07.62

>>12
ペペロンチーノ
鷹の爪やろ

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:16:36.30

>>97
だからお前のルールにワイのルールをぶつけてスマンかったなって😉
いちいち言わなワカランか

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:17:00.24

>>100
絡んでくるなよ文盲

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:17:30.47

にんにくバターだけでもクッソ美味いからな

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:17:49.91

炒めるわけやないけど窯で焼くのはあるな
店によって変わるかもしれんがティンバッロとかいうパイみたいな焼パスタや

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:18:03.56

>>96
炒めるの定義の話なんだなってのはなんかわかった
中華の高温式は確かにパスタはねえな
ナポリタンはあれ日本独自だろうし

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:18:37.64

>>101
絡んでもらって嬉しいやろ煽りカス
テメーのあっさい知識でマウント取れちゃうもんな

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:18:51.44

どっかのシェフはにんにくミキサーにかけて全部ソースにしとったな
この方がうまいでしょ？って

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:19:12.41

>>98
リゾットにも使えるしあれも家庭料理だと万能よな

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:19:13.02

ワイイタリアンの店やりたいんやがここ見てると不評なんかな

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:19:47.73

>>105
バイト如きの知識は浅いと言わんのか

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:20:50.01

>>108
お洒落で値段そこそこなら需要高いんじゃないか
フランス料理みたいに高級志向だと客層的にきついだけで

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:20:51.16

>>109
バイトにはレシピすら教えて貰えない差別とかあんの？

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:21:06.42

>>108
普通に人気高くて安パイやと思うで？
オシャンティにしてまんさん向けにしとけば場所がクソでなきゃ誰か来るやろ

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:21:13.82

すげえガイジおるやん

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:21:44.09

>>108
イタリアンとかガチの本場が比較対象になるから余程修行してない奴じゃなきゃ店出すのは無理ゲーの極みやで？

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:21:58.66

>>111
だって実際お前知らないやんけ

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:22:04.06

>>110
アドバイスサンガツ！
値段はできるだけ安くしたいんよねぇ、でも材料とかこだわりたいな

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:22:37.31

>>108
カジュアルイタリアンとかそこらへんにあるで

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:22:53.30

>>112
サンガツ！内装はくそオシャンにしたい！
ワイもそゆの好きやから

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:23:17.78

絡めるやろ

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:23:20.55

>>115
それバイトと関係無いやん

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:23:52.09

>>114
マジ？
味だけじゃやっぱあかんのかね
魚を売りにしたいんやが

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:24:02.89

>>120
だからそもそもお前は絡んでくるのに知識足りてないやんけ

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:24:26.97

パスタは炒めないの！ぷゆゆ！🥺

かわいいね🥰

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:24:35.01

>>117
サンガツ
頑張ってやってみるわ

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:24:43.64

>>12
納豆とごま油

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:24:56.25

>>12
生卵とめんつゆ

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:25:00.71

ほいよワイ特製のアチアチのペペロンやで

https://i.imgur.com/udxjfHI.jpg

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:25:14.59

>>122
パスタの講釈垂れてくるかと思えばまじで何も出てこんなお前
ワイ無知識やからマウント取ってみろや

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:25:40.46

>>12
刻みニンニク

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:25:42.30

>>128
ずっとマウント取ってるしお前から何か出てきたっけ？

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:25:51.79

>>126
わかる
卵かけご飯みたいなの最高や

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:26:04.15

きったねえ発達障害デブとかがメインだから
「1000円の壁」を超えられないんだぞラーメンって

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:26:09.16

>>116
こだわり志向だとどうしても原価かかっちゃうんだろうな
個人経営の料理店は料理＋経営の才能まで求められるから超大変そうだわ

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:26:15.35

>>118
カルボナーラには気を付けるんや
パスタの上に卵のっけるような邪道やるとワイみたいなうるさいやつが悪評書き込むで
ちゃんとローマ風に作るか提供しないかがええで

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:26:18.45

>>126
かまたまスパか

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:26:37.29

炒めるのは馬鹿すぎるわ
素材の風味が台無しやん

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:27:21.79

>>130
もうコメも読めんくなったか？
おもんないわお前

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:27:56.34

>>133
サンガツ！
そうすると値段もあがるやろうし、どっかで経費削減しないと厳しそうやなぁ…
立地とかもあるやろし
でもワイには料理しかないんや…

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:28:16.05

>>137
最後レスにこだわり出したんか

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:28:43.62

>>133
料理店ってスピードと数を求められるのがきついやろなって思うわ
できるだけ席増やして客いれなあかんし
料理の種類増やせば手間も材料費もかかるし・・・とか
メニュー一杯並んでる店は素材ガンガン廃棄しとったりせんのかな？

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:29:18.75

レスバトルしてる発端のミートソースだが
あれは自分で作ったことないがどうやって作るんだ
ひき肉と何かでソース作って別に茹でたパスタを皿に盛ってからかけるの？

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:29:20.80

>>134
サンガツ！それはワイせんから大丈夫や！！
というより港町料理だしたくて、カルボナーラは出さん予定なんやがあかんかな

**風吹けば名無し** · 2022/05/05(木) 10:29:52.98

ワイやみたいな底辺は安価のサイゼでいいわ
ちょっと冒険してみたい
味が約束されてる有名店しかいかない

二番目の客集められなきゃイタリアン経営無理やで