X
【画像】東京って味付け濃いよね蕎麦やうどんの出汁の色が真っ黒ｗｗｗｗｗｗ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0002風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 14:54:53.34ID:gWB79ncma
東京湾をイメージしてるんやろ
0003風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 14:55:53.86ID:n5AXuFqP0
蕎麦は盛りだろｗ
にわかがｗ
0004風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 14:56:35.97ID:oDt26Np10
塩分濃度は関西の方が高いんじゃなかった？
0005風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 14:56:39.87ID:wr02Cd1Z0
味が薄いのを嫌うんだよな
0006風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 14:57:40.65ID:SrmyHDXlM
>>4
使う醤油(濃口?油・薄口醤油)の塩分濃度う比較をやってて
ツユの比較でも無かったりするで
0007風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 14:58:28.30ID:SrmyHDXlM
落語家「蕎麦はツユにたっぷり付けたいんやが・・・」
0008風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 14:59:00.74ID:2GOdyk/90
東京は色ついてないとケチってるて思われるらしいから仕方ない
0010風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 15:01:23.42ID:i16XuEh7M
そばうどんだけじゃなくて煮物とかにも普通に濃口使うからどす黒いんよな
まぁ美味けりゃええんやけど
0011風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 15:01:28.50ID:ca+xy4/B0
色じゃないんだよなあ
0012風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 15:01:58.14ID:SrmyHDXlM
好きなものを食えばええねんで
二郎なんて汚いけど人気やし
0013風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 15:02:54.62ID:onKBJ0PX0
西のは透明すぎてな
0014風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 15:04:19.13ID:GI8ZEIoNa
空気が汚いからすぐ煤だらけになるんだよ
0015風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 15:04:47.13ID:MVggXxIQ0
きたねえ
真っ黒だな
0016風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 15:07:35.48ID:7rbIXJol0
群馬県の黒焼きそばといいセンスないわ
0018風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 15:08:25.82ID:lT86iiSqa
富山ブラックかな
0019風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 15:09:32.75ID:tVI/rMiDa
>>17
まじかよワロタｗｗｗ
0020風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 15:10:33.58ID:qKL4Dulo0
でも関西人てソース飲むじゃないですか
0021風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 15:11:18.76ID:b+5Rz8bla
京都のうどんのつゆはダシをものすごく強く取って塩分少なめにするけど
大阪のはほぼお湯に薄口醤油入れるだけだからまずい
0022風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 15:11:27.65ID:wqwOUCU60
馬鹿の味する
0023風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 15:12:15.58ID:06wzU+ol0
関西でうどんを食べたけど物足りなかったわ
黒い汁になれとるからしゃーない
0024風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 15:15:48.83ID:i16XuEh7M
>>23
まぁそういうもんよな
逆も然り
んで慣れたら美味く感じるようになる
0025風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 15:19:02.42ID:rdlPF+mM0
>>2 でこれが出てくるセンスが羨ましい
0027風吹けば名無し
垢版 |
2022/12/05(月) 15:31:06.30ID:BJgr9TNs0
普通に東京の方が濃口醤油ドボドボで匂いも塩分濃度も高い
関西は薄口醤油少しでその代わりに関東よりこれでもかってくらいカツオや昆布を使う
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況