ちなみに大阪湾で釣ってる
アジとかサバとか釣るけど変な味する
0002風吹けば名無し2022/08/19(金) 09:47:21.24ID:knSCQKcma
北海道で釣ったワカサギ美味かったなー
0003風吹けば名無し2022/08/19(金) 09:47:50.64ID:N+dWDY7H0
そらちゃんと日本の魚は日本で釣らんとな
0004風吹けば名無し2022/08/19(金) 09:48:07.49ID:j+33W1LX0
それは出来合いや店屋のアジサバより自分が釣ったアジサバが不味いって事?
それとも大阪湾のアジサバが不味いって話?
0005風吹けば名無し2022/08/19(金) 09:51:35.68ID:mDUuC0hRp
海の位置考えれば分かるだろ
奥まってるところにあるから滞留してるドブや
0006風吹けば名無し2022/08/19(金) 09:52:13.99ID:ofh/Z1FX0
捌く時まな板洗ったりしとるか?
0007風吹けば名無し2022/08/19(金) 09:58:11.34ID:eIq5wP4ba
釣ってうままかった魚(ワイ調べ)
シオ(カンパチの小さいの)
ガシラ、カサゴ
マゴチ
尺越えのアジ
ブリハマチ系は養殖の安定がパナイ
0008風吹けば名無し2022/08/19(金) 09:58:57.40ID:8kl5mZF40
山女釣って川端で塩ふって串焼きにして食った時は美味かったなぁ
0010風吹けば名無し2022/08/19(金) 10:01:02.77ID:N+dWDY7H0
アジサバ釣ったそのまま放置して痛めてるみたいなオチちゃうやろな
0011風吹けば名無し2022/08/19(金) 10:01:34.17ID:w8KvqtjR0
サバとか回遊魚やから別に大阪の味ってことも無いと思うけどな
血抜きとか処理が甘いんとちゃうか?
0012風吹けば名無し2022/08/19(金) 10:02:49.65ID:5WM2IxJ30
まあ新鮮な魚よりスーパーで売ってる少し時間が経った魚のほうが好みってこともあるやろ
新鮮イコールみんな好きみたいな思い込みや
0013風吹けば名無し2022/08/19(金) 10:03:14.99ID:6gF7XCIJ0
豆アジが1番美味いよな
0014風吹けば名無し2022/08/19(金) 10:09:46.02ID:8kl5mZF40
>>12
食感を楽しみたいなら新鮮なやつで旨味を増やしたいなら2~3日置いたやつやな
イカとか顕著にでる 0015風吹けば名無し2022/08/19(金) 10:10:14.40ID:Lhn5FafB0
なんでコイツら釣りするのにハゼの名前がてでこんのや?