【悲報】鶏むね肉、なにやってもまずい

[0001 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:28:46.49 ID:eTZ10+6Za]

なにこれ

[0002 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:29:17.90 ID:eTZ10+6Za]

低音調理器買えばええらしいけど面倒やな

[0003 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:29:42.12 ID:YWLgAzey0]

何やってもってやりきってないやん

[0004 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:33:40.39 ID:Pio9xaD80]

鶏ハム定期

[0005 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:33:41.86 ID:IjN7pDN40]

レンチンでサラダチキンできるし味噌漬けにしてもうまい

[0006 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:34:23.25 ID:H2CM8DlFa]

普通に煮ただけでもうまいんやが
やっすい味覚なんやろか？
コスパいい味覚とも言えるんやろうけど

[0007 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:34:49.81 ID:Uz2qi1Nq0]

安い肉やめて胸でも100g100円以上のにしたらええで

[0008 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:36:13.29 ID:hsYRmU4j0]

刻んでカレーでええねん

[0009 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:37:01.33 ID:1+OWy6g10]

そぎ切りにしてチキンカツにしろてみ
めっちゃ柔くて🐴いで

[0010 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:37:55.54 ID:XHjg9hI40]

ささみとかトンカツにすりゃうまいがカロリー爆上がりで食う意味ないよな

[0011 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:39:15.88 ID:MsVMB0Iu0]

鳥チャーシューにネギかけて最近食べとる、美味いやで

[0012 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:40:22.35 ID:IjN7pDN40]

とんかつにするのはさすがに無理やろ

[0013 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:41:09.03 ID:Za+GzMLA0]

とけるチーズ振りかけて焼け

[0014 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:41:44.41 ID:rVtLMXW70]

よだれ鶏ええぞ

[0015 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:42:02.14 ID:tPNymSdOd]

ミンチにすると使いかってええで

[0016 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:43:20.76 ID:ecWaLI4r0]

チキン南蛮やね
週1でつくってるわ
https://i.imgur.com/ipGDwgc.jpg

[0017 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:44:20.71 ID:zMv5uyL4r]

フランス人「ラードを80度に温めたらそこへハーブと塩で味付けた胸肉を沈み込ませて5時間低温調理♥油が染みた美味しいコンフィの出来上がり！」←いうほど低カロリーか？

[0018 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:46:14.32 ID:Uz2qi1Nq0]

>>17
低カロリーのためにコンフィにしとるわけやないし

[0019 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:47:42.07 ID:tPNymSdOd]

>>17
コンフィが低カロリーなんて誰が言った？

[0020 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:48:08.04 ID:ecWaLI4r0]

今日は胸肉とキャベツの味噌炒めをつくって見ようとおもう
昨日ツベでみかけてくそうまそうやった

[0021 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:48:42.05 ID:26TW0Cwaa]

>>12
てきらぁ

[0022 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:49:37.35 ID:XHjg9hI40]

カレーも試したがパサパサで旨味ないからガッカリ感やばいんよな
まあ最低限くえなくないみたいなレベル
きんにくんとかささみとかばっかり食ってるとか頭のネジ外れてるよ

[0023 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:50:12.49 ID:tPNymSdOd]

塩ふって15分置いて弱火で30分茹でれば旨いスープとれるぞ

[0024 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:52:36.58 ID:6YAEpet50]

醤油、ニンニク、ショウガ、日本酒に漬け込んで片栗粉つけて揚げろ

[0025 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:52:52.69 ID:tPNymSdOd]

>>22
本来胸肉は旨味強いから調理の仕方が悪いんやで
カレーやったらほぐすか揚げるか焼いて後乗せか片栗粉まぶして別茹でがええんやないか

[0026 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:53:19.14 ID:ecWaLI4r0]

>>22
わいは逆やわ
脂身や皮が苦手やからこの前カレーにいれたらシーチキンみたいでうまかった
１時間煮込んでルーいれて30分煮込んだら口にいれたらホロホロっと崩れて最高にうまかった

[0027 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:53:26.45 ID:uAXD57OVa]

焼き鳥自分で作っとる
うまいで

[0028 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:53:52.46 ID:pzGSXPjIM]

低温調理してもすぐ食べないと水分抜けて
ただ茹でたやつと変わらなくなるからまとめての作り置きはおすすめしない

[0029 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:54:01.02 ID:OqGNpooV0]

>>25
もものほうがうまいに決まってるやろタコ

[0030 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:54:06.60 ID:h/J7lWOV0]

チキンソテー美味しいやん

[0031 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:54:19.15 ID:oQqd748u0]

手軽に1番美味かったのはレンジだわ

[0032 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:54:25.28 ID:whmEZdV+a]

>>25
鶏ハム作ろうにも中心温度が～言われて食中毒の心配あるんやがどうしたらええの？

[0033 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:55:03.84 ID:whmEZdV+a]

>>31
レシピはよ

[0034 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:55:05.55 ID:WA9SkNVI0]

普通にチキンカツにしてソースぶっかければ美味い

[0035 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:55:07.39 ID:Uz2qi1Nq0]

>>32
心配なら串型の温度計買ったらええ

[0036 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:56:07.38 ID:qufFPZL10]

胸の唐揚げうまいやん

[0037 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:57:10.60 ID:hluev+1l0]

ミンチにして鍋にすれば美味くなるんやないん？

[0038 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:57:37.45 ID:8+s3W4S50]

>>7
ですよねー
https://i.imgur.com/dFR7dnE.jpg

[0039 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:57:52.19 ID:ecWaLI4r0]

>>34
タルタルソースかけてみうまいで
わいのよくいく飯屋はチキンカツはタルタルソースやわ

[0040 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:57:52.50 ID:LMCJCYJY0]

普通に低温調理器の鶏ハムでええよ
楽だし

[0041 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:58:19.43 ID:ecWaLI4r0]

>>38
高いな

[0042 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:58:23.95 ID:wY+NAk0Ea]

>>40
ボニークか？

[0043 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 03:59:31.04 ID:LMCJCYJY0]

>>42
ワイはアイリスオーヤマや
機能的に十分すぎる

[0044 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:00:25.59 ID:Uz2qi1Nq0]

>>38
生食用なのに焼ってどういうことや

[0045 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:00:29.89 ID:oQqd748u0]

>>33
塩コショウ、味の素かけて2分30秒×2回チンするだけや
サイズによって変わるけど

[0046 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:01:17.34 ID:qO7WCjpG0]

蒸し焼きにするだけでうまいやん

[0047 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:01:54.26 ID:8+s3W4S50]

>>41
そら焼いてますし…

[0048 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:02:44.79 ID:8+s3W4S50]

>>44
https://i.imgur.com/wPWZQWa.jpg

[0049 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:03:03.32 ID:oQqd748u0]

中身が赤いくらいで置いとくと余熱で火が入ってパサつかない

[0050 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:03:07.60 ID:r4pxs6JM0]

脂肪が少ないダイエット食として買ってヘルシーな調理するから不味い
油ドバドバ補給すれば普通や

[0051 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:03:10.01 ID:OqGNpooV0]

>>48
うまそ～

[0052 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:04:00.16 ID:y4wo6RxBM]

炊飯器でいいだんぞ

胸肉炊飯器にぶち込む
熱湯注ぐ
保温ボタン
一時間三十分で出来上がり

袋入れるとか下味付けるとか何もしなくていい
まじで柔らかいチャーシューできるよ
濃いめのタレがおすすめ

[0053 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:04:55.28 ID:Uz2qi1Nq0]

>>48
たたきか
盛り付け適当だとグロいな

[0054 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:05:14.24 ID:0uZivLXX0]

天ぷらかな

[0055 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:06:21.08 ID:tPNymSdOd]

>>29
お前の好みじゃなくて旨味の含有率の話をしとんねん

[0056 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:08:04.44 ID:iH35U6aQM]

鳥さんを食べるな！！！

[0057 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:08:58.84 ID:ZQyLirXG0]

チキンカレーや

[0058 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:09:19.10 ID:tPNymSdOd]

>>32
炊飯器の保温機能が低温調理器の変わりになるで

[0059 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:09:48.13 ID:OqGNpooV0]

>>55
何が旨味の含有率や
味の素でも飲んどけカス

[0060 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:10:38.48 ID:GeSQd9uR0]

ケンタッキーにすればよくね

[0061 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:11:52.61 ID:tPNymSdOd]

>>59
すまんな小学生には難しい話やったな

[0062 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:12:03.12 ID:09nSJ0kJ0]

火の通し方気を付けるだけで大分変わるよね
バカみたいに適当に強火でガンガン焼いたりしてるとパッサパサのゴムみたいになるけど

[0063 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:14:23.79 ID:UwRbHX8qa]

>>58そうなんか
>>23は茹で鶏でそのまま食べられるんか？

[0064 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:15:26.00 ID:IGO7ygno0]

よだれ鶏と台湾唐揚げを覚えれば余裕やで

[0065 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:16:17.27 ID:MNQMw1B8a]

それをなんとか美味しく食べれるように
工夫してきたのが人類の歴史だぞ
諦めんじゃねーよ人間辞めんな

[0066 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:17:54.33 ID:0MK8aMqK0]

苦行僧だってもっとうまいもん食ってるよ

[0067 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:18:52.72 ID:tPNymSdOd]

>>63
食えるけど旨味がスープに出てるからなんか付けたほうが旨いで

[0068 風吹けば名無し 2022/12/15(木) 04:25:23.97 ID:09nSJ0kJ0]

もも肉とか牛肉豚肉は適当に火通してもまあまあ美味いけど胸肉は調理難度高いと思うわ
カレーとか煮込みものでもちゃんと火入れ考えとかないとゴム化するし