0001風吹けば名無し垢版 | 大砲2022/04/29(金) 07:02:43.27ID:CAvBhz9Ad ■硬麺の特性① 伸びやすい ■硬麺の特性② コシがない ■硬麺の特性③ 雑味がある ■硬麺の特性④ スープが絡みにくい https://imgur.com/rWQBrk8.png バリカタってまずいの? 人気ラーメン店主が語る「硬麺の科学」 https://fukuoka-leapup.jp/gourmet/202204.557