0001風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:36:35.32ID:/Onqjah10
なら何入れたらええねん…
0052風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:49:37.47ID:/Onqjah10
0053風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:50:06.87ID:2iTjcAYGa
白菜を貧乏くさいとか
足し水ばっかして出汁を知らん貧乏舌の言うことや
コンビニのレンチン鍋しか食ったことないんやろうな
0054風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:51:09.34ID:GZO9pqn1d
白菜嫌い🫤
0055風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:51:17.63ID:E8w4C1XOa
0056風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:51:30.79ID:Om46vWGu0
>>50
近年は市販の鍋のもとがめちゃくちゃ充実してるよな 0057風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:51:40.83ID:Svquz/nt0
白菜と豚肉のミルフィーユ鍋ちょこちょこ作るけど、豚肉がトロトロになって美味しいときと、パサパサになって不味いときの差が分からん
どうやったら毎回上手くできるんだ？
0058風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:51:48.18ID:jaPTCUMr0
>>18
これから旬やし美味しく安くなっていくやろ
野菜の値段なんか天候とか時期でコロコロ変わるで 0059風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:52:21.19ID:rt2KjRJy0
白菜は美味いからええわ
糞は水菜な
0061風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:52:47.18ID:h96BCwGF0
鍋にはソーセージぶち込めばなんでもクッッソ上手くなる
>>57
パサパサになるのは火が通り過ぎてるんちゃうか？
弱火でじっくりが一番トロトロになるで 0063風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:53:45.43ID:h96BCwGF0
0064風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:53:55.40ID:hdbguq/f0
ブラジル産モモ肉最強やと思ってたけど最近売ってないわ
白菜は甘味が出るから確実に鍋に貢献してるぞ
ヤバいのは糸蒟蒻
こいつは肉系を硬くする戦犯
0066風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:54:42.93ID:aqHsVpHh0
糸こんにゃくなんか入れんやろ
マロニー入れろ
0067風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:55:24.69ID:hdbguq/f0
ネギは普通の寄せ鍋に入れると甘くなりすぎてあかんわ
坦々鍋とかやないと
0068風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:55:54.14ID:/BJ+cc57d
0069風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:56:07.42ID:qqL6qoRx0
鍋なんて白菜食うための料理やん
0070風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:56:43.86ID:/Onqjah10
0071風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:56:51.40ID:HAhkPEQZ0
ガチの貧乏人は鍋なんか作れない定期
豚バラと白菜と白ネギが基本だよな
あとはお好みでって感じ
〆はマルちゃんの鍋用ラーメン
0073風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:58:23.63ID:JpCzwuCX0
鍋と言ったら白菜やろ
0074風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:58:26.34ID:RLLkciwM0
豚肉ミルフィーユもええが鶏肉と白菜だけの水炊きもええで
鶏の旨味がしゅんだ白菜が最高や
0075風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:58:53.25ID:c3sS+cef0
貧乏人が
0076風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:58:57.60ID:B+t8dJm80
0077風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:59:19.68ID:+sp/PZaR0
白菜が本体やんけ
0078風吹けば名無し2022/10/25(火) 21:59:34.15ID:2iTjcAYGa
>>55
あるやろ。けど具材追加はせんやろ。追加白菜の水分で足し水減らして出汁の効いた締めを楽しめっちゅう意味や 0079風吹けば名無し2022/10/25(火) 22:00:37.86ID:H31NVLmkd
0080風吹けば名無し2022/10/25(火) 22:00:41.42ID:+ni1ScyM0
鍋なんて白菜と豚バラ以外いらんわ
0081風吹けば名無し2022/10/25(火) 22:00:45.82ID:vrpJjBWY0
白菜入れると良い意味でも悪い意味でも白菜メインになるから入れない時は全く入れない
白菜ネギ牡蠣の鍋作って、しゃぶしゃぶ肉も用意して酒を飲む
冬の楽しみや
0084風吹けば名無し2022/10/25(火) 22:02:26.24ID:H31NVLmkd
白菜一玉200円切ると毎日主食が白菜になる
今年大丈夫かな…
0085風吹けば名無し2022/10/25(火) 22:03:47.12ID:/Onqjah10
0086風吹けば名無し2022/10/25(火) 22:04:31.64ID:QUn0zVjq0
一人鍋の素とかいうクッソ偉大な発明
キムチを用意して、取り皿に入れればミニキムチ鍋もできる
0089風吹けば名無し2022/10/25(火) 22:07:28.27ID:pgvczvv20
最近豚しゃぶから鶏胸肉に移行してみたけど全然ポン酢が絡まへん
どうしたらええんや
初めて1人鍋した時こんなに野菜から水分出るんかと感動したわ
0091風吹けば名無し2022/10/25(火) 22:08:28.72ID:Q8aDSs5l0
0092風吹けば名無し2022/10/25(火) 22:08:46.06ID:Uk1Cp27R0
締めに食べるラーメンすき
0093風吹けば名無し2022/10/25(火) 22:08:55.99ID:FbyR6baO0
永谷園の煮込みラーメンがうまい季節になったわ
週末は一人なせパーティーや
0094風吹けば名無し2022/10/25(火) 22:09:25.03ID:wT2Hqhbd0
>>57
部位やない？ワイは豚こまやから固くなりがちやから片栗粉はたいとるで 0096風吹けば名無し2022/10/25(火) 22:11:14.03ID:Q8aDSs5l0
鍋って味に飽きんか？普段から3皿分は料理作るから白菜みたいな汎用性の低いもんはあんま買わんわ
0097風吹けば名無し2022/10/25(火) 22:12:49.46ID:/Onqjah10
白菜シャクシャク♥
おいちー♥
0098風吹けば名無し2022/10/25(火) 22:13:04.89ID:lZPMjtMm0
豚にも鶏にも白身魚にも合うし白菜無しなんて考えられん
0099風吹けば名無し2022/10/25(火) 22:15:28.76ID:2iTjcAYGa
>>96
中華系やると白菜は汎用性のバケモンやで
煮る、炒める、蒸す、焼売や餃子の餡にもイケるで 0100風吹けば名無し2022/10/25(火) 22:15:59.39ID:FbyR6baO0
0101風吹けば名無し2022/10/25(火) 22:16:10.26ID:Uh8COZbP0
まあ白菜高いんやけどな
0102風吹けば名無し2022/10/25(火) 22:16:11.37ID:RneNz79/0
かさ増しっていう発想草