｢23時まで営業､定休日なし…それでも赤字｣夢の焼きそば店に挑んだ25歳元証券マンさんの店、閉店

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 01:49:12.38

元大手証券マンの黒田康介さん（当時25歳）は、2018年に脱サラして下北沢で焼きそば店を始めた。味には自信を持っていたが思うように客が入らず、開店4日目には赤字に転落。打開のために23時まで営業時間を延ばし、定休日も返上したが、経営は上向かない。
https://president.jp/articles/-/54784?page=1

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:13:11.27

>>47
いや、辞めても表沙汰になったら賠償で逃げられんから無理
おっさんは無敵の場合あるし汚いから信用できん

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:13:44.90

>>50
信用できる店で食うに決まっとるやろ
知らんおっさんの料理なんて食えるか

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:13:53.50

5年以内に6割乙るのが飲食店やし残念でもなく当然
ましてや自力でもまあまあうまいの作れるしな焼きそば

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:14:23.40

脱サラ系の店入って
高い値段で不味い料理食って☆1つつけようかなって店出ようとしたら奥さんにまたのご来店お待ちしてますって言われた時はなんか悲しくなるわ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:14:26.68

>>52
バイトも無敵の場合あるしそっちの方が確率高いやろ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:14:42.33

>>53
なんやまず友達にでもなるんか？

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:14:53.64

>>53
ふわふわで草

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:15:05.90

焼きそば750円はたけーわ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:16:02.29

まんさんの話かと思った

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:16:28.25

>>56
無敵だろうと親引っ張り出してきて責任取らせたらええ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:16:52.82

>>57
いや、アホなことした時にその店がケツ拭けるかどうかやんか

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:16:59.65

>>49
そうだよ
つまりそういう事や

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:17:15.15

学生時代近所住んでたから行ったことあるけど普通に美味しかった記憶
リピートはしなかったけど

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:17:24.24

そもそもバイトがヨダレ混ぜるのバレたらバイトやなくて店に賠償してもらうしな

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:17:57.02

>>50
こいつの話から推察するにマッマやろうな

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:18:17.83

ヨダレにトラウマニキおるやん

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:18:31.43

東京の物価がよくわからんのだけど、下北で焼きそば750円って普通なの？

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:18:33.79

>>67
ウンコ混ぜるでもええで

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:18:36.81

焼きそばって生麺とかあるけど結局日清焼きそばの乾麺が一番うまいのな

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:19:02.74

>>68
焼きそばなんてスーパーで298円で買えるしなぁ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:19:21.19

>>68
高いよ
だから潰れた

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:19:44.52

25歳証券マンって何年働いてたんだ？

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:19:55.16

>>61
結局よだれ混入率はチェーン店の方が上やってことやな
よだれが混ざっても損害賠償してもらえるなら安心ってことやろ？単に

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:20:20.44

>>68
んなわきゃーない
縁日より高い焼きそばがただの店で出て売れるかい

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:20:27.85

そもそも普通に考えて腹減ったなぁ。何食いに行くかな…せや！焼きそば食いに行こ！とはほとんどならんやろ
まず選択肢に出てこないような食い物で勝負しようとした時点で負け確定やぞ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:20:41.53

食品メーカーですら不祥事起こしてるのに信用する店があるってのも謎やな
それは妄信やろ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:20:57.52

>>73
3年で辞めて焼きそば始めたってこと？

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:21:32.91

よだれスレになってて草🤤

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:22:40.31

>>77
それを言うと外で触れるもの全てに悪意ある奴が汚いもん擦り付けとる可能性はあるんやで
人は盲信により精神を安定させとるきらいがある

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:24:00.57

電気屋さんのコピペ思い出した

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:24:33.74

証券マン時代に焼きそば買いに来るような人脈を作っておけば安泰だったのにな

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:25:48.05

>>80
なら信用って言葉は使うべきじゃないんやけどな
なにかの評価基準が無いなら個人の感想やで

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:29:01.83

>>74
賠償される保証があるところは信用できるな
きっちりヨダレ入れたバイトにケジメ付けさせられるから

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:30:05.58

>>83
信用というのは裏切った際その店なり会社なりが負う社会的経済的リスクの大きさのことや

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:30:46.47

下北沢じゃなくて新橋なら昼休みに食べに来るおじさん達がいて良さそう
夜は夜で新橋あたりなら酒飲んだ後に食べに来るおじさんがいてそこそこ売れそうなんやが甘いかな

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:31:00.61

不祥事起きないと信用されないならどうしようもないやね

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:32:16.29

>>87
チェーン店なら知らんおっさんよりは責任取れるやろ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:32:52.90

麺類ならワイ的に最優なんやけどなぉ・・・

セイバー　焼きそば
アーチャー　うどん
ランサー　蕎麦
ライダー　素麺
キャスター　パスタ
アサシン　焼きうどん
バーサーカー　ラーメン

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:33:38.16

>>89
どういうことこれ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:33:49.12

>>88
結局その程度ってことよね

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:34:12.10

>>90
FGOの基本7クラスやぞ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:34:33.10

>>91
つまり知らんおっさんが作った知らん焼きそばとか信用がないからタダでも食えんってことや

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:35:07.71

>>92
スベっとる自覚ないなら早急に自分のセンス見直した方がええで

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:35:35.16

その理論ならバイトが不祥事起こしまくって処分されてる店がベストやな

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:35:41.23

甘い見通しの奴が作った料理普通に食いたくないやろ
食中毒とかなりそう

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:36:45.77

>>92
へえそうなんか麺類と関係なさそうやがコラボでもしとるんか？

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:36:49.02

>>17
ナショナルパナソニックフェアってマジでなんやったんやろな

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:37:08.33

焼きそばなんて食いたい時ないわ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:37:19.15

>>4
ごめん正論過ぎてクソワロタ

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:44:37.23

>>92
よだれスレにガイジ現れてさらにカオスになってて草

**風吹けば名無し** · 2022/07/01(金) 02:47:58.23

まぁ結論としてはヨダレ焼きそば食いたいやつなんていないから潰れて当然ってことやな