【朗報】「こういうのでいいんだよ麻婆豆腐」見つかる
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ダメだねフォアジャオたっぷりでモフモフしてなきゃ気がすまん 給食の麻婆豆腐はキャベツもニンジンもシイタケまで入ってやがった
もはや汁物だったわ 市販の麻婆豆腐の元に醤油と料理酒で炒めたひき肉入れるとランクが二段階アップする イッチのはちょっと薄い気がするのでワイは>>11がすこ 大阪王将と餃子の王将とどっちか忘れたけど妙に麻婆豆腐が酸っぱくて苦手だったわ >>27
ワイも店でこれ出されたら阿修羅の形相で店の中転げ回るわ こんな感じの豆腐にじゃがいもの辛くないやつなんて料理? >>11
よくねぇだろ
チャーハンは別にしろドアホ すまん、>>11はチャーハンに麻婆豆腐かけたメニューやったわ 麻婆豆腐にチャーハンて油物×油物で逃げ道が無くてキツいわ 赤い汁が多い麻婆豆腐好きなんやがあれ全部油ってほんまなんか? 五穀米を炊いて麻婆豆腐丼にして毎晩食べてメッチャ痩せた 自作する分だと陳建一の麻婆豆腐が1食豆腐代ネギ代合わせて200円もしないのに美味すぎる 今はイチから豆板醤に豆鼓醤買ってイチから作ってるけど 麻婆豆腐も結局どれだけニンニクショウガ使ったかが美味さに直結するんだよな あと個人的によくやるのは隠し味の赤ワイン マデラワインとかあったら多分もっといいんだろうけど 材料はちゃんと中国人がやってる直輸入の店じゃないとあかんで メインの食材は硬めの豆腐とひき肉くらいで良いみじん切り玉ねぎはいるかな? >>57
すりおろして入れるんならコクが出ていいかも あんま入れすぎると変に甘くなりそうだけど 自作すると甜麺醤肉味噌豆腐炒めになるのは油が足りてないんやろうか まぁ自分で作るなら慣れるまでスーパーで売ってるやつ頼った方が良い 割とシビが効いた方が好みやな
あぁ~麻婆豆腐食ってるぅ~って感じを求めとる 麻婆豆腐は本格的なのよりレトルトとかジャンクなやつの方が好き 家庭で作る時豆腐は絹か木綿かとか指定あるんやっけ?
木綿の方がプリュブリュレしてて美味そうなイメージある ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています