ラーメンの語源は中国の「拉麵」（ラーミェン）から来ています
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:35:13.44ID:gWp2lO3Ep
ラーメンの語源は中国の「拉麵」（ラーミェン）から来ています。 「拉（ラー）」は中国語で「引っ張る」という意味です。 拉麺は、蕎麦やうどんのように刃物で切り分けて細長い形にするのではなく、手で引っ張り伸ばして細長い麺の形を形成する手打ちの技法で作られます。 その製法によって、「拉麵」と呼ばれます。
0002風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:35:36.11ID:gWp2lO3Ep
知らんかゅた
0003風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:35:36.80ID:55VmAEMea
つまり
0004風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:35:42.77ID:gWp2lO3Ep
そうなんだー
0005風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:35:53.90ID:yktq8uVV0
さすがに常識
0007風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:38:17.69ID:cXHwCS8M0
練って熟成させた小麦「老麵」（ラオミェン）が語源な
0008風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:38:22.83ID:gWp2lO3Ep
豆腐に「腐」という字が付くのは、
中国語で「ぶよぶよした」という意味があるからです。
0009風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:39:21.51ID:yGYX5WDTM
拉致の拉は引っ張ると言う意味があったんか！
なんJやっててまた一つ賢くなってしまったで
0010風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:39:49.93ID:6ojz6N4ca
ラミョン→拉麺→ラーメンってことやね
0011風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:40:50.01ID:CRo8tDjJ0
喧嘩ラーメンで見たわ
あれほんまやったんやな
0012風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:41:00.21ID:Pz1vphss0
うん、日本のラーメンの起源は中国料理の拉麺が日本で発達したものだよね
リスペクトしてるしどこぞの国と違って自分達が起源だなんて言ったこともないね
0013風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:41:29.00ID:s0wZ5pDV0
>>12
どうしたんやいきなり
0014風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:42:07.15ID:yktq8uVV0
>>12
いやわりと
日本のラーメンは中国とは関係ない
オリジナルです
って主張は目にしますね
0015風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:42:12.18ID:ZhqpN7IC0
ラーミェンはラーメンと全然違うと言うけど実際どんな味でどんな食感なん？
0016風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:42:24.71ID:+RG032TU0
違う
あくまで説の一つ
まず最初に「ラーメン」と呼ばれて
その後当てはまる漢字あるじゃんと拉麺が注目された
0017風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:42:31.44ID:Pz1vphss0
>>14
どこのバカやそいつ
0018風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:43:05.01ID:d3P3A3DRd
韓国のラーミョンが発祥な？
0019風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:43:15.81ID:yktq8uVV0
>>17
らぁ麺
とか言ってる店
0020風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:43:27.29ID:ROdwPyNT0
そうなると素麺が1番ラーメンな訳か
0022風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:44:16.90ID:yktq8uVV0
>>16
色々説はあるとしても
中国の麺料理を起源とする
というのは疑いないですしね
0023風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:45:07.24ID:SkHg0YRW0
>>15
スープからして違う
透明感あるし
0024風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:45:48.61ID:+RG032TU0
>>22
それは論点ズレてるし
中国から伝わった湯麺を元にしていても
ラーメンは日本の料理とは矛盾しない
0025風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:45:58.03ID:MRuzsKRE0
ソースは？
0028風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:48:02.77ID:yktq8uVV0
>>24
中国を起源として日本で独自の発展をとげた料理ということでいいですよ
0029風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:48:15.25ID:B4oEKj5I0
つまり起源主張して名前まで奪ったって事か？
本来この料理には別の名前があったはずなのに
0030風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:48:16.38ID:NuNq8R+30
食の面では中国さんには頭上がらんでぇ
0032風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:51:58.74ID:Pz1vphss0
>>19
キモい店やな
0033風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:52:20.67ID:uffkfYGXa
日本→期限主張してない
中国→日本のラーメン大好き

誰も喧嘩してないところに火種を持ち込む奴おるよな
0034風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:53:24.97ID:sw8qlgX6d
ソーメンは？
0035風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:54:38.39ID:uffkfYGXa
>>34
中国の索餅を元に奈良で室町時代に出来た
0036風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:55:16.40ID:y1uYQrZX0
>>19
それはただ日本風にアレンジしてるだけじゃねぇの
0038風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:56:24.69ID:yktq8uVV0
>>37
これは日本オリジナル料理でOK
0039風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:56:46.56ID:8xnkgM4z0
中国人に言わすと
日本のラーメンは拉麺ではなくしいて言うならただの「麺」
0040風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:57:01.50ID:o8Ua17V4a
拉麺もらぁ麺と同じで
違った読み方して他と違うアピールしたろ！から始まってる
最初は拉麺なんて呼ばれていない
0041風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:57:49.87ID:4jkHVORDa
中国のラーメンは麺をくう料理
日本のラーメンはスープを飲む料理らしい
0042風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:58:28.06ID:GATLUrSyr
日本のはイエケイとでも呼ぶべきだな
0044風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 09:59:47.81ID:zZ5xxT+wa
なんでラーメンは日本でこんな流行ったんや
あと水餃子じゃなくて焼き餃子の方も
0045風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 10:01:11.09ID:cXHwCS8M0
独自の発展を遂げてはいるが
アルカリ性の物質と小麦を練った麺を動物性の脂を加えたスープに入れて食う
って肝の部分だけ見たらどう見ても中華料理だろう
0047風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 10:01:28.14ID:EYXj52F4d
ここまで朝鮮忍者なし
0049風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 10:03:38.38ID:VhyovgGp0
んーでも中国のラーメン？
なんて世界中の誰も興味ないよねｗ
0050風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 10:04:25.26ID:LYkspY3Va
らーみぇんは手で伸ばす麺だからコシが無くて微妙
0051風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 10:04:42.22ID:sw8qlgX6d
>>34
へー和風かと思ってたけど元は中華なんやな
また一つ賢くなってしまったわ
0052風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 10:05:14.88ID:ROdwPyNT0
>>31
知らんけど絶対この後万能壁画出してくるやろ
0053風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 10:05:20.48ID:L7Gnxm9vd
ミェンミェンは日本人じゃないからね
0054風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 10:05:48.63ID:sw8qlgX6d
>>35やった
アンカ間違えたわ
0055風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 10:06:58.85ID:DwBL873Ia
日本のは中華風の蕎麦だろ
0056風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 10:08:54.39ID:M43tVo88M
中国本土でラーメンを食べた事のあるやつだけこのスレに残れ
0057風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 10:11:12.29ID:sEaxWTt+p
あいみょん？
0058風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 10:12:59.51ID:4sBq1f6p0
>>37
残飯やんけ
0059風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 10:17:52.86ID:7b+teWsL0
「中国の拉麺は日本やとうどんに近いぞ」
「それはない」

みたいなレスバ見たことあるけど正直どうなんや
0060風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 10:22:32.34ID:1lkklDFx0
>>8
豆腐って漢字と納豆って漢字は逆にしたほうがしっくりこん？
変えてくれる？
0061風吹けば名無し
垢版 |
2023/01/10(火) 10:22:33.04ID:7b+teWsL0
>>37
ウラメニューアブラザブトンマシマシ
で注文可能
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています