0001風吹けば名無し2023/01/15(日) 14:42:17.25ID:MZ1WqwW/0
玉ねぎ←👀がいたい
人参←カワだるい
机←汚れる
キッチン←汚れる
炒める←２０分
煮込む←２時間
きっつ
0151風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:25:31.41ID:+UNSbtLU0
0153風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:25:42.90ID:3weIjB3n0
0154風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:25:47.48ID:XjBuck2eM
セブンの金のカレーでええやん
てか包丁めんどいならフードプロセッサー買え
0155風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:25:51.19ID:MZ1WqwW/0
0156風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:26:26.48ID:B2DahLAg0
>>153
肉は煮込むと固くなるって料理マンガによく出てくる描写やと思うけど 0157風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:26:42.44ID:+UNSbtLU0
0158風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:27:05.52ID:B2DahLAg0
炒める必要なんかないで
煮ればいっしょやで
0159風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:27:11.63ID:iCT7Xe6CM
ルー使うくらいなら基本のスパイスセットで作ったほうが速いし旨いで
0160風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:27:19.83ID:MZ1WqwW/0
>>156
ワイほど煮込むと肉消えるで
大体５時間煮込んでる
２時間は短い方 0161風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:27:21.44ID:CH31j0TE0
みんななんだかんだカレー好きなんやなって
0162風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:27:39.87ID:+UNSbtLU0
0163風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:27:41.42ID:MZ1WqwW/0
0164風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:27:55.84ID:3YIHhe7k0
>>158
玉ねぎは炒めないとメイラード反応が出ない 0165風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:27:59.70ID:3weIjB3n0
>>156
それは中途半端に煮込んどるからや
チャーシューなんか口のなかでとろけるやろ
あれくらいかさらに煮込むんや
CoCo壱カレーはあれくらい煮込んどるから肉の欠片しかのこってないんやで 0166風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:28:38.99ID:B2DahLAg0
てかもうカレー屋いけや
コスパ悪すぎやろ
0167風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:28:47.27ID:+UNSbtLU0
ていうかこのまんまだと埒が明かんな
0168風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:28:53.89ID:3weIjB3n0
0169風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:29:11.94ID:iCT7Xe6CM
>>163
適当に同じぐらいの量でいいぞ
基本のスパイスなんてクミン、コリアンダー、ウコン、チリペッパーだけやで 0170風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:29:15.32ID:MZ1WqwW/0
>>168
？？？
その分足せばいいじゃん
てかふたすればいいじゃん 0172風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:29:40.87ID:MZ1WqwW/0
玉ねぎだるすぎ問題がなければなあ
0173風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:29:46.91ID:3YIHhe7k0
>>159
スパイス強いカレーは作り置きできない
すぐ香り飛んじゃう
こちとら3日食う前提で作るからな 0174風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:30:00.81ID:b705tOZh0
面倒だし無印のレトルト買ってる
0175風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:30:51.76ID:3weIjB3n0
みんな糞デカイ鍋もっとるんやな
10皿分なんてつくったことないわ
0176風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:31:13.35ID:iCT7Xe6CM
>>173
温めるときにガラムマサラ入れたらよくない？ 0177風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:31:15.60ID:T+CvYahH0
野菜切るのはちょっと面倒やけど
あとは基本目離しても良くね
他の家事したり、つべみながら
肉や野菜焼いたり、煮込んでるわ
0178風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:31:32.34ID:J8g6J39gr
ハヤシライスとビーフシチュー
どちらがご飯にあうと思う？ 今夜のメニュー迷ってんねん
0179風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:31:32.99ID:3YIHhe7k0
圧力鍋使えば煮込み時間は20分で肉はトロトロだぞ
下手したらスペアリブの骨まで柔らかくなる
0180風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:31:41.72ID:CH31j0TE0
>>175
ホットクックの電気鍋のキャパが少なくて全然作れない😡 0181風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:31:55.11ID:MZ1WqwW/0
>>177
炒めるのアホほど時間かかる上に煙がエグい 0182風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:32:20.02ID:3weIjB3n0
>>179
それおもてこの前圧力鍋かってみたわ
煮豚つくってみようおもとる 0183風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:32:50.55ID:kHFpA57v0
机？
0184風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:33:06.69ID:3weIjB3n0
わい大きくても24cm鍋やわ
0185風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:33:41.32ID:3weIjB3n0
0186風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:33:56.91ID:3YIHhe7k0
>>176
基本普通のカレールーで作って食べる前にガラムマサラ足してる
一番初めにスパイスオイルは作るけどね 0187風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:34:00.81ID:T+CvYahH0
>>181
炒める時別にフライパンに張り付かなくて良いやん
音聞こえてりゃ水分が飛んだかどうかわかるし
パチパチ音が消えてちょってしたら見にいってひっくり返せば良いだけ 0188風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:35:25.69ID:MZ1WqwW/0
>>187
１度に２，３個つかうから量が多い
なので混ぜないと偏る 0189風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:36:56.30ID:3weIjB3n0
料理は調理器具の洗い物が面倒くさすぎる
作るだけなら楽しい
0191風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:38:01.49ID:4ml1Spc00
0192風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:38:19.37ID:3weIjB3n0
0193風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:39:35.23ID:T+CvYahH0
>>189
最初にレンジで10分から15分チンすると
玉ねぎは簡単に飴色になるよ
ホワイトシチュー作る時みたいに、玉ねぎに色つけたくない場合を除き
他の食材きってる時間使ってレンジ使ったほうが圧倒的に楽 0194風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:39:38.02ID:ftjRydsb0
玉ねぎ1時間炒めても飴色になんかならなかった
0195風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:40:38.13ID:T+CvYahH0
>>194
新タマ使ってるんじゃね
ちゃんと焦げ茶色の皮の玉ねぎ使ったらええで 0196風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:40:43.89ID:3weIjB3n0
>>193
それはわいも一緒や
言うか最近はもうレンチンしかしてない
均等に熱はいってその方が早いしらくや
結局溶けて無くなるし 0197風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:41:45.36ID:4ml1Spc00
市販のルー使ったら美味しく出来るのわかってるんだけど使ったら負けな気がするんよなあ
0198風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:41:53.86ID:3weIjB3n0
>>193
まってくれ
レンジで10分どころか４分でもチンしたら玉葱こげるやろ 0199風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:42:50.33ID:MZ1WqwW/0
煙でないマンって玉ねぎの水分の概念どこに行ってるんや
見えてないだけやろ
0200風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:43:09.63ID:3weIjB3n0
0201風吹けば名無し2023/01/15(日) 15:43:34.48ID:u7eHQp9Rd
炒め玉ねぎいらないわ
砂糖入れればええやん