0001風吹けば名無し2022/05/18(水) 16:48:55.70ID:D/alnn8t0
言うほど
0210風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:30:06.34ID:QajmQAfT0
酸味っていうのは飽きさせない要素やな思うわ
けどいらない
0212風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:30:36.11ID:7qtfOfxMd
とりあえずどんな豆もフルシティにしとるわ
0213風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:31:40.52ID:RxKlrzGmd
カレーの酸味もいらんよな
0214風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:31:56.91ID:2v9gR28ad
>>203
アマゾンで2000円くらいのポップコーンマシーンや
ただこのマシーン、火力とか風力に個体差がある
ワイは調整で微改造してる
高価な焙煎マシーンも別にあるで 0215風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:32:42.94ID:2v9gR28ad
0216風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:32:46.78ID:1//m93rL0
0217風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:33:45.09ID:3f2eZCR9a
>>199
せや😉
フィルターもいるけどな
豆の量はメニューで調整されるけど、水は全部使い切る仕様やから要注意や
タイマーもあるから朝5時にコーヒーの香りで起きられるで
ここでも水の量に好みあるみたいやし、そういう人向けの仕様なんかな 0218風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:33:51.52ID:VbdlP7Mh0
酸味が強いブルーマウンテン豆の9割が日本に輸出されるらしいからな
0219風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:34:20.95ID:jaUWyyDqd
昔は苦味一辺倒やったけど何杯か飲んで飽きてきたときに飲むと飲みやすい
0220風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:34:24.84ID:Uf+e0T+70
プロのコーヒー淹れる人達っていかに酸味を抑えるかに苦心してるんちゃうんか？
0221風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:34:34.17ID:2v9gR28ad
0223風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:35:08.42ID:RkSLHNX6d
コーヒー自体いらん
0224風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:35:17.98ID:3F+5equ40
みんなは何で淹れてるんや
カリタのペーパードリッパーはもっとる
0225風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:35:21.51ID:bCQwWwNcp
自宅焙煎は手間かかるだけやから辞めとけ
コーヒーは焼きたてなら美味いってわけやないからホームベーカリーのような利点はない
焙煎はプロに任せるのが一番や
0226風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:35:58.89ID:1//m93rL0
>>221
思ってんのと違くて草
ファンキーな使い方してんな 0227風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:36:07.48ID:YPk0KGYb0
聞いた話だと昭和の頃に世界で低評価のキリマンジャロを日本に売り込んだ商社があって日本人のコーヒーの基準がキリマンジャロになったとか
フレンチプレス専やったがネルドリップデビューするわ😊
0229風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:36:41.77ID:3F+5equ40
>>186,187,192
酸味苦味を指標に自分の好みを探していけばええんやな
サンガツ 豆の種類とかはどーでもええが焙煎度と焙煎からの日数は気遣ってる
0231風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:37:41.42ID:3f2eZCR9a
0232風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:38:26.59ID:2v9gR28ad
まぁ辞めるにしても一回やってみてええと思うで
ぜいたくに豆を使えるのは自家焙煎のストロングポイントなので
0233風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:38:33.50ID:YPk0KGYb0
>>224
いろいろやったけど一番簡単なメリタのアロマフィルターに落ち着いたわ 豆挽いてハンドドリップしたりマキネッタ使うくらいには好きなんだけど砂糖クリープor牛乳どばどば～は異端か？
まあコーヒーの酸味は気にしたことないな
酸の少ない白ワインは飲めたもんじゃないのが不思議だけど
0236風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:40:48.59ID:1//m93rL0
0237風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:41:18.19ID:tqrnUbcx0
チキチキのモンゴロイドなワイが無理して南蛮渡来のコーヒー飲むのが間違いやったわ
緑茶飲みだしてからめっちゃ体のキレがええわ
0238風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:41:34.27ID:6Xtpzp/yd
缶コーヒーやインスタントが売れてて、夏はキンキンのアイスコーヒーを好む日本人のコーヒーの感覚って果たして正しいのかわかんねーよな
なんなら世界一のコーヒー音痴の可能性あるやろ
0239風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:41:53.04ID:2v9gR28ad
あとは淹れ方や
今ある環境そのままで段違いに美味くなるで
youtubeでいくつか動画見るとええよ
0240風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:42:13.30ID:3f2eZCR9a
コメダ珈琲とスターバックスの普通のコーヒーがあんまり美味しくない気がするんやけど、気のせいか？
0241風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:42:37.90ID:1//m93rL0
0242風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:42:40.26ID:ZeOkYhzI0
0243風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:42:46.03ID:R/Oc2P870
0244風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:42:51.50ID:/oIff5OGa
サザコーヒーで高いの飲んだが何もわからんかった
>>236
まぁエスプレッソの方はそりゃそうやけど普通に淹れたやつも苦いの嫌いやからどばどばなんや
コーヒー通みたいなのに話すと「え～もったいな～い」言われてムカつく 0246風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:42:57.96ID:1//m93rL0
0247風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:43:42.41ID:Hn4FTHPS0
>>237
チキチキ付くとハマダの声で再生されるからやめーや 0248風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:44:04.05ID:R/Oc2P870
酸味いるかいらんかなんか好みやしな
チョコレートにも酸味あるのあるけど、要らんやろ言うてるガイジただの私感押し付けやし
0249風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:44:14.28ID:64JkUffM0
ワオ、マンデリンだけは分かる
酸味なしのカカオ風味で分かる
0250風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:44:19.39ID:iAKh99Qld
0251風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:44:34.58ID:1//m93rL0
>>245
アメリカのブラックでも砂糖入れるらしいし普通ちゃう
トルコベトナムも甘いのドバドバいれるし
ドイツとかどうやって飲むのがスタンダードか知らんけど 0252風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:44:59.33ID:w/U2kqZE0
>>229
個人喫茶店とかは店のコーヒーの方針みたいなのどうやらあるから同じ○○て豆でも味わいが違うことがあるから一度そこで飲むのがいいかもしれん
スーパーのはだいたい量にもよるけど500円以下の挽いてあるやつは土臭いというかバタ臭い
700～800円くらいだとまあまあいけるやんてのが買えるかなあ >>150
それ分かる
酸味あるやつ飲んだとき酸味と甘味感じてきもかった 0254風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:45:08.17ID:2v9gR28ad
>>251
はえ～そうなんや
ブラック信仰は日本人の勝手なイキリなんやな 0256風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:46:40.82ID:R/Oc2P870
>>240
スタバはトリプルエスプレッソラテのタゾチャイシロップにしてフォームミルク少なめでチョコレートソーストッピングしたやつを熱々で頼んだら結構いける 0257風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:46:42.48ID:1//m93rL0
>>255
わいの調べた感じやとそうやな
世界のスタンダードかどうかは知らんが 0258風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:47:32.79ID:UmiMHKSB0
ブラックで飲むやつはイキりというより砂糖とミルクを嫌っとる感じ
糖質摂りたくないみたいやわ
0259風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:48:35.70ID:siLkvMkT0
酸味はほしいと思わんけど軽い苦味はほしい
なんか気合入るんよ
0260風吹けば名無し2022/05/18(水) 17:48:45.24ID:3f2eZCR9a
>>258
ワイは面倒くさいからや😤
パンのバターは塗らないし
紅茶も何も入れないし
ビュッフェ形式や自分で焼く焼き肉・お好み焼きも嫌いや😤
既に塗られてたり入ってるものが嫌いというわけではない😤