卵って茹でるの難しくないか?
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すぐに割れちゃって中がベトベトになるんやけど
茹でるのって難しくない? 針で小さな穴開けとくんや
100均に専用の売っとるで レンジで作るやつ使いだしてから鍋でつくらなくなったわ 茹でてカラ向いて食うのもええけどなカラを捨てるのが面倒なんや 細かくなるし・・ 800ml沸騰させて200ml水入れて卵入れて10分待ったらできるぞ 別々で作るのは面倒や ガチで作ろうとはおもっとらんし 針で穴開けるやつ百均で買ってきて卵の下に穴開けてレンチンのやつ使って
殻をまんべんなく叩いてヒビ入れてからむくと卵の形のままスポってむけるで ラーメンに入れてたまごが壊れるなら温度が間違ってるんや
卵の白身が固まるのが60~80度やからグラグラでやるとそらグチャーなるやで
対流しない程度の火加減でゆっくりスープに流し入れるくらいでええんやで イッチこれ知ってるか?
↓
蓋
これ使ったら上手く作れるからビビるで >>19
沸騰したら卵先に入れて固まりかけてから麺入れたら? 先に麺を入れてまぜた→見事失敗
後に麺を入れてやってみた→見事失敗
あーも~!! 混ぜなきゃそうそうグチャグチャにならんと思うけどなあ 混ぜてないのにもう爆発したっぽいんよな おかしいよな?? >>25
なんで麺入れたあと混ぜてるんや
どんな状態?形?の卵に仕上げたいんやか分からんわ 混ぜたっていうかほぐした?でええんか??
その最中にボンッ!だ あーそれは災難やったなぁ
箸が当たったとかなんかな >>30
いやほぐしきってから卵落とせよ
卵入れてまたほぐし再開したらぐちゃぐちゃなるに決まってるやろ
ほんまに脳みそ入っとんかガイジ ほぐしきった後もやってみたんよ でもボンッ!してもうた ラーメン屋でこいつがミスってるようなゆで卵入ってるの出てきたときあるな
まじで驚愕したわ
プロじゃないんかよ
仕事なめてんだろ、ボケ お湯沸かしてマグカップに殻付きのまま卵入れてからラーメン作り出して茹で上がる1分くらい前に割って入れるの勧めとくわ
白身に少し予熱通して固くしてから入れるから多分扱い楽になるやで 穴開きお玉使えばええで?
ワイは沸騰したお湯に入れる派や 冷蔵庫直だしで沸騰したお湯で7分
直後に水で急冷
これで完璧や >>35
このレスからそこはかとなく漂ってくるガイジ臭すごい
絶対脳に障害あるわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています