180℃の油で揚げます←これ

[0001 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:19:20.41 ID:jkH3yChr0]

なんで温度わかるの？

[0002 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:19:31.19 ID:sdaF+cbu0]

たしかに

[0003 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:19:44.53 ID:2eaGZJy3a]

指入れればわかる

[0004 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:19:48.44 ID:zNuy4A25d]

指入れたらわかる

[0005 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:19:54.36 ID:3tCyyQpp0]

見てわかるやろ

[0006 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:20:13.14 ID:MlwOEqyR0]

業務用は温度設定できる

[0007 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:21:15.97 ID:sdaF+cbu0]

指入れたとしたら160度より180度のがあついんやろけど違いわからなくね

[0008 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:22:34.53 ID:jkH3yChr0]

>>6
いうほど家庭で業務用使うか？

[0009 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:23:11.29 ID:ohGxaQRFd]

分からねぇ奴は料理をするな！

[0010 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:24:02.24 ID:iyBSWeOW0]

温度計

[0011 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:24:36.75 ID:MlwOEqyR0]

あとは天ぷらの衣を入れてすぐに浮き上がってくるのがちょうどいい温度やな

[0012 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:24:38.02 ID:Mw0TIbuu0]

割り箸入れた時の泡の激しさでわかるぞ

[0013 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:26:12.03 ID:T36Mm6cM0]

>>11
これ

[0014 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:26:36.23 ID:VC6XAQcI0]

>>3
>>4
なんでこういうレスがすぐ出てくるんや？定期スレなん？

[0015 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:27:11.86 ID:GLKFQJAK0]

放射温度計持っとくと色々便利やで

[0016 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:27:15.28 ID:oapyYN/80]

指で温度覚えてる

[0017 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:27:15.57 ID:BUgqvOMFa]

天ぷら鍋用の温度計でいい

[0018 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:27:32.00 ID:MlwOEqyR0]

実際プロは指入れてわかる
案外火傷しないもんや

[0019 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:28:26.03 ID:4MtNJNDAC]

IHなら温度調節できるで
あと温度計付きの天ぷら鍋とかもあるし

[0020 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:28:35.17 ID:TWAwTX5U0]

石川五右衛門が油に浸かってちょうどいいよと言ったら180度ジャストや

[0021 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:29:00.26 ID:LtVr78U20]

普通に家庭用のコンロでも油の温度計る機能ついてない？
昔は温度計入れてたけど

[0022 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:29:01.83 ID:ik8PWhRX0]

>>18
指でわかるのすごいよな

[0023 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:29:12.84 ID:CXlsXHwS0]

>>19
あれ案外適当やぞ
温度計入れたら全然違ってて草生えたわ

[0024 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:30:44.59 ID:4MtNJNDAC]

>>23
そうなんか
鍋の外側の温度だけわかっても油の温度はわからんのかね

[0025 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:30:53.07 ID:w/BG2whVd]

>>23
お前のとこのが安物のガラクタなだけや

[0026 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:32:38.52 ID:cqS0xQ7O0]

最近の家庭用ガスコンロも温度設定できるぞ
ただ鍋の材質などで熱の伝わり方違うのかうちの180度設定ではすぐ焦げてしまうので170度にしてる

[0027 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:33:47.77 ID:CXlsXHwS0]

>>25
一理ある
そもそもうちのIHやなくてガスやったわ申し訳ない

[0028 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:35:51.28 ID:ZLgL8YPCd]

>>27
知的入ってそう

[0029 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:37:22.52 ID:nkFZtk+5d]

菜箸の気泡でわかるらしい

[0030 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:38:11.59 ID:MZQ8gIeLr]

温度計付きの天ぷら鍋売ってる
すぐに邪魔くさくなって使わなくなるやつ

[0031 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:38:25.70 ID:6yWzDBOXd]

ワイんちのガスコンロ温度設定できるで

[0032 風吹けば名無し 2022/10/27(木) 09:47:29.97 ID:kP1KRCTUr]

雰囲気や