【画像】果実酒を作り始めたぞー
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こかしてしまって酒の量が足りないぞー
これ酒から出てしまっているところ腐る❓もしや 果汁にしてぶちこむのと
果実のまま入れるのって何が違うの?
熟成??わかんない
りんごとレモンと生姜入れてる 酒類の製造免許を受けないで酒類を製造した場合は、10年以下の懲役又は100万円以下の罰金に処せられるほか、製造した酒類、原料、器具等は没収されることになります。 上から砂糖足すんやで
砂糖は腐敗防止になるし果物から水分引き出すから早く水分量上がって浸かるでよ ホワイトリカーみたいな既存の酒に漬け込むのは密造にはならんぞ >>8
取り敢えず果実をちゃんと酒になみなみに浸せ
上のレモンが傷むぞ >>9
えぇーーーー!?!?
>>10
まじでー20度の焼酎継ぎ足しでもいい? >>12
>果実を使った酒類であるが、
>日本の酒税法上は果実酒(発泡性酒類を除く、醸造酒類の一種。果実又は果実及び水を原料として発酵させたものなど)ではない。 >>14
20度以上のお酒につけるのは密造ではなく
香り付扱いになるんだー
理由は酵母菌がアルコール度数20度では活動できないだか死ぬかだからしい たしか20度以上の酒に漬ける分には違法じゃない
ぶどうと米は除く 35度に20度の酒を継ぎ足したら55度になるから継ぎ足して全然大丈夫やぞ >>27
薄まっても30度くらいにならない?
それとも度数の低い酒を混ぜるという行為が引っかかる? ワイバッバさんは昔爺さんがチェンソーでやらかした時消毒液を作るからコーヒーの瓶に焼酎とドクダミの絆創膏で直そうとしてたのは笑ったでwその後ドクダミ梅酒作るのに二週間つけるという話聞いて笑い止まらんかったせいで入院ジッジしたからちゃんとイソジン常備する様になって安心やわ^_^ >>31
>使用する酒は蒸留酒でなくてはならない
>醸造酒など、アルコール度数が20度未満の酒を使う場合や、上記の物品を混和した場合は、
>漬け込む過程で醗酵が生じ、アルコールが生成される可能性がある。
悪いこといわんから35度使うんやで >>38
使用できる物品…混和が禁止されている次の物品以外のもの
a.米、麦、あわ、とうもろこし、こうりゃん、きび、ひえ若しくはでんぷん又はこれらのこうじ
b.ぶどう(やまぶどうを含みます。)
c.アミノ酸若しくはその塩類、ビタミン類、核酸分解物若しくはその塩類、有機酸若しくはその塩類、無機塩類、色素、香料又は酒類のかす
d.酒類
らしいわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています