馬鹿「チャーハンをパラパラにするには炒める前に玉子と米を混ぜるんや」←

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:04:08.36

邪道で草

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:04:39.11

油油アンド油

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:05:02.49

普通冷凍ご飯使うよね

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:05:06.99

パラパラとパサパサは大違い定期

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:05:27.28

インディカ米使えばいいのにな

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:05:47.30

固く炊いた米を使うんだよ

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:06:03.14

卵とご飯混ぜてから炒めるやつはガイジやと思ってる

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:06:55.51

胡麻入れるとええぞ
ワイは米櫃終盤に残った飯はタッパーに入れて冷蔵庫で保存
数日後の炒飯用メシにしとる
ここで胡麻振りかけるとかなりいい仕事してくれるんよ

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:07:23.50

>>7
店でもやってたりするけどな

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:08:55.96

火力だよおじさん「火力だよ」

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:09:00.40

卵ご飯を炒める→パサパサ
冷凍したご飯を使う→ベチャベチャ

基本に忠実に油ドバドバ入れて煙上がるくらい鍋を熱して硬めに炊いた飯で作るのが一番や

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:09:35.12

火力だよ

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:09:42.44

沢山の油を使って卵入れた後にご飯放り込めばええだけや😁

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:09:43.19

中華料理人ですが
炒飯は油でコーティングしてパラパラにするものです

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:09:52.23

>>11
家の火力じゃ無理だよ

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:10:12.11

定期的にチャーハンの作り方でマウントしあうの何なん？

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:10:37.69

油と塩ドバーでパラパラなるんちゃうんかい

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:11:23.23

まさかチャーハンをフライパンで作ってるマヌケは居ないよな？

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:12:09.09

フランベするといいぞ

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:12:11.53

>>15
鍋は五徳から絶対に離さずに一回に作る量を茶碗1杯までにしたら出来るぞ

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:12:20.41

ラードで炒める

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:13:48.46

油や😃

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:13:55.12

結局は油と火力屋事前に米と玉子混ぜるのはゴミ

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:13:55.26

そこまで苦労して店の炒飯作らんでも
家は家なりのおいしいシットリ炒飯目指せばよくね？

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:16:05.59

自称料理上手がワラワラで草

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:17:18.21

チャーハンにうるさくてプライド持ってたタモリが
チャーハン料理対決で大竹まことに負けてたの草

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:17:51.79

ワイ、マヨネーズを投入

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:18:41.31

結局慣れや

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:19:55.08

騙されたと思って混ぜてみ

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:20:26.09

元ラーメン屋ワイは家でもほぼ同じの作れるで

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:21:03.82

パラパラよりしっとりが好き

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:21:46.21

お前らみたいな自称名人様のつべすら揃いも揃って事前に混ぜるのは馬鹿って言ってたレベルだからなぁ

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:22:21.62

油ドバー溶き卵ドバーご飯ドバー
これであとは炒めたら普通のフライパンでもパラパラになるぞ

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:23:23.81

ベチョベチョご飯使わないで火加減間違えなければだいたいそこそこの出来になる

**風吹けば名無し** · 2022/08/16(火) 18:24:04.48

焼き飯と炒飯の違い云々