海で昆布のだしが取れない理由

[0001 風吹けば名無し 2022/07/26(火) 05:26:35.11 ID:87WrthPX0FOX]

何

[0002 風吹けば名無し 2022/07/26(火) 05:27:00.59 ID:J1J4tSrx0FOX]

とれてるぞ なんなら色んな魚の死骸ダシや

[0003 風吹けば名無し 2022/07/26(火) 05:28:08.89 ID:BGG5wwcUMFOX]

自然塩の旨味、甘み…
それこそが昆布のダシなのだ

[0004 風吹けば名無し 2022/07/26(火) 05:28:35.51 ID:K7P8RQ4HdFOX]

生きてるから

[0005 風吹けば名無し 2022/07/26(火) 05:29:44.21 ID:CMV40pC/0FOX]

なんでだろう

[0006 風吹けば名無し 2022/07/26(火) 05:30:06.78 ID:a0kqjzmFaFOX]

耐えてる

[0007 風吹けば名無し 2022/07/26(火) 05:31:23.66 ID:FvG0B7wB0FOX]

もったいないじゃん

[0008 風吹けば名無し 2022/07/26(火) 05:31:59.55 ID:CMV40pC/0FOX]

なんでたろう

[0009 風吹けば名無し 2022/07/26(火) 05:32:26.75 ID:3cQWb//V0FOX]

細胞が死んで細胞壁が破れてニッチョォ出て来る死体汁が出汁や

[0010 風吹けば名無し 2022/07/26(火) 05:33:13.69 ID:3cQWb//V0FOX]

出汁を引く

いや細胞の死体汁抽出作業だよね

[0011 風吹けば名無し 2022/07/26(火) 05:34:22.67 ID:YxvrQEzhdFOX]

出てるで？

[0012 風吹けば名無し 2022/07/26(火) 05:40:19.20 ID:ientZ0tzdFOX]

実はカニもエビも魚も貝も海中で出汁が出てるんやで
だから海水は旨い