女子供はいらん！チャーハンに自信ニキだけ来てほしい

**風吹けば名無し** · 2022/05/14(土) 14:47:27.29

すまんがチャーハンに入れる具材って何が正解や？
卵、ネギ、刻みチャーシュウは鉄板やろけどあと何が必要なんや？

**風吹けば名無し** · 2022/05/14(土) 15:16:37.39

刻んだかまぼこはうまいで

**風吹けば名無し** · 2022/05/14(土) 15:17:04.49

>>116
ちなチー油どのタイミングで入れる？
ワイは熱入れる具と米炒めてからタレ、ごま油で色・香りづけするのと同じタイミングで入れるんやが

**風吹けば名無し** · 2022/05/14(土) 15:18:26.04

いの一番

**風吹けば名無し** · 2022/05/14(土) 15:18:29.33

卵とチャーシューとネギだけでええやんあとは塩コショウと化学調味料や

**風吹けば名無し** · 2022/05/14(土) 15:18:53.70

>>121
シンプルに酒蒸しに使うのがええんやないかな？
ワイ旬外して白身魚釣れたときはだいたい紹興酒で酒蒸しや

**風吹けば名無し** · 2022/05/14(土) 15:19:23.71

桃屋の高菜

**風吹けば名無し** · 2022/05/14(土) 15:20:03.48

鶏ガラとかやめて
味の素と塩コショウにしたら
美味くなったわ

**風吹けば名無し** · 2022/05/14(土) 15:20:10.22

その料理でしか使わんような調味料ドヤ顔であげるやつっていつも期限切らして捨ててそう

**風吹けば名無し** · 2022/05/14(土) 15:20:16.23

>>125
それシンプルでうまいやつよな
チャーハンスレとかラーメンスレで味の素叩かれるけどうまいしなぁ

**風吹けば名無し** · 2022/05/14(土) 15:21:59.22

>>119
ワイは特にこだわりなく気分で切ってる
輪切りそのままの時もあれば蛇腹切りもするし、いちょう切りみたいに十字に切り込み入れて切る時もある
気分や

**風吹けば名無し** · 2022/05/14(土) 15:22:15.13

>>130
ゴチャゴチャ入れるより化学調味料と旨いコショウが一番の決め手やと思うわ
チャーシュー自作出来たら伸びしろ出来そう☺

**風吹けば名無し** · 2022/05/14(土) 15:22:17.84

だいぶ色んな人の意見聞けて参考になったわありがとな
夕ご飯はチャーハンと中華スープとからあげにするわ

**風吹けば名無し** · 2022/05/14(土) 15:22:58.24

>>131
さんきゅーやで
やっぱ気分って重要やしな

**風吹けば名無し** · 2022/05/14(土) 15:23:00.10

シイタケ🤗

**風吹けば名無し** · 2022/05/14(土) 15:23:49.31

>>126
酒蒸しかー
刺身以外で魚あんまり食わんから今度買ってきてみるわ

**風吹けば名無し** · 2022/05/14(土) 15:24:18.33

>>132
叉焼は豚肉安いときにたくさん作って冷凍しとるから大抵あるんよな
終末前やったから昨日作っとて切れ端大量にあるから今夜はチャーハンや

**風吹けば名無し** · 2022/05/14(土) 15:24:49.07

チャーハンガチ勢はまずプロパンや

**風吹けば名無し** · 2022/05/14(土) 15:25:12.72

１人分(米2～300g)に対して卵3つ入れるんやけど入れすぎか？