0001風吹けば名無し垢版 | 大砲2022/08/19(金) 04:48:18.44ID:IgjQoTg80 ホッケは今でこそ居酒屋の定番のような魚やけど 1940年頃までは鮮度が落ちやすいのとニシンの卵を食べてしまうので害魚扱いされとったんやで それが戦後流通が発達したり開き干しの技術が開発されたりして今のようなおいしいホッケが食べられるようになったんや