最近きずいたんやが、“牛”より“豚”の方が美味くないか？
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0001風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 03:44:32.14ID:BYLqNLyh0
どうなん？
0002風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 03:45:24.68ID:/QDOzze80
鳥やね
0003風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 03:46:57.00ID:uFKdftptp
鳥＞豚＞牛だろ
0004風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 03:47:00.86ID:uFKdftptp
鳥＞豚＞牛だろ
0005風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 03:47:28.05ID:ZC++zxBh0
豚は当たり外れが少ないから安い肉は1番安定してる
牛肉は逆
安い牛肉はまずいしいい肉は死ぬほど美味い
0006風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 03:48:21.57ID:najIgM4j0
牛はなんかちょっともたれるようになってきた🥺
0007風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 03:48:36.51ID:BYLqNLyh0
さすがにここで鳥を出してくるのは味障だと思うので
完スルーします。
0008風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 03:50:09.50ID:2uYeCYg/0
豚の方が安いからやろな
0009風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 03:50:18.52ID:ZC++zxBh0
いい焼肉屋やしゃぶしゃぶすき焼き屋で豚頼みたいかって話
0010風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 03:50:59.34ID:EsGiHBjp0
肉自体まずいやろ
皆ヴィー.ガンになれ
0011風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 03:53:44.06ID:5H2felP0M
牛はホルス、f1、黒毛和牛、赤牛と色々あって価格帯もバラバラ
上でも言ってたが安い牛肉は臭いしまずいがいい牛肉はうまい
0012風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 03:55:18.59ID:3IYYObly0
>>3
馬はうまいぞ
0014風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:00:03.44ID:Mb+3GJIja
豚と同じ値段の牛やったら豚の方が美味い
でも牛は金払ったら金払ったら分美味くなる
0015風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:00:15.01ID:hufYbsPwr
関東人一般家庭はカレーと肉じゃがに豚入れるんやろ
貧乏臭い
0016風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:03:23.15ID:3IYYObly0
>>15
別に安いからそうしてるわけではないんだよ
文化だからね
あと好みね
0017風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:03:43.56ID:JIKfgwcyd
>>15
関西の一般家庭のパサパサブロック牛肉のビーフカレー苦手
0018風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:04:12.02ID:3IYYObly0
北海道で食った羊はうまかったぞ
0019風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:05:03.71ID:Fq1Avj9e0
ほんまに美味い鶏は美味いらしいな
しかし羊って日本やと空気やねえ
0020風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:05:50.88ID:VU8BbWuOr
気の所為や
ワイも通気取りでそんな気持ちになった時期があるが
気の所為やった
0021風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:06:21.32ID:3IYYObly0
わいは東京やがカレーには鶏使うね

肉じゃがは牛だったり豚だったり鶏で作ったりもする

クッキングセンスと好みだと思う
0022風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:06:59.92ID:2qi6Xa4D0
味は豚かもしれん
乳臭いのが好きやからワイは牛
0023風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:07:03.14ID:Fq1Avj9e0
値段無視したら牛な気はするなあ
もっとも料理によって違うんやろうけど
0024風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:07:44.98ID:Fq1Avj9e0
羊の肉じゃがとか臭そう
0025風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:07:45.33ID:3IYYObly0
>>19
ジビエで鹿にくも最近人気出てきたし
猪とかクマーとかもあるで
0026風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:07:47.40ID:+a8wogPMa
味噌炒めは断然豚肉
0027風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:08:02.32ID:QXsZZ9JE0
歳取ったら鍋の中で豚しゃぶが1番旨くなったわ
0028風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:08:44.71ID:3IYYObly0
>>24
羊が全て臭いわけじゃないんよ
なんかみんな勘違いしてて勿体無いなぁ思う
0029風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:09:16.94ID:Fq1Avj9e0
>>25
最近話題になったOSO18とかいうクマとかすぐに売り切れたみたいやな
0030風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:09:23.51ID:QXsZZ9JE0
確かに鹿も猪も旨いっちゃ旨いけど牛や豚の代わりに人気になることはありえんなあ
たぬきや熊トドはゴミ
0031風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:10:24.96ID:3IYYObly0
牛骨ラーメン
豚骨ラーメン
魚介系ラーメン
鶏だしラーメン

どれもうまし
0032風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:10:38.74ID:ualHE5y60
韓国で食ったサムギョプサルめちゃうまかった
0033風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:10:43.41ID:Fq1Avj9e0
>>28
ラム臭くないって聞いて生ラム食ったけどやっぱ臭い気になったわ
慣れとか味付けしだいなのかもとは思った
0034風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:10:49.18ID:QP+nw8960
豚はヒレ大好きだけどロースの脂がほんまに無理
0035風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:10:49.99ID:MULsPdTWM
ビーフはステーキとか焼肉とかここぞというときに食えばええ
普段使いはポーク、そばとうどんみたいなもんや
0036風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:11:53.34ID:3IYYObly0
鴨肉うまいンゴね
鴨だし蕎麦とか好き
0037風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:11:55.92ID:9Oxox/9Ad
下手な国産より海外のやつの方がうまい
0038風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:12:01.01ID:Fq1Avj9e0
豚って最上級でも味の違い少なそうやな
0039風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:13:05.53ID:3IYYObly0
あー馬刺し久々に食いたいなぁ
0040風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:13:15.24ID:mJxF6ATLr
旭川市の大黒屋ってラムが美味しいって有名な店で食ったら確かに美味しかった
でもどっちかというと珍味の位置づけや
0041風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:13:55.96ID:3IYYObly0
焼き鳥屋なのに豚だったりする串焼きや

うまいからどーでもいいけど
0042風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:14:21.73ID:9Oxox/9Ad
ラクダやトナカイもうまいぞ
0043風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:15:32.15ID:tGwPONww0
そんなん味付けによるやろ
0044風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:15:50.75ID:Fq1Avj9e0
加熱した馬肉ってどうなんやろ
ウマステーキ
0045風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:17:25.14ID:ualHE5y60
>>38
そんなことない
いいやつはレベルが違う
0046風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:17:42.30ID:3IYYObly0
うまし
0047風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:18:26.50ID:zlJHbcuzp
牛肉の真価は血の味や
そこがポイントよ
0048風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:18:48.47ID:3IYYObly0
そもそも豚牛鶏とか言ってるけど
部位によって全然違うからね
0049風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:19:31.60ID:dU5Wt3eSr
きずくじゃ無くてきづくな
0050風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:19:33.26ID:vJs/uwNcp
>>33
マイルドやけど特有のにおいはあるよな
まあそれを言うと牛も結構独特なにおいする
0051風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:20:07.73ID:Fq1Avj9e0
牛って皮は食わんよな
鶏タンとか食った気しなさそう
0052風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:20:13.18ID:XUNzRjMu0
高い牛肉>高い豚肉>高い鶏肉

安い鶏肉>安い豚肉>安い牛肉
0053風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:22:01.59ID:3IYYObly0
>>49
それに気付いてしまったか
0054風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:23:26.32ID:lP1UNfE4a
>>44
加熱するとすごく固くなる
文化的に馬肉ガチ勢の中央アジア人も馬の肉を鞍の下に敷いて柔らかくしたり細かく挽いたのをスパイス混ぜて生で食うくらいしかできなかった
0055風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:24:09.00ID:dYOVKGnP0
その時の気分でランクが変動するから
0056風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:24:40.14ID:5i3UHqiW0
料理が弱くね？牛って
豚の美味しい料理の種類に対して
0057風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:24:43.86ID:3IYYObly0
>>51
ニワトリには未来がないから味感じないらしいね
ネッコも同じみたい
0058風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:26:08.73ID:Fq1Avj9e0
>>54
調理法限られそうな肉質なんやな
ウマハンバーグなら美味しそう
0060風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:27:09.14ID:X0mWSqWS0
>>15
セブンの肉じゃががジャパン基準や👍
0061風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:27:21.73ID:3IYYObly0
>>56
牛肉料理もいっぱいあるよ
君が知らないだけだよ

結局好み文化だからさ
どれがすごいとかないと思う
0063風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:28:36.07ID:Fq1Avj9e0
ワイが住んでるとこのモツ煮豚ばっかやな
内蔵も地域差ありそう
0064風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:28:57.96ID:3IYYObly0
>>62
でも実際世間一般にはこういう考えのアホがいっぱいおるんよ
0065風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:29:18.00ID:lP1UNfE4a
>>58
不味いけど肉は肉だから混ぜ物に使われてるよ
コンビーフ缶は牛馬合挽きの時期もあった
0066風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:30:04.94ID:3IYYObly0
>>63
せやね

おでんの具材もかなり違うからね
関東じゃ牛すじとかあまり入れないし
0067風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:30:39.66ID:ualHE5y60
マイナー牛肉料理だと、ブラジル料理の豆と牛肉煮込んだやつめっちゃうまい
0068風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:31:41.68ID:XUNzRjMu0
>>67
フェイジョアーダ？
0069風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:32:27.34ID:9Oxox/9Ad
低温調理マスターしたらどんな肉でもある程度は美味くできるようになる
0070風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:33:16.85ID:buTPb5hP0
東京エックスとかいうの美味かったわ
0071風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:34:11.24ID:ualHE5y60
>>68
それや！名前知らなかった
0072風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:35:56.06ID:3IYYObly0
>>65
時期もあったってないよ

コンビーフは牛肉100
馬肉が混ざってるやつはコンミートっていうんやで8：2くらいで馬肉が入ってる
0073風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:37:09.10ID:3IYYObly0
>>70
牛鶏豚どれも地域でブランド名つけて売ってるからね
0074風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:39:49.84ID:9Oxox/9Ad
牛はイタリアで食ったのが一番美味かった
ビステッカフィオレンティーナだっけな
濃厚な赤身で塩とオリーブオイルだけで食う
0075風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:40:08.10ID:5H2felP0M
俺はせせりが好きだな
冷凍1kg1000円をストックしてるよ
0076風吹けば名無し
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2023/09/02(土) 04:41:17.52ID:ualHE5y60
なんjで暴れてるビーガンがそろそろキレそう
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