自炊すると砂糖の量と塩の少なさにビビるよな

**風吹けば名無し** · 2024/02/17(土) 08:09:21.29

砂糖は思ってる5倍入る
塩は思ってる1/3くらいしか入らん

**風吹けば名無し** · 2024/02/17(土) 08:13:46.09

砂糖とかあんま使わんが

**風吹けば名無し** · 2024/02/17(土) 08:18:25.69

>>2
煮物とか生姜焼きに使うよ

**風吹けば名無し** · 2024/02/17(土) 08:38:31.63

みりんって味に対してどう貢献してるのか分からんのやけど
とりあえず入れるものって刷り込みがあるから惰性で使ってるけどあれ存在意義あんの？

**風吹けば名無し** · 2024/02/17(土) 08:38:46.02

炒飯の油

**風吹けば名無し** · 2024/02/17(土) 08:40:06.69

砂糖って意外と使うんやな
炒飯とかも砂糖入れた方が美味いわ

**風吹けば名無し** · 2024/02/17(土) 08:42:41.89

砂糖は塩味強めな味付けを丸めるときに使いやすい
甘辛系統の味付けが正義なんよ

**風吹けば名無し** · 2024/02/17(土) 08:43:40.14

どっちかというと醤油と油の量にビビらんか？

**風吹けば名無し** · 2024/02/17(土) 08:46:15.82

生姜焼きに砂糖入れないやろ

**風吹けば名無し** · 2024/02/17(土) 08:47:34.34

味の素使って塩と砂糖の量減らせよ

**風吹けば名無し** · 2024/02/17(土) 08:50:58.29

塩も砂糖も醤油もみりんも料理酒もサラダ油も全然減らなくて困ってる

**風吹けば名無し** · 2024/02/17(土) 08:53:02.30

>>11 角煮作るといいよ
バカみたいな量の調味料使う

**風吹けば名無し** · 2024/02/17(土) 08:53:23.77

むしろ塩ドバドバで砂糖一切使わんのやが

**風吹けば名無し** · 2024/02/17(土) 08:54:55.38

米に砂糖とかほんま気持悪いわ

**風吹けば名無し** · 2024/02/17(土) 08:58:45.47

砂糖ってコーヒーに入れるくらいしか使わんやろ

**風吹けば名無し** · 2024/02/17(土) 09:05:33.87

すき焼きや牛丼に砂糖入れたら美味しいよね