日本ってなんで生食が流行ったんや
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伝統だと思い込んでたがあんがい流行りだしたのが江戸時代後半からだったり >>1
言うて魚を生で食べるようになったの最近やろ
昔の寿司は酢で締めるか漬けにするかしてたやん
関西の上方鮨なんて生じゃないし 生食が最初や
そこから火などを使った調理が始まっただけや 野菜→幕末に外人がやってきてサラダ食うまでほぼ生食しません
魚→塩漬け酢漬け麹漬け醤油漬け干物が基本です、ほぼ生食しません
肉→肉の刺身やホルモン系の生食は戦後普及
言うほど生食好きでもないやろ >>10
加熱せん物は食ったらアカンでって言っとる イスラムは保存技術が未発達だった頃に
豚は寄生虫やすぐ腐って腹壊す奴が続出したから宗教で禁止したんやろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています