関西人「関東は味が濃い!関西の薄味が1番や!」
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(吉本新喜劇のテーマ曲が流れ出す)
(ソース、マヨネーズがたっぷりかかったお好み焼き、たこ焼きを頬張る) 関西で薄味のものなんて実はほとんどない
醤油の色が濃ければ味も濃い少ければ薄いという考えがあるから勘違いが発生する 関西の天津飯(醤油餡)
関東の天津飯(ケチャップ餡wwwwww) この前関西の赤いきつね食べたらスープ不味すぎて笑ったわ
舌壊れてんのかな関西人 うどんのどん兵衛食って西と東どっちが美味いと思う?
それがすべて ネットから得た知識と数日旅行した経験だけで語られるスレ 他の地域の食文化にケチつける関西人多すぎやろ
東北民のワイは両方おいしく食べてるで 滋賀出身上京1年目だがうどんは東京のが間違いなく美味しい
地元にいたときはうどん好きじゃなかったけど東京で食べてみたら美味しくて駅の立ち食いそば屋よく行くようになった 地元が薄味である事に誇りを持ってる奴らおるよな😅
食ってるもんが貧相やと発想も貧相になるんやろな😂 薄味の都道府県とかあるんか
そういや京都で食った鰊蕎麦はめっちゃ薄かった😡 幼少期で味覚決まるやろ
だから出汁を認識できないんじゃないの? 関西の薄味ってあれやろ?
ソースとか醤油ぶっかけるの前提の味付けって話もやろ?
うどんはスープ飲み干すからって話やけど
他のものはそんな感じのイメージやね 出汁をベースに調味料で風味付けするのが近畿
調味料をベースに出汁で風味付けするのが関東 昆布出汁と鰹出汁でうま味を出す出汁文化
水が硬くて昆布出汁をとれないから醤油でうま味を出す醤油文化
醤油文化の方が味が濃いのはしょうがないだろ 怪我して入院してんたが、最初は味気なかった病院食も2週間も食ってると感性が研ぎ澄まされて、わすがな塩味や甘み、だしの香りも嗅ぎ分けられておいしく感じられるようになるね(笑)
日々の食事は味濃過ぎや ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています