うまい唐揚げの作り方教える

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 19:42:33.78

ちな、唐揚げはもも派

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:11:44.42

ワイは唐揚げの衣は小麦粉と片栗半々が至高やと思うな

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:12:10.00

がんもどき作るスレ？

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:12:28.47

確かに他のと比べると美味しくなさそうかも、、
ちょっと悲しいで、

でも味とサクッと感はちゃんとあってうまいです！
次は写真の撮り方気をつけるで！
リアルで見ればちゃんと美味そうなんや！

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:12:58.55

俺も卵使うけどこんな汚くはならんぞ

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:13:00.47

>>92
おお、ますます期待　サクサクするんが作ってみたかったんや

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:13:06.57

卵使うなら胸肉の方がええよ
肉の水分が揚げてる時に閉じ込められるからジューシーになる

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:13:13.71

>>100
それは多分あげてる時に卵が全部剥がれるで

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:13:24.97

片栗粉であげる←しっとり系お弁当に入ってるやつ

小麦粉であげる←カリカリ系お店は大体コレ

イッチの卵をつける←チキン南蛮

初心者に教えるとこうや

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:14:01.48

>>105
汚くないんや、写真の撮り方が悪かったな、
唐揚げに申し訳ないで

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:14:20.53

手間増えるけどどうせ揚げるなら油淋鶏よね

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:14:44.25

>>109
唐揚げの定義はちゃんとあって、君のは少し違うやで

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:15:25.94

ワイが昨日作ったたらこスパゲティ見てよ

https://i.imgur.com/UtZbHW8.jpg

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:15:31.97

>>111
油淋鶏美味いやで、店によって衣がだいぶ違うけど
甘酸っぱいタレでご飯進むやで

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:15:48.82

>>109
小麦粉はサラサラなんだよなぁ

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:15:54.37

>>113
まぁ混ぜるだけやしな

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:16:08.44

粉使う唐揚げはなんか油が汚くなるんよね・・・
定番の日清の唐揚げ粉好きなんやけど

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:16:33.56

>>113
乾燥パセリ多いけど、ドライ系のパスタソースかな？
美味いんかどうかよりも、足りない心配しちゃうで

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:16:34.67

>>49
https://i.imgur.com/hoLU3Sv.jpg

美味そうに見えるように彩度とか弄ってみたで

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:16:36.57

>>113
アオサよりもキザミ海苔の方がよくないか？

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:17:06.56

>>119
おー
ええやん

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:17:09.34

レスかえせやボケ
社交辞令知らんのか

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:17:14.58

>>120
刻むの面倒かったねん…

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:17:16.27

>>119
不味いって言ってるようなもんじゃん

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:17:19.95

>>117
油の処理もめんどいやで
少量ならペーパーに染み込ませてポイーできるやで

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:17:32.13

作るより気に入った店の唐揚げ買った方がいいだろバカ

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:17:34.38

>>110
撮り方の問題やないやろ
下の2つなんて明らかに衣が油吸ってベチャッと汁っぽくなっとるやんけ
さては卵つけるとき常温に戻さないで冷たい卵そのまま使ったな
それで油の温度が急激に下がってこんな有様になっとんねん、反省しろ

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:17:55.62

>>113
貧しく見える

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:18:00.78

チキン南蛮作ってて草生えるしかも不味そうw

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:18:15.95

>>119
おー！これなら美味そうやない？
暗いのと、真上から撮るのがよくないんやな
また料理あげる時頑張るやで

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:18:52.75

一人暮らしで唐揚げ作るのしんどい
油の処理もそうやしせっかく作るんだから量産しなきゃと思って作りすぎるし

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:18:59.52

>>130
色はてんぷらやん

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:19:01.81

>>119
なんかムラがない？ちゃんと揚がってんの？

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:19:17.95

>>122
ワロタw
ノンフライヤー昨日がついてるオーブン持ってたけど全くつかえんな
コンベクションだったけど家庭用は話にならんかった

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:19:18.04

>>130
写真の撮り方より料理のアドバイスもしてくれとるやつおるやろ
聞けや

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:19:30.15

イッチのお母さんも料理下手くそだったんやろなぁって思ったら泣けてくるわ

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:19:49.23

なんで芋の天ぷら作ってるの😨

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:20:29.74

>>127
やってみればわかるんやが、ほんとにサクッ！！となるで？

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:22:19.09

確かに見直すと美味しくなさそうかも、ショックやで

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:22:34.90

ええやん👍
https://i.imgur.com/bRypQcN.jpg

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:22:53.63

https://i.imgur.com/baSPj5l.jpeg
全体を移せば美味しそうに見えるかもやで！

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:23:04.92

これイッチのオリジナルレシピ？
いろいろ唐揚げのレシピ見てきたけど最後に卵つけて揚げるなんて初めて見たわ
ピカタやん

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:23:19.74

>>140
これわらび餅？

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:23:46.01

ピカタやん

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:23:59.68

>>138
まだほざくのか、左下の唐揚げの四隅見てみろ
油吸った衣がゼリー状になっとるやろ
典型的な火力不足の失敗唐揚げや
サクっとなっとるかもしれんが、カラッとはなってないやろ
油が完全に切れてカラッとなっとるから唐揚げなんや

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:24:08.31

>>142
ピカタ知ってるのは結構料理好きとみたで！
このレシピは中華ではポピュラーな方法やで！

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:24:41.00

鶏天に近いか
大分で食った鶏天美味かった
https://i.imgur.com/ueKkQWw.jpg

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:25:06.57

ピカタぐらい誰でも知っとるやろ
ネタに走りすぎたら苦しなるで

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:25:27.93

ピカタってよく社食で出てたわ
よくあんな食べ物を不味くできる料理ができるなと思ってた

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:25:34.41

>>141
豆腐に青虫乗っててきもい

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:25:59.40

>>145
だって食べる時にサクッとなるものw
少ない油でサクッとさせるにはええレシピなんやで？

カラッとなってないと唐揚げじゃ無いのは知らんかったは

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:26:45.10

>>141
美的感覚おかしいわ

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:27:13.15

>>147
確かにこれ系の方が近いな
コンビニ弁当の唐揚げの衣ではなく、この画像の方が近いで

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:27:19.62

家庭の少ない油でカラッサクッは難しいで
温度が下がりやすいし一定の温度をキープしづらい

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:28:15.99

>>141
ちょっと待て！なんで豆腐にわさびが乗ってんのや

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:28:26.13

>>152
ワイも心配になってきたわ
けど一人の晩御飯なんてこんなもんよ

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:28:28.57

これどっかで拾ってきた失敗からあげ画像でスレ立てたネタやろ

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:29:00.94

>>155
豆腐にはわさびやろがい！
生姜とネギも乗せれば最強や！

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:29:40.30

わさびなん？芋虫かと思ったわ

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:29:46.52

>>157
マジなんだよなぁ

ほんとにサクッとして美味いからやってみてな

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:30:03.06

>>159
イモムシ食うか！

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:30:32.68

>>154
二度揚げしたらどやろ？　2回目は温度高めで

「からあげ　卵」で検索しても色々な意見があるな　やっぱ自分でやってみんとわからん

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:31:24.26

料理はレスつくけど、批判も多いで、チャーハンもやりたかったが物凄いことになりそうやな

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:31:37.37

豆腐に山葵のっけるような奴が二度とうまいだのほざくなよ

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:32:15.43

たまご入れたらザンギちゃうんけ

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:32:19.11

>>164
豆腐にワサビ乗せるやろwww

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:32:56.62

>>158
ちょっと理解できないです…

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:33:06.30

>>165
唐揚げは基本卵入っとるで？

下味に片栗粉つけたのが竜田揚げな

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:33:39.41

気が触れとるやん

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:34:27.03

>>151
べちゃついた唐揚げが食いたい輩がどこにおんねんタココラ！！

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:35:08.98

豆腐にわさびは理解できるけどこれ生姜も乗ってない？

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:35:13.53

料理は全員の関心ごとやからレスつくけど
絶対に失敗じゃん！ってレスが多くてビビったで

このレシピは簡単だし美味いからやってみてな！
ちゃんとした揚げ物鍋で十分な油使えば見た目はもっとよくなるで！

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:35:33.16

>>162
二度揚げするには全体が油で浸かる必要あるからやっぱり多いめの油がいるで

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:35:54.60

>>171
乗ってるで？
豆腐にはワサビと生姜や！

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:36:31.72

>>170
ベチャついてないって言ってるやんw

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:37:05.61

>>174
どっちも好きやがどっちか片方やなあワイは

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:37:25.66

竜田揚げか

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:37:26.62

ほんじゃまた料理スレやるからな
なんj料理部は厳しいなぁ
頑張るやで

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:37:39.83

二度揚げがええよな
4分くらいあげてから出して予熱で熱通してから高温でかりっと

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:37:49.97

>>49
イッチの唐揚げベッチャベチャで草

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:37:53.45

>>175
ベチャついてるやろが
左下、右下の唐揚げのゼリー衣見えんのか？

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:39:07.07

ベチョベチョやでこれ
五感が衰えとんねんイッチは
しゃあなしや

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:39:21.77

チューブニンニク使う時点でにわか丸出し

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:39:21.78

鶏皮せんべいなる鶏皮を油で揚げたやつが美味しくてアホみたいに食ってたら気持ち悪くなって吐いた　

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:39:23.26

>>179
料理って、手間ひまも大事だからな、

これ以上は苦痛になるってラインを決めて、そのラインを超えないようにするのって大事だと思う。
専業なら手間かけて欲しいけど、仕事終わりにパパッと作る手軽さも大事

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:40:21.94

>>181
片栗粉を下地にしてるからサクッ！としてるやで^_^

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:40:58.78

>>173
フライパンで揚げ焼きみたいにするやつの事？
あれやってみたけど焦げるしかえって油でベチョベチョになるからもうやらんようになったわ
油は浮いたままくるっとひっくり返せるくらいには使うとるで

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:41:08.72

>>141
お茶碗２つあるが誰かと食っとるんか…？これを…？

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:41:18.74

>>168
ワイの家では卵は入れないで
入れるか入れないかはその家によるんやから基本とか言わん方が受け入れやすいわ

**風吹けば名無し** · 2022/09/04(日) 20:42:49.80

>>186
うるせーゼリー衣野郎
脳みそまでベチャついてんのかオメーは？