中国の禁輸で干し貝柱が安くなるから簡単で美味しいレシピ教えたるで

**風吹けば名無し** · 2023/08/28(月) 21:51:04.39

干し貝柱と海老の中華粥

干し貝柱と椎茸を一晩戻す
土鍋に米、貝柱と椎茸、戻し汁、海老の身、生姜、塩を入れて強火で沸騰させる
沸騰したら弱火にし30分加熱する

その間に海老の頭を少々のサラダ油を入れたフライパンで炒る
海老の頭を潰しながら、油を出す
赤い海老油ができたら濾す

完成したお粥に海老油を回しかけ、ピータン刻みネギを乗せる

以上

**風吹けば名無し** · 2023/08/28(月) 21:52:40.06

手間多すぎるんじゃボケ

**風吹けば名無し** · 2023/08/28(月) 21:52:59.84

干し貝柱と塩昆布の炊き込みご飯

炊飯器の内釜に米、そして米が見えなくなるくらいの干し貝柱と分量通りの水を入れ、冷蔵庫で一晩戻す。
塩昆布と酒を入れる
好みできのこを入れても良い
炊飯器で炊く

食う

**風吹けば名無し** · 2023/08/28(月) 21:54:02.43

干し貝柱と冬瓜のスープ

干し貝柱を一晩戻す
冬瓜を下茹でする
貝柱戻し汁と一緒にぶちこみ、醤油少々、クコの実を入れひと煮立ちさせる
水溶き片栗粉でとろみをつける(やり過ぎ注意)
カリカリに炒った干しエビをのせて完成

**風吹けば名無し** · 2023/08/28(月) 21:54:06.93

それさ、炊飯器でできない？
土鍋いるんか？

**風吹けば名無し** · 2023/08/28(月) 21:54:41.75

>>3
これはアリやな

**風吹けば名無し** · 2023/08/28(月) 21:54:55.78

そのまま酒のつまみにする

**風吹けば名無し** · 2023/08/28(月) 21:54:55.88

どこが簡単やねん🌱

**風吹けば名無し** · 2023/08/28(月) 21:55:37.18

乾燥ナマコは？

**風吹けば名無し** · 2023/08/28(月) 21:56:15.58

安く買えたらクックパッドで検索するわ

**風吹けば名無し** · 2023/08/28(月) 21:56:41.57

>>9
水で戻してラブドールに装着して散歩する

**風吹けば名無し** · 2023/08/28(月) 22:01:09.74

>>5
別にいいけどお粥なんて失敗しないから炊飯器使うまでもないで

**風吹けば名無し** · 2023/08/28(月) 22:01:52.74

>>8
簡単やろ、テクニック必要な部分ないで

**風吹けば名無し** · 2023/08/28(月) 22:08:06.40

佛跳墻

干し貝柱、乾燥ナマコ、干し海老、干し鮑、魚の浮袋、椎茸、フカヒレを一晩浸けて戻す
鮑、貝柱、豚骨と水を鍋に入れ６時間煮込んでスープを取る
戻した食材、金華ハム、冬虫夏草を砂鍋に入れ、スープを加える
鍋を密封し、蒸し器に入れ2時間蒸す

以上や

**風吹けば名無し** · 2023/08/28(月) 22:11:13.15

干し貝柱の茶碗蒸し

貝柱を戻す
戻し汁を溶き卵とともにお椀に入れ、蒸し器で10分蒸す
貝柱をいれ、更に5分蒸す
ごま油をかけ、ネギを散らす

完成

**風吹けば名無し** · 2023/08/28(月) 22:12:10.71

うまそう

**風吹けば名無し** · 2023/08/28(月) 22:17:03.40

干し貝柱のクソ猫排除

庭に小便をしにくるクソ猫の侵入経路に干し貝柱を置き、ちゅ～るを当たりに垂らして置きましょう
干し貝柱はあればあるほどいいです