ワイ、ゆで卵を作るのがうますぎる
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沸騰させる→底から泡が少し立つ程度に火を弱める→冷蔵庫から出した卵をおたまですぐ入れる→底からry火を強める→おたまで卵を転がしながら7分待つ→水張ったボウルに卵入れて冷蔵庫入れて10分待つ→殻剥く→終わり
これで誰でも作れるよ ちょうどいまパン屋でサービスのゆで卵食ってるんやが全然きれいに皮むけんわ
イッチが作ってくれればよかったのに >>5
ワイ剥くのもうまいよ
尻側に強めのヒビ入れて弱めの流水に当てながら剥くと大きめに上手く剥ける
たまに水張ったボウルにくぐらせるとなおよし
ワイを呼べ ワイも似たような感じや
冷蔵庫から取り出した卵を穴あけ器で穴開けてすぐに沸騰してる鍋にぶち込む
序盤は転がしつつ7分半経ったら冷水に晒して適当に頃合いみて剥き剥きやね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています