魚釣り好きやけど釣った魚が美味いと思ったことがないんやが
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ちなみに大阪湾で釣ってる
アジとかサバとか釣るけど変な味する それは出来合いや店屋のアジサバより自分が釣ったアジサバが不味いって事?
それとも大阪湾のアジサバが不味いって話? 海の位置考えれば分かるだろ
奥まってるところにあるから滞留してるドブや 釣ってうままかった魚(ワイ調べ)
シオ(カンパチの小さいの)
ガシラ、カサゴ
マゴチ
尺越えのアジ
ブリハマチ系は養殖の安定がパナイ 山女釣って川端で塩ふって串焼きにして食った時は美味かったなぁ アジサバ釣ったそのまま放置して痛めてるみたいなオチちゃうやろな サバとか回遊魚やから別に大阪の味ってことも無いと思うけどな
血抜きとか処理が甘いんとちゃうか? まあ新鮮な魚よりスーパーで売ってる少し時間が経った魚のほうが好みってこともあるやろ
新鮮イコールみんな好きみたいな思い込みや >>12
食感を楽しみたいなら新鮮なやつで旨味を増やしたいなら2~3日置いたやつやな
イカとか顕著にでる なんでコイツら釣りするのにハゼの名前がてでこんのや? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています