食べ物の出汁の概念を理解してるのって日本人だけらしい

**風吹けば名無し** · 2022/05/22(日) 10:18:01.34

外国には出汁の概念がないんやと

**風吹けば名無し** · 2022/05/22(日) 10:18:54.77

ファンとかあるやん

**風吹けば名無し** · 2022/05/22(日) 10:19:07.59

はえ～中国なんか鶏ガラめっちゃ使ってるのに

**風吹けば名無し** · 2022/05/22(日) 10:19:53.04

エキス

**風吹けば名無し** · 2022/05/22(日) 10:20:04.44

broth

**風吹けば名無し** · 2022/05/22(日) 10:20:31.86

ブリカス以外はありそう

**風吹けば名無し** · 2022/05/22(日) 10:21:04.36

ブイヤベースとかだめなん

**風吹けば名無し** · 2022/05/22(日) 10:21:05.26

ブイヨン

はい論破

**風吹けば名無し** · 2022/05/22(日) 10:21:43.53

味噌汁は出汁のない塩辛いスープとして認識されてるらしいね

**風吹けば名無し** · 2022/05/22(日) 10:22:31.26

フォン・ド・ボー定期

**風吹けば名無し** · 2022/05/22(日) 10:23:09.66

dadhi

**風吹けば名無し** · 2022/05/22(日) 10:23:12.14

これガチで言ってるやつって和食しか食べたことないのか自分が出汁の味理解できてないのかどっちなんやろな

**風吹けば名無し** · 2022/05/22(日) 10:24:46.91

外国の料理バトル動画とかみてても普通に出汁取り的な調理当たり前にやってるぞ海老とかで

**風吹けば名無し** · 2022/05/22(日) 10:25:51.12

パスタのゆで汁とかもなんなら出汁だわな

**風吹けば名無し** · 2022/05/22(日) 10:26:18.48

フィジーも鰹節文化で、鰹節の煮汁でカレーを作るんやが

**風吹けば名無し** · 2022/05/22(日) 10:26:20.00

確かに昆布とか鰹節みたいな出汁専用商品は海外だとあまりないかも
中国は乾物で出汁取るけど出汁殻がメイン食材になるからな

**風吹けば名無し** · 2022/05/22(日) 10:27:20.38

肉を食えない貧困ジャップは肉以外からアミノ酸を供給する必要があっただけ
普通は肉使えば出汁いらん

**風吹けば名無し** · 2022/05/22(日) 10:28:10.02

>>16-17
これっぽい

**風吹けば名無し** · 2022/05/22(日) 10:28:37.69

wikiですら出汁のページ開くと「各国のだし」とかいう項目あるぞ