【疑問】コーヒーの酸味←これ必要か？

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 16:48:55.70

言うほど

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:30:06.34

酸味っていうのは飽きさせない要素やな思うわ
けどいらない

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:30:17.16

たまに不味さがうまい

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:30:36.11

とりあえずどんな豆もフルシティにしとるわ

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:31:40.52

カレーの酸味もいらんよな

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:31:56.91

>>203
アマゾンで2000円くらいのポップコーンマシーンや
ただこのマシーン、火力とか風力に個体差がある
ワイは調整で微改造してる
高価な焙煎マシーンも別にあるで

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:32:42.94

>>204
まぁ趣味性つよいわな

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:32:46.78

>>214
調べてみるわサンガツ

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:33:45.09

>>199
せや😉
フィルターもいるけどな
豆の量はメニューで調整されるけど、水は全部使い切る仕様やから要注意や

タイマーもあるから朝5時にコーヒーの香りで起きられるで

ここでも水の量に好みあるみたいやし、そういう人向けの仕様なんかな

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:33:51.52

酸味が強いブルーマウンテン豆の9割が日本に輸出されるらしいからな

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:34:20.95

昔は苦味一辺倒やったけど何杯か飲んで飽きてきたときに飲むと飲みやすい

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:34:24.84

プロのコーヒー淹れる人達っていかに酸味を抑えるかに苦心してるんちゃうんか？

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:34:34.17

>>216
こんな感じのやで
https://www.event-goods.jp/mogiten/img/high/em002q5-img1.jpg
2年くらいで壊れるけど、安いからダメージは無い

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:34:50.71

117

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:35:08.42

コーヒー自体いらん

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:35:17.98

みんなは何で淹れてるんや
カリタのペーパードリッパーはもっとる

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:35:21.51

自宅焙煎は手間かかるだけやから辞めとけ
コーヒーは焼きたてなら美味いってわけやないからホームベーカリーのような利点はない
焙煎はプロに任せるのが一番や

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:35:58.89

>>221
思ってんのと違くて草
ファンキーな使い方してんな

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:36:07.48

聞いた話だと昭和の頃に世界で低評価のキリマンジャロを日本に売り込んだ商社があって日本人のコーヒーの基準がキリマンジャロになったとか

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:36:37.35

フレンチプレス専やったがネルドリップデビューするわ😊

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:36:41.77

>>186,187,192
酸味苦味を指標に自分の好みを探していけばええんやな
サンガツ

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:37:40.34

豆の種類とかはどーでもええが焙煎度と焙煎からの日数は気遣ってる

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:37:41.42

>>224
>>166や😤

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:38:26.59

まぁ辞めるにしても一回やってみてええと思うで
ぜいたくに豆を使えるのは自家焙煎のストロングポイントなので

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:38:33.50

>>224
いろいろやったけど一番簡単なメリタのアロマフィルターに落ち着いたわ

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:40:01.33

豆挽いてハンドドリップしたりマキネッタ使うくらいには好きなんだけど砂糖クリープor牛乳どばどば～は異端か？

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:40:09.31

まあコーヒーの酸味は気にしたことないな
酸の少ない白ワインは飲めたもんじゃないのが不思議だけど

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:40:48.59

>>234
エスプレッソ飲むんなら普通やろ

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:41:18.19

チキチキのモンゴロイドなワイが無理して南蛮渡来のコーヒー飲むのが間違いやったわ
緑茶飲みだしてからめっちゃ体のキレがええわ

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:41:34.27

缶コーヒーやインスタントが売れてて、夏はキンキンのアイスコーヒーを好む日本人のコーヒーの感覚って果たして正しいのかわかんねーよな
なんなら世界一のコーヒー音痴の可能性あるやろ

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:41:53.04

あとは淹れ方や
今ある環境そのままで段違いに美味くなるで
youtubeでいくつか動画見るとええよ

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:42:13.30

コメダ珈琲とスターバックスの普通のコーヒーがあんまり美味しくない気がするんやけど、気のせいか？

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:42:37.90

>>239
おすすめの貼って

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:42:40.26

>>240
どっちも間違いなくまずいとおもう

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:42:46.03

>>34
ファミマのカフェラテだけ美味い

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:42:51.50

サザコーヒーで高いの飲んだが何もわからんかった

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:42:57.15

>>236
まぁエスプレッソの方はそりゃそうやけど普通に淹れたやつも苦いの嫌いやからどばどばなんや
コーヒー通みたいなのに話すと「え～もったいな～い」言われてムカつく

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:42:57.96

>>240
スタバはおいしいと思ったことない

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:43:42.41

>>237
チキチキ付くとハマダの声で再生されるからやめーや

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:44:04.05

酸味いるかいらんかなんか好みやしな
チョコレートにも酸味あるのあるけど、要らんやろ言うてるガイジただの私感押し付けやし

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:44:14.28

ワオ、マンデリンだけは分かる

酸味なしのカカオ風味で分かる

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:44:19.39

>>243
ンゴニキね

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:44:34.58

>>245
アメリカのブラックでも砂糖入れるらしいし普通ちゃう
トルコベトナムも甘いのドバドバいれるし
ドイツとかどうやって飲むのがスタンダードか知らんけど

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:44:59.33

>>229
個人喫茶店とかは店のコーヒーの方針みたいなのどうやらあるから同じ○○て豆でも味わいが違うことがあるから一度そこで飲むのがいいかもしれん

スーパーのはだいたい量にもよるけど500円以下の挽いてあるやつは土臭いというかバタ臭い
700～800円くらいだとまあまあいけるやんてのが買えるかなあ

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:45:05.23

>>150
それ分かる
酸味あるやつ飲んだとき酸味と甘味感じてきもかった

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:45:08.17

>>241
自分の手で勝利を掴んでほしいわ

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:45:41.95

>>251
はえ～そうなんや
ブラック信仰は日本人の勝手なイキリなんやな

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:46:40.82

>>240
スタバはトリプルエスプレッソラテのタゾチャイシロップにしてフォームミルク少なめでチョコレートソーストッピングしたやつを熱々で頼んだら結構いける

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:46:42.48

>>255
わいの調べた感じやとそうやな
世界のスタンダードかどうかは知らんが

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:47:32.79

ブラックで飲むやつはイキりというより砂糖とミルクを嫌っとる感じ
糖質摂りたくないみたいやわ

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:48:35.70

酸味はほしいと思わんけど軽い苦味はほしい
なんか気合入るんよ

**風吹けば名無し** · 2022/05/18(水) 17:48:45.24

>>258
ワイは面倒くさいからや😤

パンのバターは塗らないし
紅茶も何も入れないし
ビュッフェ形式や自分で焼く焼き肉・お好み焼きも嫌いや😤

既に塗られてたり入ってるものが嫌いというわけではない😤