最高のうどんの作り方

**風吹けば名無し** · 2023/03/10(金) 18:50:13.41

俺的最強うどん
材料
ゆでうどん　一玉
めんつゆ　適当（計ったことないただ薄めないでひと回し）
刻みのり　お好み　（かけすぎると逆に不味くなる）
生姜　（チューブでもok 自分でおろすと更に美味くなる）

作り方

ゆでうどんを沸騰した湯に入れ茹でる
この時袋に書かれた茹で時間はダメ
1分くらい

ざるに移し冷たくなるまで素早く水に通す
（ここでうどんをキチンと冷やさないと美味しくない）

水気を切り器に移し
めんつゆ　刻みのり　生姜をかけて召し上がれ

**風吹けば名無し** · 2023/03/10(金) 18:50:51.13

香川に秘境があるから行ってこい
言えるのはこれだけ

**風吹けば名無し** · 2023/03/10(金) 18:53:19.63

玉ねぎ(長ネギでも可)えのき油揚げうどん味噌
煮込みうどん