【画像】東京って味付け濃いよね蕎麦やうどんの出汁の色が真っ黒wwwwww
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味付け濃いのは別にいいけど
醤油味が濃いのはきっつい
マジでおいしくないから 本当に醤油の味しかしないよな
出汁の概念知ってるのかな 関東のうどんつゆは醤油の味しかしない→???
醤油の味知ってますかねえ… ハンキンは味覚音痴だから醤油の風味がわからないんだよね
納豆も嫌いみたいだしDNAが日本人と違うんだよね >>21
江戸が肉体労働者の寄せ集まりだから濃い味が流行っただけでしょ 言うて西にも濃い味の調味料や料理はあるし当時の味噌屋の気分でそうなっとるだけやろ 汗水垂らして働くブルーカラーの町だったから塩分追い求めるようになるのは必然 土人「東京が気になって気になってしょうがないよぉ🥺 >>31
土人が寄せ集まって出来た町が江戸やろ
そして今も他府県から人が集まるのが東京 揚げ物をウスター漬けにしたり粉もんで飯食ったり卵焼きが主役の定食喜んで食ってたりする謎の民族に飯のこと言われたくないわな >>21
逆に東京の人間の方が濃口醤油ドバドバ使っていて
醤油の風味と塩気にたいする感覚鈍ってるぞ
東京人が関西で食ったらカツオとか昆布の出汁が強過ぎてたまげるで 関西人って色しか見てないよな
味がわかんないから色で判断してるんだろうけど >>43
若い内とかお金持ちにとっては東京は最高だと思う >>42
東京が気になって仕方ないって話で東京以外と比べる馬鹿がどこにいるんだよ 関東のうどんや蕎麦食ったことないんやけどあれマジで辛いん? >>22
勘違いしてるやつ多いが丸亀とかの讃岐うどんの出汁は瀬戸内海のいりこをきかせてる
関西のだしとは別ものやで 貧乏かっぺが妬んでて草
うっすいお茶しかのんだことないんやろな 東京人は普段から濃口醤油を過剰に使ってるから醤油の風味や塩気に鈍感になってるやろ
関西は逆に出汁過剰で普段から東京に比べてカツオとか昆布アホほど使ってるから出汁に鈍感 関西のたこ焼き美味かったわ
出汁で食ってる感じ
関東はソースで食ってる >>51
うまみ成分も塩分と変わらん
過剰に使ったら味障になるからな >>52 関西人がなんか言ってて草 ソースどばどばは関西の方だろ >>53
なら東京のこと言えねえじゃねえか土人の集まりが >>56
東京のたこ焼きイメージと全然違うで
ワイは関東人やけど出汁が過剰でパンチ力すら感じたから
マジでカツオ出汁とかの量が違う
大阪行って初めてうどん食った時も鼻の中をかつお節でぶっ叩かれてるくらいのパンチ力感じた
関東が醤油の暴力なら関西は出汁の暴力や 食は五感てか””視覚””で食べるんだよ
そう言うところやぞトンキン 黒いうどん近所に1店舗だけあって好きだったけど潰れた
いつも客いないしチェーン店より微妙に高いから仕方ないけど ゆで太郎が撤退してしまった
田舎にもそば屋を作れよ >>64
舌がバカだから視覚にばっかり頼ってそうなるんだよ
5感どころか視覚しかつかってねえから ソースずっと食っててよく食傷にならないよな関西土人 >>62
京都ラーメンって言っても新福菜館やら天下一品やら怪力屋やらやたらルーツあるからわけわからんぞ うどんつゆは関西だけど蕎麦のつけ汁ってどこも変わらなくね? お好み焼きと米食うマイノリティ文化のヤツらに言われてもノーダメ >>75
ラーメンライスといい
炭水化物と炭水化物の組み合わせは色々あるだろ >>74
かわいそうに
本当にうまい蕎麦を食べたことがないんだな >>78
マジ?
かけそばとかなら違いはあるんだろうけどざるでは関西関東違いなくね? >>69
お前は便器に入ったカレーでも喰っとけよトンキンw 香川民ワイ「何やこの真っ黒いうどんは😰」
香川民ワイ「いけるやん😋」 >>79
海が遠くて保存が効かない時代に塩分強めの食材を遠方から取り寄せてたし
それでも権力があるから調理方法に力が入った
文明開花でも都会人らしく洋風の文化をさっさと取り込んでたから観光客向けじゃない部分はけっこう脂っこい塩辛いものが受け入れられてる 関東風が出汁の味しないとか言ってる奴舌腐ってるんか? >>3
なんで同量使うって前提なんだ?
料理したこと無い人? >>52
関西というか大阪のたこ焼きって味だけで言ったら銀だこがトップクラスに余裕で入れる様な状態やけどどこで食ったん? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています