X



ワイ「家系ラーメンくそウメぇ!」敵「どこ行ってるん?」ワイ「え?壱角家」敵「は?」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0002風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:03:00.51ID:D7PF8YLcd
次スレいるか?
0003風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:03:04.07ID:vfn2kCEl0
前スレで出てた武虎家って綱島にもあるよな?
0004風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:03:25.03ID:VTqm/9QH0
家系の味の違いなんてそこまでわかんねぇわ
資本系食っても直系食っても「美味い!」としかならん

でも米の味はわかる
なんかポソポソしてる米食い放題にする位なら有料でも美味い米食わせろ
0005風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:03:27.40ID:D7PF8YLcd
あげ
0006風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:03:36.41ID:9o1YzCes0
本気出せば今から準備して武蔵家に行けるという事実
0007風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:03:37.66ID:D7PF8YLcd
あげ
0008風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:03:49.82ID:D7PF8YLcd
あげ
0010風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:04:33.11ID:ufKwJ4pgd
前スレの質問やけど新宿駅周辺の家系のお薦めなら
山本家
らすた
0011風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:04:34.99ID:qk8glC//d
生ゴミ定期
0012風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:05:09.69ID:vfn2kCEl0
一番好きなわけとちゃうけど結局自宅近くの川崎家の茎わかめトッピングが落ち着くわ
0013風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:05:23.38ID:/60ZaET70
家系じゃないかもやが相模原の村田屋も美味いで
0014風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:05:25.91ID:26e58vAad
川崎って美味いラーメン屋なくね?
0015風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:05:40.41ID:Ly6LsiNq0
明日は魂心家の日だな
吉村家より美味いよね
0016風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:06:06.57ID:0O/U9EHc0
吉村家行ったけど麺が柔らかすぎて変な気分だった
0017風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:06:19.25ID:naYDHtokd
新宿来たら脳死で凪ばっか行ってるわワイ
0018風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:06:29.91ID:KPkN4GMDa
三鷹の武蔵家めっちゃ美味かった
府中免許センターやICUのほうにある恐ろしくアクセスの悪い場所やけど
0019風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:06:31.84ID:RbrOKYvm0
180円でバカでけえジュース出てくるから好き
0020風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:06:38.74ID:c0Vf+PAa0
>>4
好みの問題やが家系にはパサパサご飯の方が好きや
0021風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:06:52.96ID:naYDHtokd
>>16
家系はデフォで柔らかいから硬めがマストやで
提供も早いし
0022風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:07:00.77ID:vfn2kCEl0
>>14
川崎駅って意味なら同意しかないわ
恐らく赤備が一番やろし不毛地帯やな
川崎市で見れば美味いとこあるけど
0023風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:07:22.97ID:pE1QfieN0
にんにく←わかる
漬物←わかる
豆板醤←こいつなんやねん・・・
0024風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:07:33.18ID:hqzqwxdDp
>>3
あるかも
0025風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:07:48.01ID:naYDHtokd
>>22
雷家は?
0026風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:07:50.04ID:0O/U9EHc0
>>21
いや固めで注文してそれでも柔らかかった
レビューでもそういう意見チラホラあったからそういうもんなんだと思う
0027風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:08:10.64ID:naYDHtokd
>>23
は?
0028風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:08:14.25ID:/60ZaET70
ラーメン食べたいンゴねえ
0029風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:08:16.01ID:vfn2kCEl0
>>24
やっぱそうよな
なんか綱島のそんな名前の店で食ったような記憶あるんよな
0030風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:08:25.29ID:ufKwJ4pgd
>>17
話のネタに満来かほりうち行ってみれば
近くに住んでるやつはだいたい一回は行く
0031風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:08:52.53ID:ee3OoCECd
>>23
ご飯に載せてスープぶっかけて海苔巻いて食え😡
0032風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:09:00.63ID:vfn2kCEl0
>>25
忘れてた
雷家好きやで
0033風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:09:17.87ID:iYhnWF720
>>23
エアプか?
0034風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:09:26.21ID:oGOB44GOa
一角屋に置いてある酢漬け?の生姜が好きなんや
0035風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:09:38.69ID:QLitiE9d0
一番軒おいちい
0036風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:09:54.98ID:bgbMP5bCd
武蔵家って全店お店でスープ炊いてるよな?
0037風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:09:56.05ID:GCkbmFq80
町田商会やろ
0038風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:10:05.33ID:OvtdSriX0
初めて家系いった時薬味ご飯に載せすぎてなんも味せんかったわ
それ以来行ってない
0039風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:11:00.90ID:hqzqwxdDp
家系関係ないけど、昔川崎や渋谷道玄坂にあった七志らーめん好きやったのに潰れてて悲しいわ
調べたら都内の店はなくなってて食いに行くにはかなり遠い神奈川エリアにしか店残ってない
0041風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:12:09.55ID:a/1MpX5l0
一番うまかったのは六浦時代の横横家やな
ガチでこれは異論は認められないし最近家系!とかいって騒いどる大学生キッズ達にはわからんかもしれんが
0042風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:12:55.57ID:Ly6LsiNq0
>>40
インスタント袋ラーメンだと1番美味いから仕方ない
0043風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:13:03.47ID:hqzqwxdDp
今はないかもしれんが大森にあった鹿島家って店もうまかった
0044風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:13:04.68ID:g+5qw6nad
>>41
何で仙台の支店はずっと生き残ってるんや
0045風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:13:23.19ID:a/1MpX5l0
>>44
むしろ今はあそこが本店や
0046風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:13:32.51ID:UjXfkQMJp
神宮球場に今年から壱角家入ってたわ
0047風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:13:49.67ID:2AY8//hF0
家系の塩味って、醤油味とどう違うん?
色だけ見たら豚骨ラーメンの白色に見えるけど
0048風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:13:50.98ID:wPHTE0OW0
どんとこい家は肉のせライスがマジでうまいで
0049風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:13:51.23ID:g+5qw6nad
>>46
🤮
0050風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:14:07.89ID:IoPTDE/gd
せい家ってどうなん?
0051風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:14:28.56ID:UjXfkQMJp
>>23
ご飯にかけてスープかけるんや
0052風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:14:54.67ID:ufKwJ4pgd
横浜家ってもう無いんか?
あそこのラフテー好きやったのに
0053風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:15:05.85ID:c0Vf+PAa0
>>39
メンマ美味しかった
0054風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:15:15.02ID:/AuiYxla0
ワイは誰がなんと言おうと壱七家の家系味噌美味いって言い続けるで😋
0055風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:15:16.52ID:UuJumYdTa
近所にそれっぽい店が町田商店しか無いんやけど初心者は何を食べたらええんや
0056風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:15:29.93ID:Ql2O6Im00
>>43
黄金町にあるやつの系列?
0057風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:16:06.11ID:6lbVW6Dp0
二郎に比べて家系って単体だと満足度低いからライス込みの評価になってるよな
武蔵家が人気なのってライス無料やったからやろ
ラーメンの味は忘れたけどきゅうりのQちゃんの味は覚えてる
0059風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:16:28.64ID:c0Vf+PAa0
町田商店壱八家銀家にわざわざ行くのがよーわからん
深夜やら街道沿いだから入るってのはわかるが
0060風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:16:31.44ID:/60ZaET70
これもうなんJラーメン部やろ🍜
0061風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:16:34.40ID:ufKwJ4pgd
>>50
せい家は年始に全部乗せラーメンが麺の量関係無しで1000円になるからその時に食べてみればええよ
0062風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:17:20.00ID:gFMAS1+E0
>>58
あそこ何度か行ったけど何か美味い時とそうじゃない時があってあんまり行かなくなってしもうた
今は安定したんかな
0063風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:17:47.13ID:nB1zDF/5M
豆板醤少しでも入れたら汗滝になるんだわ
0064風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:17:55.98ID:iYhnWF720
>>50
安い(のと営業時間が長いの)だけが取り柄だったのに値上げしたから行く価値なし
0065風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:18:24.03ID:nDKERNwrM
壱角家は流石に美味くはない
いや他に存在しなければ美味いんだけど、他がもっと美味い
0066風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:18:39.01ID:Jz9P/K8Zd
なんだかんだで丸源ラーメンが一番好きや
肉蕎麦ぐううまい
0067風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:18:39.39ID:N6RvR9jm0
>>47
大抵の場合、醤油ダレと塩ダレの違いしかないで
スープは共用
0068風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:18:41.27ID:6lbVW6Dp0
>>14
ニュータンタンメン美味いじゃん
0069風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:18:44.76ID:50dfzkzW0
家系ってご飯食わなあかんのか?
ワイいつも家系行ってもラーメンしか頼まん
ご飯やなくてラーメンが食いたいから行ってるんや
0070風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:19:00.81ID:YvA7dOiB0
武蔵境の武蔵家の油そば好き 頼んでるのワイしか見たこと無いけど
0071風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:19:06.26ID:ufKwJ4pgd
>>55
ラーメンショップ
どこでもええ
0072風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:19:46.68ID:baIRS9Mz0
中野はラーメン激戦区すぎていつもどこ行けばいいかわからんくなるわ
困ったら武道家に行ってまう
0073風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:20:05.02ID:qUH++yOp0
この前横浜家系に初めて挑戦して微妙やったんが銀家ってそんなに美味くない方なんか?
0074風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:20:15.13ID:mvdqHQBF0
壱角の塩って謎のクリーミーさがあるよな
家系じゃなくてクリーミー系と思って飯入れて食うとリゾットっぽくて旨い
0075風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:20:25.03ID:N6RvR9jm0
>>69
スープに漬けた海苔をご飯に乗せるんや…
スープのクドさをご飯でリセット出来るから飽きずに食えるで
0076風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:20:42.63ID:c0Vf+PAa0
味の時計台行った後ならどの店も神店
0077風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:21:02.36ID:ufKwJ4pgd
トッピングの九条ネギが頼もうと思ってるがいつも頼めんわ
あれ美味いんか?
0078風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:21:07.10ID:/60ZaET70
悲報 今頼めるラーメン屋、壱角屋しかない😵
0079風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:21:08.04ID:DnpDW3+Q0
ええな
0080風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:21:14.85ID:iYhnWF720
>>55
初心者なら町田商店でええよ
0081風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:21:16.39ID:qg4TMz2n0
千代作が好きだったけど似たようなの都内で見つからなくて悲しい
武蔵家とか武道家のドロドロスープは別もんや
0082風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:21:46.39ID:7QC9+Q4xa
>>50
うまくはない
550円で食えるのが取り柄
0083風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:21:56.47ID:XAnBfxPd0
油そば好きなんだけど原価くそ安いんだからもっと価格下げてくれんかな
0084風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:21:56.65ID:D67wKtgca
前スレで町田、魂心、壱角屋が全部スープ同じって話出てたけどさーーすがに嘘やろ?
騙されんぞ

魂心壱角はゲロマズやん
0085風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:22:14.51ID:iFyYRY//d
>>14
京急川崎の二郎はデロ麺でなきゃかなりうまい
0086風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:22:17.81ID:Jz9P/K8Zd
今度就活ではじめて名古屋行くんやが名古屋駅あたりでオススメのラーメン屋教えてくれんか
0088風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:22:43.58ID:D67wKtgca
>>83
確かにスープ炊かないか炊いてもごく少量だもんな
それでなんであんな高いんやアホか
0089風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:22:45.00ID:bXewojK10
やめろ
はらへる
0090風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:23:01.78ID:iFyYRY//d
>>23
飯の上に載せて食うくらいやな
スープに溶かすとしょっぱくなってあかん
0091風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:23:15.50ID:K8ftsIab0
>>86
味仙の台湾ラーメン ~ニンニクチャーハンと共に~
0092風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:23:34.43ID:iFyYRY//d
>>36
せやで
セントラルキッチンの武蔵家なんて聞いたことない
0093風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:23:38.11ID:gFMAS1+E0
>>85
あそこの二郎は割と豚が美味かったんやけど何年か前に豚の量減っちゃったんよ
本当に残念
0094風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:23:42.96ID:lBWzhMao0
神奈川で炒飯がうまいラーメン家教えてくれ
このままじゃ田所商店が一位になっちまう
0095風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:23:49.20ID:50dfzkzW0
>>75
それはわかるんやけどなぁ
並+ご飯or中盛りなら中盛りだけで腹を満たしたい
0096風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:24:04.19ID:TMNzSz2FM
家系ラーメンは旨くて好きなんやが旅行のときに食った博多ラーメンは無理やったわ
どっちも豚骨ベースではある筈なのに博多ラーメンは店の中が臭すぎて早く退店したいとしか思わんかった
なんであんなに臭いんや
0097風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:24:20.04ID:AEZexBct0
この前新横家行ってみたけど空いてるし思ったよりうまくてよかった
横浜市の人気家系は大体並ぶから嫌なんや
銀家ですら並んどるし
0098風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:24:23.07ID:iFyYRY//d
>>57
千葉の杉田家いってみてくれ
0099風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:24:41.70ID:PBv8MNcb0
萬来亭やぞ
0100風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:24:41.88ID:vOmf5vUZa
かつての横横家並みにパンチ効いてる所ないんか?
0101風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:24:44.89ID:c0Vf+PAa0
>>94
ラーメン桃太郎
港南台インターからちょいや
0102風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:24:55.84ID:SrXfC068d
>>78
もうちょっと待って杉田家の回転狙え😡
0103風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:25:02.01ID:iFyYRY//d
>>93
こないだ食いに行ったけど確かに豚小さいわな
惜しい
0104風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:25:25.30ID:g+XWzi/O0
>>96
博多ラーメンはきちんと下処理してない臭いスープのほうが通ぶれて流行ってるらしいな
まあ所詮は地方のってことよ
0106風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:25:38.96ID:UuJumYdTa
>>71>>80
ありがと、どっちも行ってみるわ
0107風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:25:46.82ID:AEZexBct0
>>94
揚州商人のチャーハン美味いからすき
ラーメンは微妙
0108風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:25:46.99ID:iFyYRY//d
>>96
ガラの処理の違いやとおもう
山岡家も処理が雑やからあの臭いになる
0109風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:25:49.01ID:50dfzkzW0
魂心家いっときめっちゃ行ったわ
ただ本物の家系知ってから行かなくなった
不味くはないけど上の存在知っちゃうとね
0110風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:25:49.06ID:Jy4dU/si0
>>62
どうやろ
ワイが行く時は毎回美味いけどな
煮番絞りばっか食うとるが
0111風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:25:53.17ID:ufKwJ4pgd
>>94
横浜駅近なら龍味
0112風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:25:56.40ID:D67wKtgca
>>92
店炊きかどうかってどう判別すんの?

3種類くらいスープがあったら冷凍かなと思うけど
味のブレでわかるって言われてもブレがわかるほど頻繁に通わんし
0113風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:26:26.12ID:JMwRiNYjd
無鉄砲ってとこ大阪で食ったら美味すぎて滞在してた5日間毎日食ってたのに中野はなんかそうでもなかった
0114風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:26:26.84ID:g+XWzi/O0
>>105
ちゃんとアク取ってくれてるとこなら
0115風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:26:42.27ID:pTNSkM+Ep
>>112
店が臭かったら店炊きや
0116風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:26:52.68ID:uuOM49hW0
末広町のIEKEI TOKYOって評判ええけど美味いんか?
0117風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:26:55.94ID:qA5kdp3DM
ワイ「山岡家」
敵「山岡家てw」ツルッ
敵「うわああああ!!!」
ワイ「やれやれ…また素人が山岡家の床に滑って消えていったか」
0118風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:27:03.46ID:64z6jFTK0
ラーメンだけなら杉田家とかのほうがうまいと思うけど
個人的に一番ライスに合うスープは武蔵家なので武蔵家に行くわ
まぁ人の好みやから別に壱角家でもええやろ
0119風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:27:05.49ID:9zmQVZik0
そこそこ美味しかったらいい
アクセス悪いせんまい個人店は糞
0120風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:27:08.97ID:D67wKtgca
家系で二郎系並にパンチ効きまくっててジャンクなとこってある?
武蔵家よく行くけどなんかしょっぱい以外はお上品に感じるわ
0121風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:27:28.32ID:iYhnWF720
>>69
家系はほうれん草やら海苔やらと飯の相性が抜群やからな
極端な話具がなかったら飯要らん
0122風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:27:30.50ID:PBv8MNcb0
>>117
そもそも山岡家って家系のくくりちゃうやろ
0123風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:27:38.90ID:g+XWzi/O0
>>120
二郎いけよ…
0124風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:27:49.64ID:Ly6LsiNq0
>>84
チェーン系はベースのスープに食材を追加して店で炊いてるから店によって味が違う
同じと感じるなら味覚がおかしい
0125風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:27:54.20ID:Dv5iGYDod
ワイ稲田堤とかいうクソ田舎の出身でまともなラーメン屋が長らく武蔵家しかなかったからごく自然に家系フリークになったんやぞ
0126風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:27:59.58ID:ZWt92thn0
横濱家ってあれ家系なの?
0127風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:27:59.83ID:GXE0r7oj0
>>115
うんこの匂いするやつか
0128風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:28:21.77ID:qA5kdp3DM
>>125
なんでやよみうりランドある大都会やんけ
0129風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:28:27.70ID:vOmf5vUZa
工場スープ家系も並ばずに食えるというメリットがあるぞ
逆に言うと並ぶ価値ないんだが
本家系統はほぼ並ばされるし
0130風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:28:40.90ID:D67wKtgca
「店炊き」でずっと気になってるんやけど
インドカレー屋ってルー6種類はあるよな?
あれも冷凍か?
全部炊いてるとこあるんかな

素人が自宅でもバターチキンカレー作れると思うとプロなら6種類炊けたりするんか?
0132風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:29:19.15ID:D67wKtgca
>>124
なるほど
ベース同じっていうのはどこがソースなん?
0133風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:29:29.12ID:JIrTlfhs0
武蔵小杉の渡来武ってどうなん?
0134風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:29:33.53ID:qA5kdp3DM
錦糸町おるけど武の極みと家家家しかないわ
人口と層的にもっとあっても良さそうだけど
0135風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:29:36.58ID:D0d/gbfcd
>>112
店炊きは常に寸胴でスープ炊いてないといけないから、カウンターの裏にガラが入った寸胴があってそこからスープを取ってるのが分かる
資本系は温めてるだけだからそもそも調理場を隠してたり、直視出来ない奥で完成させて持ってくる
0136風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:29:44.07ID:/60ZaET70
武蔵家は出前でもそこそこ美味いからええわ😋
0137風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:30:06.82ID:Ly6LsiNq0
>>132
ベースが同じとは言ってないぞ
チェーンごとに違うだろ
0138風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:30:14.33ID:ZG3AzVbVM
家系ラーメンのカップ麺で美味しいと思ったやつないわ
さすがに別モン過ぎて
作るの難しいんかな
0139風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:30:18.39ID:jYNLO81v0
千葉のぼうそう家か神奈川のしらいしに行きたい
大阪にビビッとくる家系がない
0140風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:30:22.69ID:D67wKtgca
>>115
うーん
武蔵家よく行くけど店がセントラルと比べて臭いと思ったことないわ
0141風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:30:43.58ID:tWDhzEqn0
麺屋しずる
0142風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:30:52.52ID:gW1JEYUd0
武道家すこ
0143風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:31:03.22ID:EReH4mgQ0
仙台やけどワイの近所にある横横家ってところ割とオススメやで
0144風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:31:05.55ID:nxN9nEIAd
>>23
豆板醤は必要や
ニンニクをスープに溶かしすぎると酸っぱくなるから味の調整につかってる
0145風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:31:07.17ID:64z6jFTK0
山岡家は「うちは家系じゃないです」って言っとらんかったっけ
0146風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:31:18.61ID:rOh6zdGN0
武蔵家は店によってばらつき大きすぎ
0147風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:31:19.16ID:Ly6LsiNq0
>>135
それは日高屋みたいな店な
家系チェーンでそのまま出してる所は知らない
0148風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:31:45.28ID:9zmQVZik0
>>138
業務用スーパーの冷凍家系は美味しい
麺が少ないから買ってかさましで食ってたら糖尿で死んだンゴ
0149風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:31:45.71ID:qA5kdp3DM
池袋も武蔵家ぐらいか?
0150風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:31:48.25ID:ql51UQwvd
杉田家祐光店は柔めが絶対一番美味い。ツルモチ感が全然違う。
チャーシューもかなりハイレベル。
0151風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:31:56.54ID:ZWt92thn0
>>133
自由が丘のしかわからんわ
0152風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:31:58.42ID:9o1YzCes0
>>126
違う気がする
わいは好きだけど
0153風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:32:10.28ID:vOmf5vUZa
今ったら朝イチの杉田家が一番やな
ワイ的にはやはり昔の横横家がNo.1やが
0154風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:32:38.47ID:D67wKtgca
>>137
前スレで
魂心家、壱角家も町田商店プロデュース店だから町田商店から食材買ってる

みたいな話が出てて衝撃受けたんや
本当かはしらん
0155風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:32:52.22ID:Ls7MkzVb0
慶応三田の前にある武源家が好きやな
0156風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:32:53.39ID:0v4ruxj10
町田商店と混同されがちな町田家に久々に行きたい
0157風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:33:17.45ID:vssjmIiW0
この間壱六家行ったら全然上手くなかったわ
あんな味じゃなかったやろ
しかも温度熱すぎて冷めるまで味分からんし
0158風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:33:33.54ID:64z6jFTK0
ライスにほうれん草乗っけて豆板醤垂らしてスープつけた海苔で巻いて食う
味玉つけてるなら味玉も入れる
問題は欲張りすぎると口の中に入らんことや
0159風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:34:20.55ID:D67wKtgca
玉ねぎが好きすぎて
玉ねぎトッピング無い店いきたくないんよな

玉ねぎがあるだけで町田商店は評価上がる
0160風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:34:21.73ID:8IxEniAK0
>>1
ワイ、寝るンゴ!
0161風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:34:29.44ID:xRBF0jpX0
中野坂上に行列のできてるラーメン屋ができたけど
あれ家系?
0162風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:34:34.92ID:Z+/uRAwk0
二郎系で大のマシマシ頼んで食うか食われるかしてるのが一番ええわ
なにもかもわすれられる
0163風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:34:41.21ID:qg4TMz2n0
>>138
太麺堂々が一番いい線いってた
0164風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:34:51.09ID:c0Vf+PAa0
>>157
ワイも久々に大船壱六家いったら記憶にある味と全然違ったわ
チャーシューは糞小さいし
0165風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:34:55.43ID:ufKwJ4pgd
>>149
無敵家と皇綱家もやないの
0166風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:34:55.95ID:2drJm4RT0
千葉の濱野家最高や
店狭いから並ぶけど夫婦経営だし下手に手広げんのがむしろ良い
接客も味も今じゃ千葉県屈指やわ
0167風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:35:11.26ID:PBv8MNcb0
ローソンで家系のカップ麺売ってるよな
0168風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:35:39.73ID:Ly6LsiNq0
>>154
ラーショは食材を本部経由で買う決まりだけど店ごとに味が違うだろ
0169風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:35:41.38ID:D67wKtgca
王道家は破門されたからダメとか言うけど普通にうまくね?
0170風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:35:59.14ID:vssjmIiW0
>>101
実家の近くで草
あそこから車で10分くらいの新杉田駅近くの藤井屋ってとこも好きやわ
こういうスレで絶対聞かないけど
0172風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:36:20.55ID:qA5kdp3DM
千葉の行徳のあたりでおすすめある?
0173風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:36:34.45ID:c0Vf+PAa0
スーパーで売ってる鍋に置いて火をかけるだけの冷凍麺は夜のおやつに丁度ええ
0174風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:36:41.46ID:/AuiYxla0
>>162
最後の一口、二口で苦戦したほうが満足感高いよな。ペロッと食うとなんか物足りない
0175風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:37:00.71ID:64z6jFTK0
>>169
本店はしょっぱすぎて数回行ったけど行かなくなったわ
他の店舗は知らん
0176風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:37:02.46ID:ql51UQwvd
>>161
なんJ民が大好きな武道家系。
0177風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:37:17.47ID:JIrTlfhs0
>>151
秋くらいにできたばっかで列ついてるんや
0178風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:37:19.13ID:0v4ruxj10
>>171
仙台っ子不味いやろ関東圏の家系と比較すると
0179風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:37:25.95ID:Th9wiQbU0
武術家すこ
0180風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:37:26.72ID:vssjmIiW0
>>164
チャーシューペラペラのカルビみたいやったわ
レビュー見たらそういうやつ多かったし変わったんやろね
0181風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:37:30.30ID:aRXVh1/k0
厚木家と源絆屋が割と近いから最高やわ
0182風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:37:46.38ID:8lrmFT5C0
家系じゃないからな
0183風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:38:08.63ID:iLttpoV5a
秋葉原武将屋ってうまい?
0184風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:38:14.07ID:K8ftsIab0
>>156
町田家は小田急相模原店がいっちゃんうまいわ
醤油が濃いめでガツンときてうまい
0185風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:38:20.10ID:Gyq/eYRp0
ワイの地元にも遂に家系ラーメンやってきたんやがみんな山岡家の方行っとるわ😥
ワイは気分で使い分けやが細麺にもできる家系ラーメンが好きや😋
0186風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:38:33.77ID:c0Vf+PAa0
>>170
藤井屋は知らんなスマンな
じゃあ同じ小中かもな
龍ちゃんラーメンも好きや
0187風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:38:43.00ID:0SneZcUg0
>>1って妥協して近くのチェーン行ってるだけの雑魚なだけじゃん
0188風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:38:50.78ID:0cgPXUBI0
家系って全部味同じだろw
0189風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:39:03.96ID:PBv8MNcb0
ぶっちゃけ家系なんてどの店も味一緒なんだよな
全部町田商店やん
0190風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:39:05.77ID:q7zh8+a0d
横浜道も業務用スープ?
0191風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:39:12.55ID:/60ZaET70
家系ラーメンのスープだけ持ち帰りで売ってる店とかないんか?🤔
0192風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:39:16.61ID:q728cIpO0
>>181
厚木家美味いよなー個人的に家系で一番好きな店
0193風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:39:42.14ID:q728cIpO0
>>189
そんなことはない
0194風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:39:48.56ID:hET50Fgy0
町田商店とか壱角家でうまい言ってる奴は横浜の家系食ってみろ
0195風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:40:03.80ID:7NK1J2Qo0
家系とかフワッとした定義
0196風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:40:07.14ID:NXF7CgAc0
こないだ杉田家行ったけど、はじめ家の方がチャーシューの差で美味かった
0197風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:40:16.88ID:SEmFLdWJ0
>>20
しっとり系やと汁かけて食うとなんかちゃうわってなるよな
0198風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:40:19.28ID:5zQs6s400
冷凍をチンする家系のやつはサービスエリアの家系ラーメンレベルには美味い
0199風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:40:26.78ID:0pL9BUFm0
>>3
綱島やったら麺場寺井おすすめ
隣駅の武蔵屋からの暖簾分けや
0200風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:40:27.18ID:ufKwJ4pgd
>>191
大体の店は麺とセットやろ
0201風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:40:27.99ID:Th9wiQbU0
>>189
豚骨の骨髄が溶けこんでドロドロザラザラしてるとことか
サラっとしてて塩気強いとことか色々あるだろ
0202風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:40:36.39ID:l+DpPJBcd
>>172
東陽町の武道家
0203風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:40:45.88ID:aRXVh1/k0
>>192
いっつも混んでるだけあってほんと美味いよね
パンチ効いてるというか
0204風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:40:54.87ID:vOmf5vUZa
厚着家は直系の中でも一番シンプルで食べやすい気がするわ
0205風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:40:55.60ID:ql51UQwvd
>>191
ラーメン一式になるが杉田家とか武道家龍はどうか。
0206風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:40:58.73ID:Ql2O6Im00
壱角も魂心もすぐ使える冷凍スープだよ
ギフトが店ごとにスープはかえてるとおもう
とんこつスープの固まりが届いて鶏ガラと背脂を店で調理させるのは壱六家の加盟店
0207風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:41:11.95ID:PBv8MNcb0
>>193
そんなことはないんだろうけど家系で感動した試しがなくて
0208風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:41:14.11ID:xGnRs6joM
いつも並んでるけど駒沢大学近くのおか本好き
0209風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:41:14.40ID:0cgPXUBI0
>>195
フワッとはしてへんやろw
0211風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:41:28.51ID:/60ZaET70
>>200
いや、スープの素だけ売ってるみたいな
0212風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:42:04.13ID:PBv8MNcb0
>>201
すまんそこまで味の違いわからんわ
0213風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:42:12.84ID:aRXVh1/k0
上星川のスズキ屋も最高やな
なんかのアンケートで家系で1番美味い書かれてたけど納得やったわ
チャーシュー美味い
0214風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:42:28.98ID:rElxg5Hs0
神戸って家系少なくない?
元町の一蓮家と三宮の光大家くらいしか知らん
豚骨やとたろう旨すぎるのともっこすみたいな醤油ラーメンがいきってるからかな
0215風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:42:40.22ID:/60ZaET70
>>205
サンガツ
今度買ってみるで
0216風吹けば名無し
垢版 |
2023/03/22(水) 00:42:55.02ID:PBv8MNcb0
>>210
こういうのでいいけど細麺はアカンわ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ニューススポーツなんでも実況