ラーメンの序列って塩＞醤油＞とんこつ＞味噌でよろしいか？

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:46:13.96

大体よろしいよな？

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:46:36.61

塩👶

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:46:57.85

醤油が基本やん

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:47:04.98

不等号逆になってますよ

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:47:23.65

塩たけえだろ

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:48:18.59

醤油、とんこつ、しお、味噌

これな

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:48:23.95

醤油>>味噌>>塩>>とんこつ
これでええぞ
ちな福岡

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:48:56.28

いやいや、とんこつはタレの種類やないぞ
スープの種類や

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:50:24.47

味噌>塩>豚骨>醤油やな

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:50:36.22

塩は当たり外れ大きい
醤油は安定
豚骨は癖がある

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:52:11.59

とんこつは好きじゃないな
スタンダードな醤油こそ至高

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:52:27.23

分かってんじゃん

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:53:36.17

ラーメンと頼めば醤油が出てくるから
序列は醤油が1番だな

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:53:44.77

>>8
ここで言うとんこつは九州とんこつやろ
とりあえず獣臭いやつ

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:54:55.02

味噌専門店はあるけど塩専門店はないよな

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:55:03.75

最近は醤油と豚骨ばっかり
味噌はたまに食う
塩ってなんか満足できんから全然行かなくなった

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:55:19.10

>>15
あるで

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:55:29.17

とんこつは別で
塩にタレ入れたのが醤油でそれに味噌入れたら味噌だろ？

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:56:14.10

だいぶ前に本丸亭ってとこ行ったが
並ぶほどか？とは思った

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:57:03.50

豚骨が最底辺

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:57:21.78

>>14
豚骨スープにマー油入っとるやつか

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:58:21.54

豚骨のあの匂い、豚の歯の納豆菌が元って知ってとんこつラーメン食えなくなったわ

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:58:22.40

>>21
それは熊本とんこつやな

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:58:47.28

豚骨は一風堂が最高かな
いまだに超える店ない

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 12:59:55.61

>>22
とんこつは豚を丸ごと煮込むからな
脳みそも溶け込んでるやろ　
ホルモン料理とかと同じカテゴリのゲテモノ料理や

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:00:00.16

一番専門店が多いのは豚骨だろ？
豚骨>醤油>塩>味噌や

◆FANTA666Rg · 2023/02/21(火) 13:01:10.73

豚骨が世界で一番人気がある

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:04:01.16

味噌>>>その他

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:04:10.65

まあ塩を1番と言うような奴は
ラーメン好きではないんだろうな
本来はうどんとかのが好きなんだろ

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:04:11.23

醤油>とんこつ>塩≧味噌

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:04:12.76

意識高い系のスープは大体色付いたお湯か塩やから塩は色物や

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:05:35.19

醤油>>とんこつ>>>その他

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:05:45.46

冬食って一番美味いの味噌やわ

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:05:53.24

ワイはとんこつ醤油がすき
二郎が好きなんや

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:06:39.61

>>34
家系じゃないんか
二郎はニンニクだろ

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:07:55.86

>>35
ニンニクスープのラーメンってなんやねんそれ

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:10:19.82

味噌はうめえぞ

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:10:31.71

>>34
二郎系も
味噌がうまい

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:11:15.75

家系の味噌もうまいで

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:11:39.82

醤油とんこつ＞醤油＞塩≧とんこつ＞味噌

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:12:14.10

この4つで分ける場合の豚骨ってのは給脂系の白濁した豚骨のことでしょ
豚骨使ってたら豚骨ラーメンってのは暴論
喜多方ラーメンだってスープは豚骨やで

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:12:56.30

味噌の美味い店はだいたい純連っぽいラーメンになってる

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:15:39.37

>>7
この非県民め！
とロケットランチャーで撃たれたりしない？

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:16:43.12

全部別物過ぎて比較できんわ
ステーキとオムライスくらい違う

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:17:10.50

>>35
とんでもないバカを言い出すやつもいたもんだ、こいつラーメンの知識ほぼないレベルだろ

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:17:50.11

九州の豚骨ラーメンも
タレは醤油でしょう
じゃあ豚骨醤油ラーメンと豚骨ラーメンは何が違うのか

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:18:11.49

スープはなんでもいいけど、ほっそい上に縮れてすらいない麺は食った気がせえへん

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:20:10.40

>>46
塩豚骨もあるから豚骨というカテゴリの中に醤油とか塩とかの属性があるんちゃうか

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:20:24.90

二郎とか家系ラーメンってのはこの4つの枠には入らないかと

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:21:19.49

>>14
尚更おかしいだろw

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:22:08.44

家系＝二郎≫≫その他　やぞ

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:22:23.81

>>5
手間がかかる上に難しいから酢方ない

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:22:47.81

>>41
ならプラスして白湯と清湯ってカテゴリ作れば良い

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:23:10.81

種類はどうでもいいわ
味が好みかどうかがすべて

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:23:11.18

>>51
やっぱり二郎ファンって家系も好きな傾向ありますね
二郎か家系しか食わない

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:23:16.27

醤油とんこつ！

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:23:32.42

しおみそしょうゆ

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:23:37.15

>>11
好みの話をしてるわけじゃないからなぁ

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:23:54.72

>>15
フツーにある

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:24:24.63

冬はお味噌をいただきたくなる

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:24:28.84

>>55
バカ舌なんやろなぁ・・・

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:24:34.70

>>55
濃度的に味覚がイカれて他のじゃ満足できないのはあるかも

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:24:39.09

カップ麺があるからこんな分類になるんや
店だとタレよりもスープの方が味に影響する

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:25:22.96

>>61
二郎や家系は私も好きでたまに食べますけど
この2つしか食べないような層ってのはいますね

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:25:30.94

>>62
せやね

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:25:50.45

>>46
タレ醤油
スープ豚骨
出汁の取り方白湯
が豚骨醤油
その中の九州風がいわゆる豚骨

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:26:00.30

しおは蕎麦みたいに当たり外れ良し悪し分かりやすい感覚
しょうゆはどこで食っても大概食えるうどん感覚や

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:26:28.40

お醤油が一番メジャーよな？塩はマイナーじゃない？

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:27:58.29

二郎系ってもう味云々よりも
オーダー時の呪文唱えて山盛りの丼をがっつくことに意味がある気がする

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:28:08.24

塩でライスは食えん

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:28:28.54

まあ家系が最高峰だな
二郎はちょっと違う

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:28:41.51

えび>醤油>その他やぞ

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:29:00.59

>>70
最後に汁にぶっ込むとうまい

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:29:01.72

カップヌードルの塩も終売やし一段落ちるのは否めない

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:30:21.62

仕事で福岡行ったときに長浜ラーメンってところで食べたラーメン旨かったわ

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:30:42.73

>>74
いやあれは塩からねぎ塩に変更しただけやで

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:30:48.33

喜多方ラーメンは大好き

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:31:04.98

喜多方ラーメンは醤油でも塩でもうまい

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:31:30.94

創価学会員「ふざけるな ID:VqJSn/p0(1) AAS
俺は創価学員だけど
いつも幸福実現党に投票してるぞ

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:31:45.86

醤油が日の呼吸みたいなもんやろ
坂は派生系に過ぎない

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:31:47.09

>>75
長浜いうてもいっぱいあるからなぁ
カテゴリーわけはされてるけど一軒一軒全然違うし

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:32:31.11

わい異端児の徳島ラーメン結構好き

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:32:43.50

>>82
わいもすき

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:32:49.90

ラーメンって実質醤油味だけやん
塩味とかそのまんまだし味噌は人気ないし

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:32:53.87

ポロイチの塩は美味いよな

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:33:05.43

>>84
味噌は人気あると思うが

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:34:26.38

>>84
味噌一番美味いやろ

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:34:52.04

潮　豚骨醤油　味噌　とんこつ　醤油　や

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:35:34.58

>>86
味噌は人気出てきたよね

カップヌードルですら味噌通常商品に追加したし

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:36:38.35

塩ってタンメンみたいなもんだよな

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:37:03.02

>>90
違う

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:37:15.04

ぜんぶすき🥰

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:38:07.93

>>43
今は別にとんこつやなくてもええよな勢はそれなりにおる
でも年配者はとんこつ以外許されねーわ勢が主流やな
なおうどんの方が好き勢でもあるんでラーメン自体に執着はあんまない模様

>>50
おかしくはないやろ
関東とかのとんこつは九州ってか久留米ほどの獣臭さはないし

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:38:14.17

>>90
タンメンは具材と麺を一緒に煮込むが
ラーメンは別

ここが違う

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:38:39.18

>>92
せやな

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:38:43.46

>>88
とんこつ醤油と豚骨の違いについては

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:39:28.13

君らだって
蒙古タンメン中本のカップめん好きじゃん
あれ味噌でしょ

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:40:28.17

味噌が１番うまいだろ

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:40:50.12

>>96
にわかやから単純に
豚骨醤油＝家系のイメージやな
とんこつ＝白いスープに細麺の博多ってイメージ
豚骨醤油とは書いたけど豚骨○○（塩、醤油、味噌）は好き

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:41:50.37

>>99
まあ家系は豚骨と鶏がらだから全く豚骨醤油とは違うのだけど
なぜか家系ラーメンを豚骨醤油とする風潮ってありますよね

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:42:04.70

家系ラーメンはその他でいいと思うのだが

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:43:07.40

>>93
いや醤油、塩、味噌と九州豚骨同列に並べるとか

白人、黒人、黄色人種、漢民族の並びくらいおかしいわ

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:44:23.92

>>100
ワイはラーメンに詳しい人からしたらにわかやと思うし骨どれを使ってるとかはわからんからな‥‥
あくまで個人的なイメージって事で

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:44:53.77

醤油足しただけより味噌󠄀足したほうが美味いに決まってんだろボケ

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:45:10.25

二郎とか家って客が豚だよね

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:45:53.26

味噌豚骨が一番好き

**風吹けば名無し** · 2023/02/21(火) 13:46:42.78

>>103
いやなんか、そういうイメージってあるんだと思う
九州の豚骨とは違う、麺が太めで白濁したスープのラーメンがとんこつ醤油という