新時代の二郎系ラーメン屋立ち上げようと思うんやけど

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:12:33.35

まず従来の食券制ではなく丸亀製麺みたいなセルフの先払い式。
にんにくと油はかけ放題
値段は1000円

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:12:47.82

進次郎

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:13:10.60

炭治郎

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:14:54.74

たかくない？

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:15:51.43

トッピングのチーズとかのりとかも自分で取るシステムや
これなら手間もかからん

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:17:38.48

麺とスープで1000円？

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:17:57.64

コールとか狭い席で急かされて食べるのが嫌だった客層を取り込むのが狙いや

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:20:09.26

>>6
そう
小銭じゃらじゃらしてめんどくさいから1000円で統一する
麺の量は100〜500gまで同じ値段や

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:25:52.36

目の付け所はええな
あとは失敗を恐れない勇気だけや

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:26:17.83

麺は自家製か

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:26:35.19

自販機なのはレジに人を使わないワンオペなのに1000えん先払い？
チーズとか海苔とかののトッピング料金は後払い？
友達誘ってシミュレーションしてみたら？

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:27:52.37

>>11
丸亀製麺行ったら分かると思うけど天ぷらとかセルフでとるやろ？あそこにチーズとかのりもおく
天かすねぎ入れるところににんにくと油おく

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:28:55.60

結局後払いじゃないか

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:30:09.77

麺と野菜だけ持ってくれればええ

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:30:13.50

トッピングなしなら1000円で収まるようにしてる
トッピングは１つ100円

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:33:48.89

呪文唱えられんやん

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:37:26.29

その値段なら普通に三田か目黒行くわ

**!omikuji !dama** · 2024/03/15(金) 13:37:53.37

中国産はやめてな🥺

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:39:23.05

>>18
いや中国産当たり前やろ
麺野菜油にんにく　は海外産でいく
しょうゆとかで誤魔化す

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:40:14.55

あとキャッシュレス対応
これで二郎行かなかった客層を馬鹿取り込みする

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:41:13.89

どいつもこいつもなんでえっちなサービスしないのか

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:45:08.48

豚は？

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:45:52.57

>>22
豚なんかどこのラーメン屋も外国産だろ

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:52:58.06

>>20
二郎に行かないのは二郎が好きじゃないからや

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:57:34.89

>>23
俺の行ってるラーメン屋は全部国内産だなぁ、チェーン店なら利益追って海外の安いやつ使うだろうけど

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 13:58:01.08

味知りたいけど
怖くて行けてない

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 14:03:47.43

コールをなくすためだけなら
丸亀みたいな買い方じゃなくて食券でトッピングまで選ばせたらええだけやん

**風吹けば名無し** · 2024/03/15(金) 14:04:31.33

食券がいい