【悲報】鶏むね肉、なにやってもまずい

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:28:46.49

なにこれ

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:46:14.32

>>17
低カロリーのためにコンフィにしとるわけやないし

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:47:42.07

>>17
コンフィが低カロリーなんて誰が言った？

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:48:08.04

今日は胸肉とキャベツの味噌炒めをつくって見ようとおもう
昨日ツベでみかけてくそうまそうやった

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:48:42.05

>>12
てきらぁ

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:49:37.35

カレーも試したがパサパサで旨味ないからガッカリ感やばいんよな
まあ最低限くえなくないみたいなレベル
きんにくんとかささみとかばっかり食ってるとか頭のネジ外れてるよ

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:50:12.49

塩ふって15分置いて弱火で30分茹でれば旨いスープとれるぞ

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:52:36.58

醤油、ニンニク、ショウガ、日本酒に漬け込んで片栗粉つけて揚げろ

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:52:52.69

>>22
本来胸肉は旨味強いから調理の仕方が悪いんやで
カレーやったらほぐすか揚げるか焼いて後乗せか片栗粉まぶして別茹でがええんやないか

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:53:19.14

>>22
わいは逆やわ
脂身や皮が苦手やからこの前カレーにいれたらシーチキンみたいでうまかった
１時間煮込んでルーいれて30分煮込んだら口にいれたらホロホロっと崩れて最高にうまかった

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:53:26.45

焼き鳥自分で作っとる
うまいで

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:53:52.46

低温調理してもすぐ食べないと水分抜けて
ただ茹でたやつと変わらなくなるからまとめての作り置きはおすすめしない

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:54:01.02

>>25
もものほうがうまいに決まってるやろタコ

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:54:06.60

チキンソテー美味しいやん

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:54:19.15

手軽に1番美味かったのはレンジだわ

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:54:25.28

>>25
鶏ハム作ろうにも中心温度が～言われて食中毒の心配あるんやがどうしたらええの？

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:55:03.84

>>31
レシピはよ

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:55:05.55

普通にチキンカツにしてソースぶっかければ美味い

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:55:07.39

>>32
心配なら串型の温度計買ったらええ

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:56:07.38

胸の唐揚げうまいやん

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:57:10.60

ミンチにして鍋にすれば美味くなるんやないん？

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:57:37.45

>>7
ですよねー
https://i.imgur.com/dFR7dnE.jpg

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:57:52.19

>>34
タルタルソースかけてみうまいで
わいのよくいく飯屋はチキンカツはタルタルソースやわ

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:57:52.50

普通に低温調理器の鶏ハムでええよ
楽だし

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:58:19.43

>>38
高いな

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:58:23.95

>>40
ボニークか？

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 03:59:31.04

>>42
ワイはアイリスオーヤマや
機能的に十分すぎる

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:00:25.59

>>38
生食用なのに焼ってどういうことや

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:00:29.89

>>33
塩コショウ、味の素かけて2分30秒×2回チンするだけや
サイズによって変わるけど

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:01:17.34

蒸し焼きにするだけでうまいやん

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:01:54.26

>>41
そら焼いてますし…

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:02:44.79

>>44
https://i.imgur.com/wPWZQWa.jpg

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:03:03.32

中身が赤いくらいで置いとくと余熱で火が入ってパサつかない

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:03:07.60

脂肪が少ないダイエット食として買ってヘルシーな調理するから不味い
油ドバドバ補給すれば普通や

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:03:10.01

>>48
うまそ～

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:04:00.16

炊飯器でいいだんぞ

胸肉炊飯器にぶち込む
熱湯注ぐ
保温ボタン
一時間三十分で出来上がり

袋入れるとか下味付けるとか何もしなくていい
まじで柔らかいチャーシューできるよ
濃いめのタレがおすすめ

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:04:55.28

>>48
たたきか
盛り付け適当だとグロいな

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:05:14.24

天ぷらかな

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:06:21.08

>>29
お前の好みじゃなくて旨味の含有率の話をしとんねん

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:08:04.44

鳥さんを食べるな！！！

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:08:58.84

チキンカレーや

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:09:19.10

>>32
炊飯器の保温機能が低温調理器の変わりになるで

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:09:48.13

>>55
何が旨味の含有率や
味の素でも飲んどけカス

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:10:38.48

ケンタッキーにすればよくね

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:11:52.61

>>59
すまんな小学生には難しい話やったな

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:12:03.12

火の通し方気を付けるだけで大分変わるよね
バカみたいに適当に強火でガンガン焼いたりしてるとパッサパサのゴムみたいになるけど

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:14:23.79

>>58そうなんか
>>23は茹で鶏でそのまま食べられるんか？

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:15:26.00

よだれ鶏と台湾唐揚げを覚えれば余裕やで

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:16:17.27

それをなんとか美味しく食べれるように
工夫してきたのが人類の歴史だぞ
諦めんじゃねーよ人間辞めんな

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:17:54.33

苦行僧だってもっとうまいもん食ってるよ

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:18:52.72

>>63
食えるけど旨味がスープに出てるからなんか付けたほうが旨いで

**風吹けば名無し** · 2022/12/15(木) 04:25:23.97

もも肉とか牛肉豚肉は適当に火通してもまあまあ美味いけど胸肉は調理難度高いと思うわ
カレーとか煮込みものでもちゃんと火入れ考えとかないとゴム化するし