180℃の油で揚げます←これ

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0001風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:19:20.41ID:jkH3yChr0
なんで温度わかるの?

0002風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:19:31.19ID:sdaF+cbu0
たしかに

0003風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:19:44.53ID:2eaGZJy3a
指入れればわかる

0004風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:19:48.44ID:zNuy4A25d
指入れたらわかる

0005風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:19:54.36ID:3tCyyQpp0
見てわかるやろ

0006風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:20:13.14ID:MlwOEqyR0
業務用は温度設定できる

0007風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:21:15.97ID:sdaF+cbu0
指入れたとしたら160度より180度のがあついんやろけど違いわからなくね

0008風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:22:34.53ID:jkH3yChr0
>>6
いうほど家庭で業務用使うか?

0009風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:23:11.29ID:ohGxaQRFd
分からねぇ奴は料理をするな!

0010風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:24:02.24ID:iyBSWeOW0
温度計

0011風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:24:36.75ID:MlwOEqyR0
あとは天ぷらの衣を入れてすぐに浮き上がってくるのがちょうどいい温度やな

0012風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:24:38.02ID:Mw0TIbuu0
割り箸入れた時の泡の激しさでわかるぞ

0013風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:26:12.03ID:T36Mm6cM0
>>11
これ

0014風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:26:36.23ID:VC6XAQcI0
>>3
>>4
なんでこういうレスがすぐ出てくるんや?定期スレなん?

0015風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:27:11.86ID:GLKFQJAK0
放射温度計持っとくと色々便利やで

0016風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:27:15.28ID:oapyYN/80
指で温度覚えてる

0017風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:27:15.57ID:BUgqvOMFa
天ぷら鍋用の温度計でいい

0018風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:27:32.00ID:MlwOEqyR0
実際プロは指入れてわかる
案外火傷しないもんや

0019風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:28:26.03ID:4MtNJNDAC
IHなら温度調節できるで
あと温度計付きの天ぷら鍋とかもあるし

0020風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:28:35.17ID:TWAwTX5U0
石川五右衛門が油に浸かってちょうどいいよと言ったら180度ジャストや

0021風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:29:00.26ID:LtVr78U20
普通に家庭用のコンロでも油の温度計る機能ついてない?
昔は温度計入れてたけど

0022風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:29:01.83ID:ik8PWhRX0
>>18
指でわかるのすごいよな

0023風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:29:12.84ID:CXlsXHwS0
>>19
あれ案外適当やぞ
温度計入れたら全然違ってて草生えたわ

0024風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:30:44.59ID:4MtNJNDAC
>>23
そうなんか
鍋の外側の温度だけわかっても油の温度はわからんのかね

0025風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:30:53.07ID:w/BG2whVd
>>23
お前のとこのが安物のガラクタなだけや

0026風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:32:38.52ID:cqS0xQ7O0
最近の家庭用ガスコンロも温度設定できるぞ
ただ鍋の材質などで熱の伝わり方違うのかうちの180度設定ではすぐ焦げてしまうので170度にしてる

0027風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:33:47.77ID:CXlsXHwS0
>>25
一理ある
そもそもうちのIHやなくてガスやったわ申し訳ない

0028風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:35:51.28ID:ZLgL8YPCd
>>27
知的入ってそう

0029風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:37:22.52ID:nkFZtk+5d
菜箸の気泡でわかるらしい

0030風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:38:11.59ID:MZQ8gIeLr
温度計付きの天ぷら鍋売ってる
すぐに邪魔くさくなって使わなくなるやつ

0031風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:38:25.70ID:6yWzDBOXd
ワイんちのガスコンロ温度設定できるで

0032風吹けば名無し2022/10/27(木) 09:47:29.97ID:kP1KRCTUr
雰囲気や

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