バーテンダーだけど質問ある？

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:01:52.89

酒の話でもなんでもええで

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:04:46.30

ゲロの掃除は誰がやってる

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:05:23.75

>>2
ワイか嫁はんや
でも吐かれたことほとんどないで

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:06:18.20

どこの店や

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:06:18.29

嫁さんとセックスレス？

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:06:55.08

>>4
ベッドタウンの駅前や

>>5
がっつりしとる

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:08:28.90

ギムレットには早すぎる？

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:09:37.58

ホテルで務めるならやっぱ英語とか出来んとダメかな

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:10:28.21

>>7
いつ飲んでも美味いし、マーロウ気取って飲むのも美味い
昔風の甘いギムレットもおすすめやで

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:12:00.08

>>8
ワイはほとんど街場のバーしか知らんけど、話せたほうが仕事の幅は広がるんちゃうかな
酒の話だけなら、カタコトの中学英語ぐらいでも意思疎通はできる

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:12:27.91

ワイは普段ジョニーウォーカーの安いやつとか
ニッカでハイボールしてるんやが
おすすめのあんまり高くないウイスキーあるやろか

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:13:51.31

何年やっとるんやバイトも居るん

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:14:32.59

>>11
国産は4月から高くなるからブレンデッドスコッチの安いやつしか選択肢ないやろなぁ
ベタやけどティーチャーズとかホワイトホースとか、近所で売ってるならVAT69とかエエかも

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:14:54.11

高そう

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:15:10.47

>>12
今の店始めて5年や
ワイと嫁はんだけでやっとる

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:15:36.54

バーランダー？

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:16:09.79

>>14
1杯600円〜900円ぐらいや
銀座のバーやったらこの3倍はするで

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:16:43.90

>>16
阪神に来るゲラに期待が高まる

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:17:47.82

>>17
金貯まったら行くわ

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:18:59.77

>>19
近くのバーにぜひ行ったってや
サントリーのBAR NAVIに載ってる店ならボらへんしちゃんとまともや

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:20:22.65

混ぜる順番って重要なん？
味が変わってしまうんかな？

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:20:50.95

電気代結構かかんないクーラーは勿論ネオン安いとはいえ大変や

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:23:16.51

>>21
詳しく説明すると長くなるけど、一応大事
でも分量のバランスとか混ぜ方のほうが重要度高いな

>>22
電気代安くなってクレメンス

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:23:59.62

採算取れるの？

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:24:44.38

>>13
ありがとう試してみるわ!
たしか酒屋でみかけたことあるやつやわ

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:26:59.49

>>24
けっこうギリギリ
お客さんいない時間は鼻から脳みそ出そうになる

>>25
ソーダ割りも水割りもおすすめやで

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:30:04.32

値上げすんの？

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:30:53.78

>>27
せんとしゃーない
仕入れ値が上がるぶんは上げさせてもらう

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:35:05.68

きょどきょどしながら一人で入っても大丈夫？

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:37:25.62

>>29
全然大丈夫
そういうときこそバーテンダーを頼ってくれやで

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:41:31.54

レモン系が好きで癖の少ない酒が好きなんやけど、何か良さ気なのありますか？
ついでに、カクテルに纏わる蘊蓄とツマミも一緒に

みたいな頼み方でもええの？

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:42:34.89

おすすめをクレメンスって言ったら高いの勧めるんか？

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:47:01.90

>>31
全然オッケー
ただフードは店によってそんなに置いてないところもあるかも
おしゃべりはバーテンダーの仕事のうちやけど、混んでたりオーダーが積み上がってるときは控えてくれると、エエお客さんとしてのちのちバーテンダーがより親切になる、かも

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:48:31.52

>>32
普通はそんなことせんよ
その日だけボるよりも、店を好きになってもらったほうがお客さんもワイも嬉しいし、結果的に売り上げも上がるしな
どうでもええ二度と来ていらん客にはするかもしれん

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:51:22.38

>>28
そっかじゃあ家でブラックニッカディープブレンド飲んでるわ

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:51:25.29

>>34
ええやん
ちな今まで来た中で一番ヤバい客は？

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:52:20.02

>>35
めっちゃええチョイスや
ワイもディープ好きやで

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:53:32.85

>>36
そんなんバーに限らず関わったらヤバいやつや

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:55:09.47

昔から続いてきた銘柄で味が落ちたと感じる物がある
シーバス18年とかマーテルVSOPとか　いい原酒が減ったのが原因かな?

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:55:31.21

>>36
隣の客に絡んで、他の客の会計全部払うと言い出して、ピーナッツ床に撒いて、
会計して出てってくれって言ったら激怒しながらクレジットカード突き出して、
ウチは現金のみだってことを理解しなかった中国人
警察呼ぶ寸前やったわ

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:57:41.32

>>39
オールドボトルとの差はなんとも言えん
実際にブレンドが変わってる場合もあるし、単に記憶が美化されてることも多いと思う
原酒が不足してるのはほんまやから、新しいブレンドに慣れていくしかないね

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 18:58:27.57

>>40
チャイニーズはどこでも民度ゴミやな
災難すぎる

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 19:00:49.52

>>40
やっぱりLanguageは必y…無いのかな

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 19:01:38.27

>>37
ディープブレンドとバスカーは裏切らない

**風吹けば名無し** · 2024/02/02(金) 19:01:49.88

>>42
全員が全員そうやとは思わんけどな、エエ人もおるし
でもそいつは金持ち風吹かせてウザかったわ