0001風吹けば名無し2022/09/18(日) 21:39:11.94ID:OeR3U4wH0
0092風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:15:13.03ID:OeR3U4wH0
>>83
ペコリーノっていうイタリア原産の羊の乳を原料としたチーズの総称。長期間の保存を目的とし、塩分が多めに使用されているので、塩気が強い。が使われてるらしいで 0093風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:15:43.73ID:d8YwyG++0
>>85
ネットで色々レシピがあがっとる。簡単なのやったら電子レンジ調理もあるで。 0094風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:15:45.53ID:DvSW3icYa
0095風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:15:55.54ID:OeR3U4wH0
0096風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:16:11.39ID:HLoeajNx0
>>78
絶望好きなんやったら
同じメーカーのピエトロファーマーズシリーズええよ
店で食べるような味やからめっちゃ驚くで 0097風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:17:35.16ID:OeR3U4wH0
ジャップの水漬けやレンチンパスタって本国にはどう見られとるんやろうな
パスタ折るとマジギレ言うけど
0100風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:18:21.29ID:OeR3U4wH0
絶望人気やな
0101風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:18:33.09ID:p9/eaJfU0
日本だと出汁入れて塩気とかは抑えてるしな
0102風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:19:34.67ID:OeR3U4wH0
「本場のは生クリーム使わないんや!うちのは本物やで!」
ぼく「はえ~」
ぼく「なんか濃厚すぎて気持ち悪い😢」
tps://i.imgur.com/4i7eA6y.jpg
0105風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:20:48.09ID:DEuXpynL0
0106風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:21:00.36ID:KMV6CvgNa
>>104
原理主義ってガイジよな
日本のラーメンも中華そば魔改造から美味くなっていったのに >>84
これは食ったことないけど本場のレシピみたいなのは需要あるんちゃうんか
ワイ中国の香辛料たっぷり入った料理屋さん大好きやて 0108風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:21:42.64ID:A8V9DV4pd
0109風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:22:08.47ID:2y8EocMF0
0110風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:22:17.31ID:DEuXpynL0
>>104
気持ちは分かるが生クリーム入ってるのもありっちゃありなんよな
ワイは材料費減らしたいから必然的に本場的な作り方になっちゃうけど 0111風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:22:29.52ID:rLEBcDPX0
ガチ原点は炭鉱とかやなかったっけ??
料理人のYouTubeで見た気がする
実際日本人好みなのは生クリーム入りのほうやろしな
濃厚なんが好きな人は本場式やけど
なんか卵と生クリームとチーズがバラバラに配置されてたくそ味うっすいオサレ特化の代物は絶対に認めんが
イタリア人ってナポリタン見ると発狂するらしいな。パスタを愚弄してるって
0114風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:23:32.13ID:MAWPOQxD0
コンビニパスタって何であんなに不味いん?
0115風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:24:15.58ID:OeR3U4wH0
フィットチーネがあんま売ってないよな平たいのがええのに
0117風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:24:22.36ID:Iaq9ooMOM
>>109
youtubeにイタリア人のパスタ警察の動画あったで
割とおもろいで こんなんやっとる国が海外の寿司に難癖付けるとかガイジよな
板前が素性隠して海外寿司屋に行く奴
tps://i.imgur.com/7YNC8QL.jpg
0119風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:25:52.56ID:DEuXpynL0
>>109
カリフォルニアロール?すげえ食べてみたいわ
めっちゃこってりしてるやつとか旨そう 0120風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:25:55.48ID:d8YwyG++0
正直自分でパスタ作るようになったら、外食でパスタ食べたいとあんま思わなくなった。自作でも店の味に結構近くなるから面白い。
0121風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:26:37.25ID:eHjlqJMT0
0122風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:26:43.74ID:2y8EocMF0
>>119
近所の寿司屋のカリフォルニアロールはマジで上手いで
いいマグロとアボカドが入っててやばい 要はうまけりゃええんよ
ワイはローマ風のがうまいと思うけど
世界料理勢力図
tps://i.imgur.com/df9M67T.jpg
tps://i.imgur.com/6rdpx4D.png
tps://i.imgur.com/7p367ZL.jpg
>>120
わかる、てかそこらの店は普通に超えとる
そこらの店はむしろなんであんな低レベルなんや?っていう
自然とイタリアン食べる店選別されていくよね
酷いと昨日のパスタチンしたやろみたいのが出てくるしw 0128風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:29:01.34ID:DEuXpynL0
>>124
これやな
料理なんて食べる本人が美味いと思えばそれでええんや 0130風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:30:03.10ID:d8YwyG++0
アメリカがgood foodとは、、、
>>122
海苔が食えない現地民向けに渡航した板前が考えたって奴やろ?
ドリアも似たようなもんやな 0132風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:30:54.44ID:TsSDSRcz0
頂点なら食べたいけど原点なら別にって感じ
0133風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:31:27.75ID:OeR3U4wH0
色々勉強になったやで
サンガツ
0134風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:31:29.32
>>104
日独伊ってみんな自国の食文化の魔改造にやたらうるさいんよな
寿司警察、パスタ警察、ソーセージ警察と
イタリアはまだしもドイツと日本なんて大した食文化ねえだろ
枢軸は糞 0135風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:32:10.68ID:PGFWxYu00
>>122
普通に寿司職人が作ったらしくて笑う。頭柔軟な奴は偉いわ >>128
好みなんて人それぞれやしな
お国ごと、というか日本でも地域ごとに味の好み分かれとるし >>118
さっむいよなあこういうの
てかほんま昔のネトウヨのコピペみたいな感じ 0140風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:34:59.86ID:oC2gOktJ0
0141風吹けば名無し2022/09/18(日) 22:38:05.70ID:1oQcbTz60
パルミジャーノは量を間違えるとチーズ臭くなってまずくなる
>>121
それスーパーに売ってて買ったわ
細パスタなら鍋に広がるけどフィットチーネは広がらんくて引っ付くから大変やった
かなりのデカナベが求められる