( •̀ɷ•́ )今日はわさびについて教えます

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:33:39.55

本わさび→綺麗な場所にしか生えない3年で育つ
山わさび→汚い場所にも生える1年で育つ本わさびの1.5倍辛い
西洋わさび→山わさび
ホースラディッシュ→山わさび
生わさび→すりおろしたてのわさびという意味で山わさびかもしれない

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:34:30.39

はえー🥺

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:34:54.41

( •̀ɷ•́ )ちなみにチューブの緑色のわさびは混ぜものです本わさびに刻んだ山わさびが混ぜてあります

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:35:01.48

サンガツまた賢くなれたわ

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:36:12.71

明日は何について教えてくれるんや

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:36:26.08

本わさび食ってみたい

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:36:31.90

さっきちょうどリアルで山わさびの話になったんだけど
あれ北海道でしか取れないって本当なの？

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:37:10.16

粉わさびは？

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:37:19.69

>>7
( •̀ɷ•́ )水の綺麗な清流で温度管理などすれば3年ほどで生えます

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:37:34.69

辛さがほぼないわさびってあれなんなんや？

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:38:01.14

>>8
( •̀ɷ•́ )山わさびを粉末状にしたものです

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:38:01.62

きみ何者🥺

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:38:37.29

>>10
( •̀ɷ•́ )本わさびをすりおろすとシニグリンという成分が変質して辛くなりますが包丁で切って漬物にすると辛くないです

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:38:43.46

ありがたい( ◜ᴗ◝ )ﾆｺ

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:38:50.66

子供の頃山わさび醤油付けて食ってたけどあれは新鮮だから辛くなかったんけ？

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:39:44.06

>>15
( •̀ɷ•́ )単純に鮮度が悪かったのでしょう

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:40:28.22

わさびソフトクリームとかに入ってるわさびってなんで辛くないんや？単純に甘さに負けてるんか？

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:40:52.61

わさび漬けに入ってるわさびは？

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:40:57.98

本わさびと山わさびは味とか香りに差があるの？

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:41:13.83

>>16
山でとってきたやつやで？

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:41:28.16

( •̀ɷ•́ )山わさびの辛味は揮発性の油脂分なので古くなると風味と共に辛くなくなりますただの味のない山わさびです

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:41:55.02

葉っぱたべるのはどれ？

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:42:01.94

わさびの本体というか、加工前の姿を見たことが無い

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:42:08.20

ワサビ→開成高校出身のパチスロライターで本名は丹羽卓也

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:42:48.53

>>19
( •̀ɷ•́ )本わさびは辛さの中にほのかに優しい甘みが感じられますが山わさびはただひたすら辛いだけです

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:43:27.91

>>22
( •̀ɷ•́ )どちらも食べられます

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:44:45.59

わさびは辛いものと言う先入観の恐怖でまだ一度もワサビ食べたことありません先生、何から挑戦すべきですか？

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:45:17.65

>>27
( •̀ɷ•́ )5000円くらいの本わさびを買って上の茎の部分を包丁で切り落として上からすりおろしてください下に行くほど辛いです

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:45:22.99

>>27
お寿司もわさび使わないの？🥺

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:45:41.31

鼻に抜けるのなんでなん

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:46:11.04

( •̀ɷ•́ )ちなみに水田わさびはたこやきマントマンの緑です

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:46:14.11

くら寿司のわさびはなんや

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:46:41.66

たまに外国人でめっちゃわさび好きな人いるけどなんでなの？

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:46:57.56

>>32
( •̀ɷ•́ )無添です私からはそれ以上答えられません

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:47:28.00

本わさびはどこで手に入るんや

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:47:51.39

わさび好きですか？

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:48:04.44

乳首に塗って一番気持ちいいワサビはどれや

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:48:14.46

鮫の皮ですりすり🥺

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:48:30.50

>>33
( •̀ɷ•́ )山わさびは西洋のホースラディッシュなので日本のわさび食べたらきっと美味しいですよ

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:48:57.42

>>36
( •̀ɷ•́ )実は粒マスタードの方が好きです

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:49:09.48

水の中で育つ植物け？

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:50:03.34

>>41
( •̀ɷ•́ )本わさびが育つには適切な日照時間、温度管理、綺麗な水、三年の時が必要です

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:50:08.82

わさびったら安曇野か伊豆よね

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:50:55.62

>>43
( •̀ɷ•́ )実は東京の奥多摩でも生えてます

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:51:10.58

なんでこんなスレ立てたの？🥺

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:51:16.92

>>42
サンガツわさびマニア！

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:51:20.28

本わさび1本1000円くらいするよな
ご飯にかけて食うだけでも美味かった

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:52:50.64

上等なわさびはあんまり辛くないってことか

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:53:13.65

わさびを最も美味しく食べる方法は？

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:53:22.12

>>48
( •̀ɷ•́ )辛いですが爽やかでほのかに甘いです

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:54:16.52

また賢くなっちゃった🥺

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:54:35.70

>>50
ほへー、興味がでてきたぞ

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:55:45.39

その顔文字何( ˙ᒡ̱˙ ®)

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:56:20.27

>>49
( •̀ɷ•́ )諸説ありますが下の部位の方が組織が古く辛みが強いです根茎、太根、茎柄、花芽、葉の順で好みの部位を楽しんでください皮は好みで一緒に食べられますが辛いです

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 22:59:18.44

( •̀ɷ•́ )ちなみに香りの立ち方はすりおろす際の道具の目の細さで変わりますが鮫肌を使っても早く香りが立つだけなので普通のおろし金でも大丈夫です

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 23:00:27.31

わびさびは？

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 23:01:56.64

>>56
( •̀ɷ•́ )和の心です

**風吹けば名無し** · 2023/07/04(火) 23:08:40.23

なんでスルーしたの！？