海で昆布のだしが取れない理由

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0001風吹けば名無し2022/07/26(火) 05:26:35.11ID:87WrthPX0FOX

0002風吹けば名無し2022/07/26(火) 05:27:00.59ID:J1J4tSrx0FOX
とれてるぞ なんなら色んな魚の死骸ダシや

0003風吹けば名無し2022/07/26(火) 05:28:08.89ID:BGG5wwcUMFOX
自然塩の旨味、甘み…
それこそが昆布のダシなのだ

0004風吹けば名無し2022/07/26(火) 05:28:35.51ID:K7P8RQ4HdFOX
生きてるから

0005風吹けば名無し2022/07/26(火) 05:29:44.21ID:CMV40pC/0FOX
なんでだろう

0006風吹けば名無し2022/07/26(火) 05:30:06.78ID:a0kqjzmFaFOX
耐えてる

0007風吹けば名無し2022/07/26(火) 05:31:23.66ID:FvG0B7wB0FOX
もったいないじゃん

0008風吹けば名無し2022/07/26(火) 05:31:59.55ID:CMV40pC/0FOX
なんでたろう

0009風吹けば名無し2022/07/26(火) 05:32:26.75ID:3cQWb//V0FOX
細胞が死んで細胞壁が破れてニッチョォ出て来る死体汁が出汁や

0010風吹けば名無し2022/07/26(火) 05:33:13.69ID:3cQWb//V0FOX
出汁を引く

いや細胞の死体汁抽出作業だよね

0011風吹けば名無し2022/07/26(火) 05:34:22.67ID:YxvrQEzhdFOX
出てるで?

0012風吹けば名無し2022/07/26(火) 05:40:19.20ID:ientZ0tzdFOX
実はカニもエビも魚も貝も海中で出汁が出てるんやで
だから海水は旨い

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