彡(^)(^)「カルボナーラ作るで!」
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彡(゚)(゚)「材料は以下の通りや」
・パスタ100g
・ベーコン40g
・お好みでニンニク
・オリーブオイル大さじ1.5
・全卵2個
・粉チーズ大さじ1.5
・黒胡椒
・パスタの茹で汁 彡(゚)(゚)「まずはベーコンを千切りにするで!女の子に作る時はニンニク入れるか入れないかを聞くんやで」 彡(゚)(゚)「みじん切りにしたベーコンとニンニクを中火で温めたオリーブオイルにぶち込んで油に旨みを移すで!この時パスタを茹で始める」 彡(゚)(゚)「この間に卵を溶いてチーズぶち込んで卵液作るで!ニンニク入れない場合はここでコンソメ小さじ半分入れてあげるとええ」 彡(゚)(゚)「カルボナーラにニンニクいれますか?」
(*^○^*)「ニンニクマシマシヤサイマシアブラカラメ」 クリームいれないで全卵とか
炒り卵パスタになるのでは 彡(゚)(゚)「パスタが茹で上がったらフライパンのオリーブオイルとニンニクベーコンに茹で汁大さじ2~3入れて味を調節や!ちな茹で汁は塩分1%な」 ニンニクを血管に全部ぶっ刺す!
これで元気イッパイや? >>12
高級店でも普通にやってるぞ
お湯よりいいんや 彡(゚)(゚)「フライパンの火を消して冷ましながらオリーブオイルとパスタを絡めるで!そこそこ混ざったら弱火をつけて卵液投入、ここからが勝負や」 彡(●)(●) 「一心不乱にゴムベラを使って卵液がフライパンにこびりついて炒り卵にならないように削ぎ落とすように混ぜるで!自信がないJ民は5秒フライパンを火にかけて3秒火からあげて冷ますと失敗しにくいで!」 >>21
彡(゚)(゚)「いつも分けた卵白を処理するの忘れるガイジだから許せや」 あえるだけパスタソースの方が安くて旨くて簡単でゴミや洗い物も少ないんやが ペペロンチーノのカルボナーラのいいとこどりみたいなレシピ最近増えまくっとるけど旨いんか? >>27
ぺぺたま やね
元祖はなんとかいう福岡のパスタ屋 全卵2個の割にソース感がなく見えるな
もっとシャバシャバになるかと 塩1%って2Lの水なら20gってこと?
すぐ塩なくなるやん >>31
ソース滴るようなタイプなら足りんけどイッチのみたいな麺に纏わせるタイプなら足りるで >>39
生クリームや牛乳使うやつもあるがワイはめんどくさいから使わん >>5
そもそも卵と牛乳と日持ちのするベーコンで作った貧乏人の料理なんやで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています