男性「業スーでバイトを始めたが、行きつけの店が毎日レトルトカレーを大量に買っていく…」
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業務スーパーに勤務→通う店のレトルトカレー大量買い判明…飲食店の既製品使用の実態
2023.04.16 11:20
ある人物が「業務スーパー」で働き始めたところ、普段訪れていた喫茶店の店主が定期的に業務スーパーでレトルトカレーを大量に購入している光景を目にし、
自家製だと思っていたカレーがレトルト商品だったと知り驚いたというネット上の投稿が、一部で話題を呼んでいる。
https://biz-journal.jp/2023/04/post_338453.html もともとプロが業務用品買うために通う店なんだから何もおかしくないやろ アルバイトの分際で喫茶店に通ってカレー食ってるとか金銭感覚狂ってないか? 何ならレストラン備えてるようなホテルや旅館でも結構レトルトだぞ 「自家製だと思っていた」んだろ?
勝手に思ってるやつがわるいわ
店が自家製って宣言してるならアウトだけど 喫茶店がカレー作るわけねぇだろ
店内がカレー臭くなるわw 自分は飲食店やないけどベースにするから優秀やぞ業スーのレトルトは これで購入した業者がインド人が作ったカレー店とかだったら大ブーイングやな
完全に詐欺になるわ 喫茶店なんてコンロ限られてるとこで手製でやってられんわな ちょっと違うんやけどワイがよく行くカレー屋は店員が日本語怪しいインド人?でキッチンに日本人がおってなんか笑ってしまう 赤坂のまあまあ高い焼鳥居酒屋でバイトしてたけど普通に業務用使ってたからな 勝手に好きになって相手に気づかれずにフラれる陰キャやん 大量に固形ルー溶かすのめんどいからレトルトベースなんやろ
そんなもんやスパイス高いし >>30
インドカレーとは書いてあるんやけどな
店員がインドかネパールの区別なんてワイにはつかん レトルトなんて食ったらわかるやろ
喫茶店の主人が買いに来てるのみて
ばらさずにいられんかったんやろな
よっぽどつまらん日常送ってるにちがいない 業務スーパーやから当たり前やろ
やっぱり"素人さん"はちょっとあれやね(苦笑) 大抵の奴の料理よりレトルトとか冷食の方がおいしいの悲しいな だからなんやねんって話
別にその店は自家製を売りにしてた訳でもないんだろ?
だったらそんなもんやろ
こいつが世間知らずのめでたい奴ってだけの話だわ ひと手間加えると使いやすいものが多い
ハンバーグとか内臓使ってたりして臭えからデミグラスソースも合わせて買って煮込みハンバーグにするくらいはせんとな >>37
いやカレーなんて誰が作ってもレトルトよりはうまくなるだろ 総菜買う主婦に文句垂れる老害と同じレベルやん
歴史は繰り返すんやね ココイチの昔のルーの正体知ったらイッチショック死しそうやな 業務スーパーのレトルトカレーに具材と調味料足してアレンジすると美味いぞ プロクオリティ美味いから買ってたけど具が少ないのがなーて思っとったらアレ具だけ自分で足さなあかんのやね 業務スーパーは業務用スーパーとは別定期
あくまで業務用スーパーっぽい雰囲気なだけのただのスーパーやぞ ワイの近所のうどん屋もスーパーで天ぷら大量に購入しとる 業務スーパーの従業員って客が買った商品をわざわざネットで呟くんやな
他人の食い物に興味深々とかなんJ民かな? 業務用レトルトベースにして手加えるとこ一杯有るやろ 適当にココナツミルクと別種類のルー混ぜたら出処なんてもうわからんよ
ただ単にハッシュドビーフ混ぜて欧風でーすで騙されるやつばっかなんやから いくつかカレー屋とか喫茶店知っとるが
自家製カレー
って描いてあっても別にスパイス調合からやってねーからな
市販のルーをベースにしてスパイス足したりして作ってるとこばっかやで >>57
のっけるならいけるかもしれんがざるうどんで天ぷらのみだったら流石にキツいような… ピザトーストのソースも完成度高いから店で出してええで カレーの定義だ、カレーと呼ばれるためにはなんとなにが必要なのだ? このネタは嘘だな
というか直接店に来るぞうちのレトルト使用してくれませんかね?って試食置いてって
だからわざわざ業務スーパーを通して高い値段で買うわけない カレーはルーだけでは決まらん
何のルーでも別にええ プロってやっぱコストも重視するから
ガチで究極の料理を目指すとなったら素人の方がいいのかもね 小売りの販売価格で買ってて採算とれるわけないやろ
こんなの仕事してない奴しか騙せんわ 実家近所の喫茶店で出る焼きそばもナポリタンもマルちゃんだったし普通やろ 伊勢神宮に行ったとき、どの飲食店もアホみたいに混んでて仕方なく入った観光地価格のうどん屋でカレー頼んだら完全レトルトだった。1000円もした >>72
わざわざ毎日大量に自分で持ってかえるのも怪しい
週一ならまだしも自分で店やっててそんなに行くかっていう >>75
一人分レトルト100円とかならカレー千円弱でいけるやろ 似たような商品を仕入れ値で買えるお店がわざわざ小売価格で買うわけないだろw 商売やねんから原価100円のもん800円で売っててもええやr 喫茶店と観光地と芸能人がオーナーの店はレトルトでも平気で1000円くらい取るイメージ そもそも業務用ってもはや安い食品みたいな意味の扱いになってるけど
もともと読んで字のごとく料理店が使うものって意味やんな 原価3割なら野菜ブチ込んでも700-800で余裕
