「料理研究家」←これどうやったらなれるんや?
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研究すれば誰でもなれるやろ
あとはそれで稼げるかどうかの話や 料理研究家なめてんだろ
世界中飛び回って各国の料理と食文化の勉強が必要だぞ 自称すればその瞬間になれるけどそれが他の人に受け入れられるかは別問題
そういう職業沢山あるやろ
資格とかないからある意味で一番厳しい道や ワイも料理研究家になって卵かけご飯の旨さを追求したい TwitterとかYouTubeで少ない材料でバカの舌を騙せるような簡単な料理発表すりゃええんや とりあえずネットで情報発信しながらマスメディアに食い込めるようにしていくんや 土井先生の著書とかインタビュー見ると
「こういうでいいんだよ」に至った過程がよくわかるよ
属人器とかの食文化がどういう理由で生まれたとかも考察してるし
タピオカとかが何故流行るかともちゃんと考察してる ケンモメシも安さと効率を考えられた創作料理やからな
誰でも名乗ればええと思う >>17
属人器ってなんや?
服とかと同じように個人に帰属する食器のことか? >>21
こいつ太りそうなもんばっか食ってない?
捨ててんのかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています