【悲報】「生つくね」がアウトだと批判され。98年の歴史持つ焼き鳥屋が100周年待たず閉店

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:28:42.96

有名老舗焼き鳥店「江戸政」が突然閉店　看板メニュー「生つくね」がSNSで炎上「叩かれて当たり前」

　同店の店主はこれまで、Ｇｏｏｇｌｅマップ上で最新情報を投稿していた。１８日には「ＳＮＳにて江戸政について批判の書き込みがあると一報を受け」と、２０日からメニューを限定すると告知している。看板メニューだった「生つくね」が、ツイッターなどのＳＮＳ上で論争になっていた。

　閉店した２０日には「食の安全と飲食店への信頼を脅かす営業をしていたことに責任をとり本日にて両国橋際江戸政を閉店することを決断しました。ＳＮＳの内容を重く受けめ、騒動の発端への責任をとるためにも閉店します。お騒がせしてしまい誠に申し訳ございません（原文ママ）」と謝罪している。

https://news.yahoo.co.jp/articles/ca72db21ad5dc3035256911405f81e8f90ffefc2

**ﾉ虱吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:29:15.43

焼き鳥屋なのにね

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:29:21.02

実際やばいやろ

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:29:29.34

よく今まで営業できてたな

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:29:52.28

つくねだけに叩かれて当たり前ってか

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:30:17.98

痛いとこつくね

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:30:18.96

東京って生で鶏肉食べるのか　ヤバいなこいつら

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:31:06.10

九州の鶏刺しもアウトか？

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:31:16.67

自殺志願者に大人気の

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:31:19.65

生つくねって鶏肉のなめろうみたいなもんか

**ﾉ虱吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:31:20.85

まーた原文ママが書いたか

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:31:27.59

普通にアウトなのにSNSのアカウント叩くやつ多いよな

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:31:38.81

食中毒出たら止やめればいいと思ってたとかいうトンデモ思想

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:31:57.36

そりゃそうだろ

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:32:01.98

ツイカスって本当有害だな

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:32:09.66

痛いとこつくね～

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:32:19.50

なんでママが謝ってんの？

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:32:24.32

>>11
パコパコママのが好き

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:32:26.84

まだ合法やろ？
食うほうが納得しとるならええんちゃう

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:32:27.43

カンピロバクターがね…

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:32:32.00

受けめも原文ママなんか

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:32:42.78

でも潔いよなこいつ

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:32:49.36

鹿児島県民ワイ、困惑

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:32:55.70

>>8
九州のって基準がクッソ厳しいんやろ

ようしらんが、この店がちょっとつっつかれて閉店したのって確実に衛生法に触れてるからなんやろな

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:33:01.84

鳥刺知らん奴多すぎやろ
捌き方と鮮度さえ気をつければ問題ない

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:33:10.79

鶏刺しとは違うやろ

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:33:22.79

刺身とミンチじゃ全然リスクが違う

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:33:30.84

安全なら何でもええんやがな
生だからダメなら牡蠣も卵も叩かれるべきやな

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:33:36.95

いや鳥刺しもやばいから

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:33:45.59

>>24

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:34:11.51

つくね一本で潰され店とか

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:34:20.08

>>24
鶏刺し一度本場で食べてみたいけど、昔半生の砂肝食べてカンピロバクターなったからこわい

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:34:22.40

焼いて出せばいいだけでは？

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:34:32.03

これどっちが悪いんか分からん
一見店が悪そうに見えるけど叩いてるのツイカスやし

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:34:37.09

最近流行ってるレアハンバーグとかもよく食えるよな
ワイには無理や

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:34:38.43

>>25
どういう理論で問題ないんや？

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:34:41.04

なんで鶏肉の生食を規制する法律はないんや？

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:34:46.14

生つくねが危険だなんて当たり前だろアホか
98年営業してるとはいっても先代が作り上げた店に胡座かいて食品の衛生ついてなんにも勉強せずボーッと経営してたツケを支払わされただけだろ

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:34:51.52

>>5
＼ドッ／

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:34:56.01

日頃から辞め時探ってたんだと思うわ

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:35:01.84

あスイマセンつくねコレ？つくね？（生つくねをﾊﾟｸｰする）

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:35:07.74

潔くてええやん
行きつけだったのに！って文句言ってる人たちがじゃああそこのあれはいいのかって勝手に洗い出してくれるからそれ全部閉店に追い込めば解決や

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:35:09.56

>>24
それはあるかもな九州とは意識レベルが違うだろうからね

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:35:09.94

ミンチを生はなあ

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:35:29.47

これで火がついたのか
https://twitter.com/sarisally1/status/1570980838770356226

でこうなったと
https://twitter.com/sarisally1/status/1572462986144673793
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:35:29.86

