ワイ「寿司の旨さは醤油で決まる」←叩かれる理由

**風吹けば名無し** · 2023/06/03(土) 12:20:16.16

なに？

**風吹けば名無し** · 2023/06/03(土) 12:20:46.43

なぁ

**風吹けば名無し** · 2023/06/03(土) 12:21:16.90

蕎麦もそうだけど怒られるかな
焼肉ぐらいならセーフか

**風吹けば名無し** · 2023/06/03(土) 12:21:25.59

寿司の旨さじゃねーじゃん定期

**風吹けば名無し** · 2023/06/03(土) 12:21:40.39

どこで誰に叩かれたん？
ワイが仕返ししたるから言うてみ？

**風吹けば名無し** · 2023/06/03(土) 12:23:09.67

じいちゃん寿司職人やけど好きに楽しんだらいいよ派やシャリ残しの時も「残ったシャリ肥料に出来ねぇかな」ってばあちゃんと楽しそうに話してた

**風吹けば名無し** · 2023/06/03(土) 12:24:09.52

>>5
得意先の担当が旨い寿司屋あるから行こう言うたから「寿司の味って醤油で決まるとこありますよね、釣ったばかりの新鮮さには店じゃでないし」っていうたんや

**風吹けば名無し** · 2023/06/03(土) 12:24:49.12

>>6
酢が入ってるから無理や

**風吹けば名無し** · 2023/06/03(土) 12:25:09.94

カツオは別とし定期

**風吹けば名無し** · 2023/06/03(土) 12:26:09.65

高級なカウンターで鮨食ってもいうほど美味くねぇからな
昔のスシローが値段と質のバランス完璧だったのに
https://i.imgur.com/iVn5AbA.jpg
https://i.imgur.com/zZDdtEZ.jpg
https://i.imgur.com/oTd9XzA.jpg

**風吹けば名無し** · 2023/06/03(土) 12:26:49.81

>>7
それはお前の意見が叩かれたのではなく得意先に偉そうに講釈垂れた行いを叩かれたのでは？

**風吹けば名無し** · 2023/06/03(土) 12:28:22.55

>>11
いや
ただ新鮮なだけが美味しいわけじゃない
特に白身は熟成させると美味しくなる
とか言われたからそれを踏まえて醤油で味が決まりますよね言うたら
なら食うなだってw

**風吹けば名無し** · 2023/06/03(土) 12:28:57.82

>>12
別に叩かれてないやんなんで大袈裟なこと言うの？

**風吹けば名無し** · 2023/06/03(土) 12:29:40.57

醤油で決まるのは下振れの話
上振れの話なら醤油だけでは決まらない
要するに貧しい寿司を食うなら言ってることは正しい

**風吹けば名無し** · 2023/06/03(土) 12:30:56.18

>>13
寿司食ったことないんか？

**風吹けば名無し** · 2023/06/03(土) 12:32:15.86

>>15
寿司食ったことあるないの話どこから出てきたん？
今話してるのはそれって別に叩かれてないよね？ってことなんやけど？

**風吹けば名無し** · 2023/06/03(土) 12:35:45.82

高い寿司ってブランディングで売ってるとこあるからな
店構えから高尚な雰囲気出してやれ熟成だ江戸前の仕事だ大間産のマグロだみたいなイメージ戦略で成金や上級から金を毟り取る
そら醤油で決まるみたいなこと高級イメージ壊すこと言われたら否定せざるをえないわ

**風吹けば名無し** · 2023/06/03(土) 12:36:38.28

藻塩をちょっと乗せる寿司も美味いやん

**風吹けば名無し** · 2023/06/03(土) 12:44:42.17

酢飯の旨さによる