てか仮にただ単にバーモントカレー出されたとて500-600なら手間賃で文句ねぇだろって話 PS5で説明してやるよ
税込み55000円のPS5をヤマダが税抜き50000でソニーから買い取ってるのかって話よ
売っても1円の特にもなってないだろ
店やってれば仕入れ値で買えるんだよ そもそもカレーとか調味料とかメーカーが大量に仕込んだ方がうまいと思うんやけど 喫茶店のアイスコーヒーも紙パックから出してたりするよね 弱小だと仕入れ値そんなに安くならんから業スーで買ったほうが楽やし安いぞ >>87
ラーメンスープなんかも人間が人件費かけて煮込むより業務用使ったほうが色々と良い気がする 怒るのは個人店の方が美味しいとか言ってる弱者ぐらいやろ >93
そもとも問屋~なんてのよほどの大きい店よな >>94
それはないわw
地域ごとに卸売り業者もそこら中にあるし
店やっててその人らが営業に来ないとかありえんわ
断ってたら来ないかもしれんが 店やってたら消耗品とかも毎月のように買って運んできてもらうだろ >>101
始めたての個人とかは卸しとコネ無かったりして業スーで仕入れてるのは普通にあるぞ ペルソナ5のせいで自家製カレー出てくると思ってる陰キャが多いんやろ 食べ慣れた味だからそこが行きつけの喫茶店になってたって事やろか
平和やないか >>74
というか大衆向けの飲食店なんてろくな食材使ってない
ラーメン屋の醤油とか原価くっそ安い混合醤油だし
基本的に素人がスーパーで買い揃えた食材の方がよっぽどハイクオリティ >>95
お前なんか勘違いしてるみたいだが
カレー専門店とかではなくただ数ある料理の中のメニューの一つとしてカレーがある店とかなら
レトルトの方が使い勝手いいし尚且つ業務用スーパーでまとめ買いした方が安く着くからそういった店の層が購入してんだよ まぁ国産だと思い込んでうめぇうめぇと食ってたものが実は中国産でしたとかよくある話だしバカにはできないな >>110
いやマジで弱小だと卸しから買ってもたいして安くならんて
メニュー埋めるために月数食しか出さないとかもあるし どんだけ出るかもわからんカレーを喫茶店が毎日コトコト煮込んでたらアホやろ
レストランの人気メニューじゃあるまいし >>101
つうかその前にもう卸売業者から購入するのも業務用スーパーで購入するのも対して金額変わらんやろ
卸売業者にそんな昔みたいなお得感ねぇよ レトルトそのまま出したら不味いやろ
レトルトにアレンジ加えて出してるというのが正解だぞ
そのアレンジが美味しいならセーフだろ >>113
それな
融通効くようなるのなんてかなりのお得意さんなってからだしな レトルトカレーに揚げ野菜とか冷凍豚カツ揚げてトッピングしたら大分美味いしな その喫茶店が自家製カレーを謳ってないのならええんちゃう? >>10
金の使い道なんて人の勝手だけど感覚狂ってないか? >>111
店やるのに利益も考えずやる馬鹿おらんやろ
小売りに売ってるのなんて一番高い状態で売ってるのにそんな値段で仕入れてて売上作っても全然稼げないのにそんなアホは転売ヤーぐらいだろ 〇〇物産とかそこら中に卸売りあるのにわざわざ小売店で買う奴おらんて >>35
これが楽しい日常送ってる人のレスですか😅 >>124
んなもんメイン料理以外のあまり注文されない料理は赤字ならなきゃ儲けより利便性重視する事も普通にあるわな
何も知らんくせに知ったかしてんな そら業スーに限らずある程度出来上がったものをちょい加工して出すのは普通やぞ 卸売りが販売で一番楽だし
だから多いんだよ
発注受けて運ぶだけだからな
変な顧客の相手もしなくていいしな 「業務」スーパーって本来それがメイン客じゃなかった? 業務スーパーのレトルトカレーに700円とか払ってるバカがいるのか 喫茶店でカレー使う料理って何や?
カレースパゲッティとかかな >>133
ちょっとアレンジくらいはしてるんちゃう? 学食のカレーは完全にレトルトだったな
多分サービスエリアのカレーもそうじゃないかな >>124
それと小売て
業務用スーパーってのは基本的に纏めうりしてて安く済むのが売りなんたぞ >>133
喫茶店なんかコーヒー1杯に500円払えるような奴が行くところやろ うちの近所のトンカツ屋の親父もカゴいっぱいになんか買ってたな。
帰りの車の窓から片手出してタバコふかしてるの見て
もう行くのやめたw
車のドアに店名書いてあるのによ〜やるわ 言うほど業務スーパー安いか?
ひとり身には多すぎる量でしか売ってないし高く感じるが トップバリュのレトルトですらそこそこ上手いからな
あれに具をちょい足しすれば普通に売り物には出来るでしょ >>125
小さい飲食店なんてロット小さくて配送負けするから結局高値だったり
金払い悪くて掛け売りして貰えないとこいくらでもあるぞ
前日の現金売上で仕入するのも珍しくないし 個人経営の店なんて業スーどころか最寄りのスーパーで食材買うこともあるレベル 業務スーパーの意味知らんのか?
文句あんならそのスーパーでカレー買って米炊いて食えばいいだけ >>143
このスレに独り身の量が~とかなんの関係があんの? 喫茶店でメシを食うってめちゃくちゃコスパ悪いよな
そもそもコスパ求める人間は喫茶店なんて行かないんだろうけど コストコで冷凍鶏肉仕入れとるやつも普通におるぞ
てかそういう目的以外持て余すやろがい >>148
近所の喫茶店は注文が入ってから隣のコンビニに足りない食材買いに行ってるわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています