0001風吹けば名無し2023/09/02(土) 03:44:32.14ID:BYLqNLyh0
どうなん？
0026風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:07:47.40ID:+a8wogPMa
味噌炒めは断然豚肉
0027風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:08:02.32ID:QXsZZ9JE0
歳取ったら鍋の中で豚しゃぶが1番旨くなったわ
0028風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:08:44.71ID:3IYYObly0
>>24
羊が全て臭いわけじゃないんよ
なんかみんな勘違いしてて勿体無いなぁ思う 0029風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:09:16.94ID:Fq1Avj9e0
>>25
最近話題になったOSO18とかいうクマとかすぐに売り切れたみたいやな 0030風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:09:23.51ID:QXsZZ9JE0
確かに鹿も猪も旨いっちゃ旨いけど牛や豚の代わりに人気になることはありえんなあ
たぬきや熊トドはゴミ
0031風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:10:24.96ID:3IYYObly0
牛骨ラーメン
豚骨ラーメン
魚介系ラーメン
鶏だしラーメン
どれもうまし
0032風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:10:38.74ID:ualHE5y60
韓国で食ったサムギョプサルめちゃうまかった
0033風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:10:43.41ID:Fq1Avj9e0
>>28
ラム臭くないって聞いて生ラム食ったけどやっぱ臭い気になったわ
慣れとか味付けしだいなのかもとは思った 0034風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:10:49.18ID:QP+nw8960
豚はヒレ大好きだけどロースの脂がほんまに無理
0035風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:10:49.99ID:MULsPdTWM
ビーフはステーキとか焼肉とかここぞというときに食えばええ
普段使いはポーク、そばとうどんみたいなもんや
0036風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:11:53.34ID:3IYYObly0
鴨肉うまいンゴね
鴨だし蕎麦とか好き
0037風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:11:55.92ID:9Oxox/9Ad
下手な国産より海外のやつの方がうまい
0038風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:12:01.01ID:Fq1Avj9e0
豚って最上級でも味の違い少なそうやな
0039風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:13:05.53ID:3IYYObly0
あー馬刺し久々に食いたいなぁ
0040風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:13:15.24ID:mJxF6ATLr
旭川市の大黒屋ってラムが美味しいって有名な店で食ったら確かに美味しかった
でもどっちかというと珍味の位置づけや
0041風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:13:55.96ID:3IYYObly0
焼き鳥屋なのに豚だったりする串焼きや
うまいからどーでもいいけど
0042風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:14:21.73ID:9Oxox/9Ad
ラクダやトナカイもうまいぞ
0043風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:15:32.15ID:tGwPONww0
そんなん味付けによるやろ
0044風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:15:50.75ID:Fq1Avj9e0
加熱した馬肉ってどうなんやろ
ウマステーキ
0045風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:17:25.14ID:ualHE5y60
0046風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:17:42.30ID:3IYYObly0
うまし
0047風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:18:26.50ID:zlJHbcuzp
牛肉の真価は血の味や
そこがポイントよ
0048風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:18:48.47ID:3IYYObly0
そもそも豚牛鶏とか言ってるけど
部位によって全然違うからね
0049風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:19:31.60ID:dU5Wt3eSr
きずくじゃ無くてきづくな
0050風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:19:33.26ID:vJs/uwNcp
>>33
マイルドやけど特有のにおいはあるよな
まあそれを言うと牛も結構独特なにおいする 0051風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:20:07.73ID:Fq1Avj9e0
牛って皮は食わんよな
鶏タンとか食った気しなさそう
0052風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:20:13.18ID:XUNzRjMu0
高い牛肉>高い豚肉>高い鶏肉
安い鶏肉>安い豚肉>安い牛肉
0053風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:22:01.59ID:3IYYObly0
>>44
加熱するとすごく固くなる
文化的に馬肉ガチ勢の中央アジア人も馬の肉を鞍の下に敷いて柔らかくしたり細かく挽いたのをスパイス混ぜて生で食うくらいしかできなかった 0055風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:24:09.00ID:dYOVKGnP0
その時の気分でランクが変動するから
料理が弱くね？牛って
豚の美味しい料理の種類に対して
0057風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:24:43.86ID:3IYYObly0
>>51
ニワトリには未来がないから味感じないらしいね
ネッコも同じみたい 0058風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:26:08.73ID:Fq1Avj9e0
>>54
調理法限られそうな肉質なんやな
ウマハンバーグなら美味しそう 0060風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:27:09.14ID:X0mWSqWS0
0061風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:27:21.73ID:3IYYObly0
>>56
牛肉料理もいっぱいあるよ
君が知らないだけだよ
結局好み文化だからさ
どれがすごいとかないと思う 0063風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:28:36.07ID:Fq1Avj9e0
ワイが住んでるとこのモツ煮豚ばっかやな
内蔵も地域差ありそう
0064風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:28:57.96ID:3IYYObly0
>>62
でも実際世間一般にはこういう考えのアホがいっぱいおるんよ >>58
不味いけど肉は肉だから混ぜ物に使われてるよ
コンビーフ缶は牛馬合挽きの時期もあった 0066風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:30:04.94ID:3IYYObly0
>>63
せやね
おでんの具材もかなり違うからね
関東じゃ牛すじとかあまり入れないし 0067風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:30:39.66ID:ualHE5y60
マイナー牛肉料理だと、ブラジル料理の豆と牛肉煮込んだやつめっちゃうまい
0068風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:31:41.68ID:XUNzRjMu0
0069風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:32:27.34ID:9Oxox/9Ad
低温調理マスターしたらどんな肉でもある程度は美味くできるようになる
0070風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:33:16.85ID:buTPb5hP0
東京エックスとかいうの美味かったわ
0071風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:34:11.24ID:ualHE5y60
0072風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:35:56.06ID:3IYYObly0
>>65
時期もあったってないよ
コンビーフは牛肉100
馬肉が混ざってるやつはコンミートっていうんやで8：2くらいで馬肉が入ってる 0073風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:37:09.10ID:3IYYObly0
>>70
牛鶏豚どれも地域でブランド名つけて売ってるからね 0074風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:39:49.84ID:9Oxox/9Ad
牛はイタリアで食ったのが一番美味かった
ビステッカフィオレンティーナだっけな
濃厚な赤身で塩とオリーブオイルだけで食う
俺はせせりが好きだな
冷凍1kg1000円をストックしてるよ
0076風吹けば名無し2023/09/02(土) 04:41:17.52ID:ualHE5y60
なんjで暴れてるビーガンがそろそろキレそう