喫茶店のカレーてレトルトかけてるだけってマジ?
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ファミレスとかでもそうやない?🙄
なんならハンバーグもレトルトや😎 >>3
ファミレスはまあその店独自のレトルトやからええやろ 喫茶店でカレー頼むやつそんなおらんからまともに作ったら利益でないやろ 自分とこで作ってるとこもあるんやろうけどごく一部やろな >>9
でもナポリタンはちゃんと自家製だったりするじゃない🥺
カレーも少量だけでもこだわって作ってほしくない? 小さいとこは基本的にまともな調理設備ないからしゃーない >>13
ナポリタンなんて茹でといた麺に野菜とソーセージちょっと切ってケチャップと炒めるだけだから🥺 昔の観光地の店とかでラーメン頼むと普通にインスタントラーメンが出てきてたな ナポリタンは麺茹でてケチャップぶっかけるだけやし食材も保存が効くから簡単や😎
カレーは手作りしてたら廃棄の量がやばくなるで😎 >>22
こんなん知っちゃったらコーヒーしか頼めなくなるよ🥺 ミートソースとか茹でてしばらく置いといたスパゲッチにハインツのミートソース缶かけるとまんまそのままだよな
緑色のクラフトの粉チーとタバスコあれば完璧 うちの近所の喫茶店はちゃんとシェフがおって作っとるで わかってると思うけどハンバーグも大抵冷食だし
ホットケーキに乗ってるのはマーガリンや ラーメン:業務用
カレー:業務用
パスタソース:業務用 はぁ…もう洋食カフェみたいとこ行くしかないじゃん🥺 喫茶店のメシってワンプレートにキレイに盛ってあったりバエるのは多いけど
ガチで美味いと思ったことないわ 業スーのやつをアレンジしてると聞いたことあるわスパイス足したり具を足したりして 個人店のこだわりカレーならちゃんと作ってる店はあるやろ
ほとんどの店はレトルトやと思うが マジ?ってなに?
バカ舌じゃなければ食って確かめりゃええやん アルミパウチのレトルトって素材のせいで必ず変な匂いつくからあまり美味しくないんだよ
喫茶店ならせめて缶入りの使ってほしいね レトルトじゃないにしても「それを使うだけで本格派な味になる業務用ルー」とかもあるんだけど
それはセーフなん? ワイの家の近くにある喫茶店の自家製ラザニアくっそウメェわ
まともな調理設備あるように見えないから家で仕込んできてるんやろなぁって…🥺
https://i.imgur.com/aHF6o83.jpg >>40
ボンカレーみたいな味じゃなければ許しちゃうかも🥺 広い場所でもないんだし落ち着く場所がカレー臭くなってもいいのならべつにいいんじゃないの >>41
うんまそぉ~本格料理じゃん
こだわり店主なんやね🥺 ハナマサの60円レトルトカレーを使ってる喫茶店おおいよ 業務用のレトルトにルーから作ったやつ混ぜたりしてるで
レトルト臭が消えるんや カレーはレトルトのが美味いからしゃーない
ルーカレーで深み出そうとすると大変 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています