【きのこ】というよく分からん食材

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 19:46:24.57

うまいけども

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 19:46:39.57

クソ不味い

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 19:47:40.58

たけのこの勝ち？

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 19:48:43.34

うまいキノコを食おうと思うと知識をつけて自分で取りに行かないといけないのが面白い

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 19:49:08.15

食べられるキノコの見分け方が定期的に話題になるけどサバイバルだとそもそも手を出しちゃいかん食べ物の代表格みたいやな
ほとんど栄養がないから毒のリスクを冒して食べるメリットがないと
やっぱプロが選別して日常で食してこその食材や

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 19:50:22.39

>>4
椎茸なめこ木耳あたりは自分で育てても美味いで

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 19:50:22.75

菌の塊が分泌物で作った構造体うめえ

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 19:51:17.35

汁物に入れるといい味出る

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 19:52:34.48

>>8
椎茸苦手な人にとって椎茸は何もかも汚染する素材らしいな

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 19:53:40.24

きのこって植物なんか？あれが本体じゃないとはどっかで聞いたことある
怖すぎるんやけど

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 19:54:54.35

>>10
植物では無い

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 19:56:33.08

ワイの股間にもキノコ生えとるわ
これはいざとなったら食材になんのかな？

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 19:56:37.58

>>10
菌の塊や

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 19:56:39.84

>>10
植物ではない
系統的にいうとむしろ動物のほうに若干近いらしい
植物との違いは他の生物に栄養を依存してることやな
歴史的には体の外的な性質とかで植物に近いと考えられてたっぽい

一般的にキノコに見える部分は菌が胞子を作るために集まって栄養を溜めてできた子実体って部分やな

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 19:57:41.62

>>14
はえー、なんか強そう

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 19:57:58.88

>>14
植物でも他に栄養を依存してる奴らはおるやろ

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 19:58:09.13

シメジの炊き込みあったらもうおかずいらんで

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:00:31.48

きのこ狩りって狩猟以上にハードル高いと思うわ
魚>山菜>>>獣>>>>>>>>>>>きのこくらいの難易度

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:01:41.35

>>18
難易度低くて草w

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:01:46.04

キノコ採れる場所は親兄弟でも教えないっていうからなぁ

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:02:23.69

キノコとかいう食感ゴミの食材

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:02:32.16

>>17
シメジの定義って複雑やで
マグロみたいなもんや

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:03:13.73

>>21
木耳っていう食感全振りの…

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:03:32.96

>>16
ヤドリギみたいな寄生植物やね
まあ厳密にいうと最終的には系統の問題ってことになるから大まかな捉え方やな
寄生植物は二次的に葉緑体を失ったらしい
一般的に鳥は空を飛べるけど飛べなくなった鳥もいる的な感じやな

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:04:30.95

松茸って北朝鮮産が多くて北朝鮮の外貨獲得手段になってるって問題視されてたことあったよな

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:04:32.44

>>22
スーパーで売ってる奴と思って貰ってかまわん

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:05:04.64

しいたけは口に入れるのも嫌なくらい嫌いなのにマッシュルームとエリンギは大好き
松茸は食べたことがない
えのき茸は嫌いだけど食べるのは平気
同じきのこなのに千差万別

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:05:16.63

しいたけしめじ入りのなめ茸が美味すぎてヤバいで

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:05:45.61

軽く調べたんやけどワイの大好きなエリンギって人造生命体やったんやね

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:05:46.54

>>24
ヤドリギは光合成するやろ…
ワイが言ってるのはギンリョウソウとかツチトリモチ、ツチアケビみたいなのやで？

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:06:09.43

椎茸のバター醤油焼き食べたい

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:06:28.91

シイタケはキッズの時は食えなかったけど大好物になったわ
すき焼きに入ってたら独り占めレベル

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:07:12.00

>>26
それも今は「ブナしめじ」が一般的やけど、40年くらい前だと「ヒラタケ」が「シメジ」やったんよ

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:07:23.82

>>30
まあヤドリギは完全には葉緑体失ってないからラフレシアとかのほうが例としてはよかったか

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:08:35.18

>>33
えぇ……

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:11:07.34

エキスが美味いんやろうな

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:11:28.35

野生のきのこちょっと憧れる
でもドクツル食べた話とか怪談も真っ青な怖さで食べれんわ

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:11:51.99

ｷﾉｺ鍋が単品だと微妙なんやけど3種類以上入れると覚醒するんよな
なんなんだろうなあれは

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:13:38.16

キノコにカビ生えんのなんやねん

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:15:01.53

>>39
ほなら寄生バチとかどーするん？

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:16:11.90

きのこは栄養無いけど食物繊維は豊富なんだよな

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:16:37.81

シカとかイノシシとかもキノコ食うの？

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:17:13.18

エグいくらいダシが出る
キノコ入るだけで周りの野菜全部美味くなる

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:17:22.60

>>42
そらトリュフ探すのに豚さん使うくらいやし

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:17:36.76

>>42
豚がトリュフ探すくらいやから食うんじゃね？

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:18:15.82

お医者さんが健康のため積極的に食べている物は？（複数選択）

1位トマト 658票
2位ヨーグルト 596票
3位納豆 578票
4位ブロッコリー 514票
5位りんご 502票
6位青魚 485票
7位しいたけ 439票
8位大豆 396票
9位のり 392票
10位わかめ 380票

https://prtimes.jp/main/html/rd/amp/p/000000030.000010134.html

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:19:33.76

キノコ採りに興味がある人は夏にやるといいよ
秋に比べて見分けるのも格段に簡単だし
雨が上がった翌々日くらいにドッと発生するから狙ってたくさん取れる

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:19:45.74

レンコンと挽き肉貼り付けた焼きシイタケめちゃ美味い

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:20:03.44

>>44
>>45
そか無毒かどうか匂いでわかるのかね

**風吹けば名無し** · 2022/12/22(木) 20:20:03.61

>>45
それはトリュフの香りがオス豚のフェロモンに似てるからメス豚がブヒブヒ言うんやで