酒の多様性って近い内に淘汰されると思うわ

**風吹けば名無し** · 2024/04/17(水) 18:37:39.64

元々酒の多様性は未熟さ（法や流通、生成過程の難しさ）に依拠する部分が大きかった
その過程で人間の純粋にアルコールを求める側面に対し、付属の差異に対して後付けで趣味趣向が生まれた
一緒に付かざるを得なかったものが、その内擦り込みによって「個性や味」に変化した
だが、酒の歴史を追ってればわかるが、全体として「アルコールを作る時に一緒に出てくるクセのある臭みを薄くする、或いは誤魔化す」ことに向かっている

身も蓋もなくわかりやすくいえば「ヘタクソな絵のエロマンガしかなくて、それで抜いてたらその絵柄に愛着が生まれた」状態
それが何代にも亘っているから文化となり貫禄となった
今は純粋なエタノールを作ることさえ全く難しくない
これから代を重ねる内に酒の多様性という文化は淘汰されていく

**風吹けば名無し** · 2024/04/17(水) 18:42:43.71

大五郎主義者か