0001風吹けば名無し垢版 | 大砲2022/06/19(日) 15:54:32.00ID:P2ypkzTP0 世界的な原料高や供給網の混乱を受け、小売り・外食や食品メーカーで食材の調達や加工を国内に切り替える動きが相次いでいる。 シャトレーゼ(甲府市)は菓子に使うバターなどで国産品への切り替えを進める。 セブン―イレブン・ジャパンも弁当などの鶏肉の一部をタイ産から国産に替えた。 為替の円安で輸入品の調達コストが高騰していることもある。 今後は国産品の安定調達なども課題となりそうだ。 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC154F70V10C22A4000000/