鳥の生はヤバいやろ
寄生虫だらけだわ

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:35:31.13

ミンチ自体がリスク高いからな
ハンバーグでも

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:35:31.46

挽き肉は特に傷みやすいしヤバいやろ

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:35:31.48

客が食いたがってるんだから食わせてやりゃいいのに

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:35:33.73

鶏レバ刺しもなかなか美味いよな

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:35:41.24

100年近く問題なかったんやったら衛生面で信頼おける証拠ちゃうん？

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:35:42.15

厚労省「レバーで食中毒！？生食禁止！」

厚労省「ユッケで食中毒！？生食禁止！」

厚労省「フグ毒で食中毒！？まあええやろ！免許あるか？次から気ぃつけや」

厚労省「アニサキスに噛まれた！？あるあるｗ」

厚労省「生鮭で寄生虫にあたった！？そら鮭とサーモンは違うもんｗ」

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:35:42.54

今更アホなんちゃう

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:35:53.89

まー閉店した理由は別やろ
焼き鳥屋なら生つくね一本でやってる店じゃないんだろうし商品一個消えて閉店はおかしいわ

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:36:06.19

>>49
客の自己責任とはならんから

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:36:11.39

毎週鳥刺し食べてるけど当たった事ないわ
当たったら下痢とか腹痛やばいの？

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:36:13.03

ささみをたたきにしたとかちゃうの？

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:36:34.69

こういうのって保健所から言われないの？

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:36:41.93

>>52
あのさぁ…

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:36:46.59

>>52
このコピペガバガバ過ぎて嫌い
アニサキスなんか必要もないのに厳しいやろ

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:37:04.73

正義は勝つ

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:37:11.91

>>7
これは東京の一部の一部の話だけど
九州では鳥刺しって料理が市民権を得てるので…

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:37:13.28

>>56
せやね
というか下手するとギランバレー症候群になるから、麻痺が残る

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:37:15.60

>>5
おもろいこと思いつくね😍

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:37:27.60

何かしら辞めるタイミング探してたんじゃねーの
メニューは生つくねだけじゃないんだから他のメニューだけでも店はやっていけるし

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:37:39.65

>>24
普通に九州で鳥刺しあたったわ
てか九州の飯屋にもだいたい鳥刺しは自己責任でって書いてる程度には地雷食べ物っぽいし

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:37:54.80

嫌なら食わなきゃいいだけなのに
ガイジに見つかってしまったか

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:38:04.54

生食用の鶏肉があるから炎上理由よりも
それを使ってなかったのがバレる事が困るから？

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:38:29.00

>>67
食品衛生ってそういうもんじゃないから

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:38:33.38

>>24
基準厳しいのでも食べ慣れてない九州人以外が食べたら腹壊したりするんやで

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:38:35.52

そもそも生肉食べる事が食通だとか高級志向だとか意味わからん風潮が疑問やわ
ただの土人やんけ

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:38:42.11

>>58
あんなちっこい少ない役所が地域全域の飲食すべてを管理しきれるわけないやんけ
騒ぎになったら動くからその前に先手を打ったんやろ

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:38:44.82

別にカンピロバクター自体が怖い訳やなくてそこからのギランバレーで抹消神経やられるのが怖いんよな

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:38:44.92

生つくねってほんとに生の鶏肉なん？
生わさびとか生ビールみたいなアレじゃなくて

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:38:47.22

>>56
先週なってたけどはじめて腹痛で気絶しかけた
尻から液体みたいなもんしかでんし色は緑とか黄色っぽいし

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:38:49.48

ギランレイジ発動

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:39:01.56

まじで細菌はこわい
下手すると潜伏されて増えまくって肝機能全破壊される

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:39:01.70

残当

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:39:04.35

>>24
九州は鳥刺し用で分けてるからね
やっぱり鮮度が大事よ

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:39:10.47

インスタにレバ刺し画像あげてる奴らの正体なんなの
家でやってるんか？闇で飲食店が出してるんか？

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:39:14.24

ドイツの豚肉もミンチにしたのをそのままパンに塗ったりして食べてるよな
日本よりめちゃくちゃ基準が厳しいから生食できるらしいが

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:39:18.68

実際一例も問題起こしてないんやろ？
ならええやん

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:39:20.36

九州の奴らは異常に耐性が強かったってだけで平均的な日本人には危ないからな

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:39:21.22

>>6

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:39:25.27

>>71
日本人ってなぜか生をありがたがるよな

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:39:29.77

>>58
そもそも鶏肉も豚肉も生食前提の規定がない

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:39:37.54

>>71
ほんとそれ

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:39:44.32

ガレソって普通に論客になっとるよな

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:39:46.70

爺:はぁ…高齢で焼き鳥屋辛…やめたい…ん？なんか燃えてるしこれを理由にやめたろ

こうやろて

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:39:50.83

>>70
やっぱり日頃食べな耐性つかんのか

ワイは怖くて食えんわ

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:39:57.30

>>58
規制されてるもんちゃうからね
衛生基準が決まってないからリスクあるってだけや

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:40:03.29

加熱した生つくね出せばいいじゃん

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:40:03.44

>>65
常連に生つくねないの？って聞かれてやめたと答えるんが嫌なんやろか
結構ショックやしな常連の客足とおのくん

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:40:07.89

>>45
これブログにかけよ何回ツイートしてんねん

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:40:10.64

>>56
39～40℃くらいの発熱、倦怠感と激しい腹痛と下痢、嘔吐が発症後2～3日をピークに一週間くらい続く
あと、発生確率は低いけど後遺症が重大(ギランバレー)

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:40:15.93

鶏肉の生はマジでヤバいからな牛や豚とは比べ物にならん

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:40:18.63

>>6

＼ドッ／

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:40:24.45

変態料理を放置して武漢みたいになっても困るからこれで良かったんや

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:40:26.01

>>24
ぶっちゃけ厳しくないで
鹿児島と宮崎はガチってるけど法的な規制ではないからな
ただ向こうはカンピロバクターは新鮮なほど危険と理解しててある程度新鮮じゃない鶏肉で生食するから当たりにくい

**風吹けば名無し** · 2022/09/26(月) 12:40:30.51

>>54
メニューが一個消えるだけならともかくレビューやサジェストが汚染されたら個人でやってる小さい店はもう詰んでね？