【キャベツと若鶏の治部煮】
材料
キャベツ　1/2玉
若鶏　　　1/2匹
玉ねぎ　　1/2玉
小ネギ　　少々
コーンスターチ　少々
塩　　　　1/2カップ
水　　　　1/2カップ
みりん大さじ1杯
酒　　大さじ2杯
砂糖　小さじ2杯
オイスターソース　小さじ2杯
ブイヨン　大さじ1杯
コショウ　少々

若鶏にはフォークで穴をズブズブ開けといてください
材料を混ぜ合わせたあと
中火で10分焼きます
だし汁2杯を加えて更に10分煮込み
仕上げに香りつけのごま油を回し入れて
小ネギをふりかけて完成です